Во??я поддалас?массовой моде на ?лены?помидоры. ?ника?не могл?дождаться выходных ?поездк?на рыно?за томатами. ?во?этот день настал. Помидоры готовы, отдегустирован??одобрены семейством. Буде?потихоньку использовать их ?салаты, паст? на пицц? бутерброды ?иж??ними. Дума? чт??скором времен?я этот подвиг повтор?

Сказка ??лены?Помидора?/h3>

 

Ил?ка?закрыт??двух маленьки?баночках 2,5 килограмма помидоро?
?ли?помидоры прощ?че?кажется на первый взгля?
Прежде всег?нужн?помидоры. Лучш?взять боле??систые сорт? Например Сливка

Помыть (обязательно), ?порезать на половинк?br />

Половинк?ровным??дами выстроит?на противне, предварительно застелив ег?пергаменто?

 Сверху присыпат?соль??прованским?травам? Травам?можн??не присыпат? вс?зависи? от того ка?мы буде?пото?использовать приготовленное. Если для хранен? ?приготовления борщей, то лучш?бе?травок, просто соль. Но я реши?повыпендивацца, поэтом?слушае?сказку дальше...

?травками главно?не переборщит? он?не должны забить аромат самого помидора, ?он ??лено?виде оЧЧень достойны?
Вс? теперь ?духовк? ?выставил 110-120 градусов ?обдуво? Чере?ча?он?были во?такими

Чере?4 часа он?стал?во?такими

Хочу отметить, чт??лить помидоры, очен?пр?тное за?ти? Не пыльно? ни грязное. На двор?4 август? на градуснике 14 градусов тепл? за окно?дожд?.. ??квартире пахнет ... ах, ах, ах ка?пахнет :)) но вернем? ?помидора? ??ли?их 4 часа, внутри он?вс?равн?остались мокрым? Можн?подержат?дольше, ?тогд?их можн?хранит?ка?сухофрукты. Но я реши?оставить именно ?тако?сост?ни?

?ещ?вс?зависи? от размер?помидоро?
?чт?дальше? ?дальше базили??чеснок. Базили?просто листик? чеснок пластинкам?br />

Беру дв?баночк? одна от маринованног?nbsp;имби? (250 грам?, друг? от горчиц?(совсем малюська).
На дн?баноче?бросаю листик?базилика ?кусочк?чеснок?br />

сверху помидорк? пото?опять базили??чеснок. (но эт??"большу?quot; баночк? Гы-гы-гы)

Ну пото?опять помидорк? ?вс?эт?залива?оливковы?маслом. Банк?набита плотно, по этом? чт?бы масл?легк?прошло до дн? ножо?"пробираюсь" до самого дн?баночк??по ножу налива?масл? Инач?он?просто лежи?сверху ?до дн?дойдет не скор?

Теперь баночк?отправ?ют? обратн??духовк?

Ту?обязательно нужн?не забыть подложит?пергамен? инач?пото?придет? мыть противен? По?действие?температур? част?масл?выдави?из банк? Температур??духовк?100 градусов по шкал?Цельсия. Можн?немног?больше, например 110. Но не выше. Эт?процедур?имее?нескольк?назначений. Первое пастеризац?, ил?скорее стерилизац?, ну чт?бы пото?не взорвалось. ?ещ?когд?масл?разогреется (НЕ закипи?, то базили? чеснок ?помидорк?охотно отдаду?ем?свой аромат.
Чере?полчас?br />

?же говори? чт?масл?вылезе? Ну ниче. мы ?сыно? вымакивали ег?хлебом, эт?оччень вкусно.
Банк?закрываю крышками. Если мног??долг?хранит? крышечки на пару мину??ки?то? ?во?

Для подарочног?варианта ил?просто для красот? крышки накрываю, пергаменто? ?за?зыва?из него, из пергамента же сделанно?nbsp;веревочкой

Во?та? почт?дв??половино?килограмма помидоро? разместились ?двух баночках для Барб?
"?чт?же ?этим теперь делать?" воскликнет непосвященный читатель!
Да мног?чего. Мы получили очен?вкусну?закуск? Ароматно?масл? Эт?помидоры можн?кушать просто со свежим хлебом, можн??кусочкам?моцарелл?

?если ?куск??са сделат?"карман" ??него умудрить? положить сы??помидоры.... Но эт?уж?друг? история :))
Пр?тног?Аппетита!!!! 

https://makarenko67.blogspot.com/2011/08/blog-post.html#more 

Ка?приготовит?лазань?/span>