Лорански?пиро??курице??грибам?br />
Ингредиент?

Тест?
50 гр. сливочного масл?размягченного
1 яйц?br /> 3 ст. ложк?холодной воды
0.5 ? ложк?соли
200 гр. муки

Начинк?
300 гр. куриного филе
300 гр. шампиньоно?br /> 0.5 луковицы
соль, пере? мускатны?орех по вкус?br />
Заливк?
170 мл. сливок 20%
2 яйц?br /> 150 гр. тертог?сыра

Приготовлени?

1. Масл?размешат??яйцом, добавить воду, соль, муку, замесить гладко?тест? завернут??пленку, убрать ?холодильни?на 30 мину?
2. Грудку отварить до готовности, измельчить, гриб?обжарить ?луко?до готовности, добавить соль, молоты?пере??мускатны?орех, ?та?же курино?филе, вс?перемешать, выключит?огон?
3. Духовк?нагрет?на 180 градусов. Разъемну?форм?(23 см.) смазат?сливочны?маслом, тест?раскатат? перенест??форм?сформовать бортик, переложить начинк?на тест? разров?ть.
4. Яйца слегка взбить вилкой, добавить сливки ?сы? хорошо перемешать, залить равномерно полученной смесью начинк?
5. Выпекать пиро?35-40 мину? Зате?снять бортик, пиро?переложить на решетк? остудить.

Пр?тног?аппетита!

https://vk.com/id205233811