50 гр. сушены?белы?грибов
3 свеклы (варены?
1 морков?br /> 1 луковица
3-4 картофелин?(средни?
1/2 небольшо?капуст?br /> 2 ст.? томатной паст?br /> Соль, пере?по вкус?br /> Лавровый листок
Зелень петрушки

Первым дело?заливаем сушены?белы?гриб?ки?тком ?оставляем на 30 мину? Когд?он?размякнут, нарезаем гриб?кусочкам?

Очищенну?картошку нарезаем кубиками.

Ставим на га?кастрюлю ?водо? когд?вода закипи? добавляем гриб??картошку. Уменьшае?огон??мину?чере?де?ть добавляем мелк?нашинкованну?капуст?
Добавляем соль по вкус??лавровый листок.

Те?временем готови?овощ?для зажарк? Заране?отваренную свеклу очищае?nbsp; от кожицы ?натираем на крупно?терк? Морков?тоже натираем, но на мелкой терк? Луковицу нарезаем мелким?кубиками. Жари?лу??морков?на растительном масл???конц?добавляем свеклу. Чтоб?свекла была насыщенног?цвет?можн?добавить лимонный со?

Добавляем томатную паст??хорошенько перемешиваем.

Пробуе?капуст? если он??гк?, уменьшае?огон?до минимума, добавляем зажарк? хорошо размешивае??включаем средни?огон? Ка?только вс?закипи? добавляем мелк?порезанную зелень.

Выключае?борщ, закрывае?крышко??даем наст?ть? миниму?30 мину?

Пере?подаче?кладем ?тарелк??борщом сметан?

ПРИЯТНОГ?АППЕТИТА!