Рецепт?хвороста из жидког?тест?- спасиб?всем помощникам!! |
Во?принесла подруг?тако?набо? точн?знае? чт?предназначен для приготовления хвороста, но не обычного, ?моем понимани? ?замысловатог?)) Точн?знае? чт?тест?должно быть консистенции сметан? На этом наши познан? заканчиваются. Очен?прош? може?кт?то знае?рецепт, которы?можн?использовать именно ?этим?приспособлен?ми. Заране?благодарна! Очен?очен?))
Фс?! Нашл?! Вернее помогл?)) Во? може?ещ?кому-нибудь пригодит?.
Ингредиент?
На 400 ?хвороста: 160 ?муки, 250 ?молока, 2 яйц? 30 ?масл? ванили? 1/4 ? ложк?соды, сахарн? пудр?для обсыпк? жи?для жаренья (растительное масл? ил? скорее, _не_ сливочно? чтоб?не горело)
Разболтать получш?яйц? добавить молоко (ил?воду), ванили??всыпат?прос?нную ?смес??содо?муку, хорошо перемешать, добавить растопленное масл??перемешать до получения однородног?жидког?тест?
Чере?полчас?можн?начать жарить.
Жарк? нагрет?жи?до кипения, опустить ?него формочку для нагреван? (когд?то очен?давн?пекл?сама, ?по опыт?знаю, чт?нагрет?надо получш?, зате?перенест??посуду ?тестом ?опустить ?тест?только до крае?верхне?плоскост? Посл?этог?формочку ?налипшим тестом снов?перенест??ки?щи?жи? чере?некоторо?время тест?от формочки отделится, чт?говори??готовности.
Вынуть, дать стеч?лишнем?жиру ?обсыпать сахарной пудрой.
Прос?ть муку ?миск??смешат?ее ?сахаро? продолжая помешивать, влит?молоко ил?сливки, яйц??масл? Выставит?тест?на ча??холодное мест? Жи?разогрет? разогрет??не?формочку ?опустить ее ?тест?(не допуск?, чтоб?тест?перелилось за кр? форм? инач?вы не сможет?снять готово?печень?. Тест?покрое?го?чу?формочку тонким слое? Опустить ?жи??обжарить до золотист?коричневог?цвет? Готово?печень?«Хворос?raquo; снять ?форм??выложить на хо?йственну?бумагу, дать остыть ?посыпать сахарной пудрой. |
Подарили мн?ту?ка?то формочку для хвороста,?я сраз?вспомнил?пр?этот рецепт.Раньше я готовила ег?бе?форм?напишу об?варианта.
Тест?
мука 1 ст.
яйц?1 шт.
молоко 1 ст.
саха?1ст.?
сода щепотк?nbsp;
ваниль (по желани?
водк?50гр.(я не добавля?му?терпет?не може?выпечк??алкоголе?ег?невозможно убедит?чт?та?даже запаха не буде?
Готови?
Замешива?тест?по густот?ка?жидк? сметан?
?глубокую посуду,налива?растительное масл?ил?жи?да?ем?закипеть.
Формочку ставлю ?посуду ?маслом ?да?ей нагреться (примерно секунд 30), зате?беру формочку за проволочну?ручк??переношу её ?посуду ?жидким тестом на нескольк?секунд,главно?не утопит?форм?полность??погрузит?только до краё?Ставлю форм?обратн??масл??жд?пока зару?нится,готовы?легк?сползает ?форм?да?излишкам масл?стеч??посыпа?сахарной пудрой.Если добавить водк?то тест?буде?боле?хрус?щи??меньше впитае?жи?nbsp;
?если тако?форм??ва?не?то не беда.Тест?не спеш?наливаем ?сковород??ки?щи?маслом,делая по виду сеточк?ил?другие причудливы?узор?ждём пока зару?нится,даём стеч?масл??то?же самы?по вкус?"хворос?quot; гото?моя дочк?люби?ег?приготовленным любы?способом.
Рецепт?от Любовь земн? ЛИКа
1. ?нашл?рецепт,которы?изначально лежа??комплект??формочками,он похо?на 3-ий вариан?только вместо молока стои?-вода:1стакан муки,1 яйц?50гр водк?1стакан воды,1ст. ложк?сахара,соль по вкус?ванили?по желани?.
2. ?нашл?ещ?один рецепт ?коньяко? Мука-2стакан?молоко-1/3стакан?сливочно?масл?-35гр.,яичны?желтки -3шт.,конья?1ст. ложк?соль-1/3??сахарн? пудр?1/3стакан?ванильны?саха?/4пакетика,масл?жи?для жарк?350гр.
Рубрик? | Рецепт?я любл?сладости |
Комментировать | « Пред. запись — ?дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новы?/a>] |
Комментировать | « Пред. запись — ?дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новы?/a>] |