Состав

печень - 1 кг,
яйц?- 2 шт,
молоко - 1 стакан,
ри?- 1 стакан (неполный),
соль,
пере?
лу?репчатый - 1 шт,
чеснок - 3-4 дольки


Приготовлени?br />
Свежую, обработанную печень вместе ?луко??чесноком пропустить чере??сорубк?
Добавить ?измельченную печень соль, пере? молоко.
Яйца аккуратн?разбит?
Белк?отделить от желтко? убрать белк??холодильни?.
Ри?заране?отварить до готовности, остудить ?вместе ?желтками добавить ?масс?
Охлажденны?белк?взбить до стойко?пены, постепенно добавить ?печеночную масс?
Противен??высоки?бортиком ил?разъемну?форм?для тортов смазат?маслом, выложить печень.
Выпекать ?разогретой духовк?пр?180 градусах чуть больше часа.
Готовность проверит?дере?нной палочкой.
Дать остыть ?форм? выложить на разделочну?доск? разрезат?
?"Печоре" можн?предложить соус, майоне?ил?любо?чесночно-сметанны?соус.

Серия сообщени?"Запеканк?/a>":
Част?1 - Печеночн? запеканк?"Печора"
Част?2 - Запеканк?из картофеля ?цветно?капуст??рыбным?фрикаделькам?/a>
Част?3 - Пататапитт?- картофельн? запеканк?по-гречески
...
Част?12 - Курица ?грибам? запечённ? по?картофельной шубо?/a>
Част?13 - Печёнк?запечёнк?из слоёного тест?/a>
Част?14 - Картофельный руле?"Добавк?буде???"

Серия сообщени?"Опробовано личн?/a>":
Част?1 - Пиро????????
Част?2 - Шоколадные крендельки
...
Част?6 - Курины?флан
Част?7 - Курины?шашлык ?картошко??духовк?/a>
Част?8 - Печеночн? запеканк?"Печора"
Част?9 - Старые добрые СОЧНИК?!!
Част?10 - Пиро??капустой
...
Част?40 - Компот из черешн?на зиму
Част?41 - Бе?заголовк?/a>
Част?42 - Квашеные зелены?помидоры