Делала уж?нескольк?ра? ?на родных проверил? действуе? Великолепный рецепт для любителе?сыра! Делает? быстро ?очен?легк? Пр?этом вкусно неимоверно. ?обще? ка?ра?из те?палоче?выручалоче? которы?очен?помогают, когд?надо быстро ?вкусно.


 

Тест?br /> 1 яйц?br /> 250 ?творог?br /> 150 ?сливочного масл?комнатно?температур?br /> 250 ?муки
1 чайн? ложк?разрыхлите?
1/2 чайной ложк?сахара
1/2 чайной ложк?соли
Начинк?br /> 150 ?моцарелл?(ил?любого другог?сыра на ва?вкус)
1-3 зубчик?чеснок?br /> 1 столов? ложк?сметан?br /> небольшая горсть свежих (ил?сушены? листиков тимьяна
Для смазыван?
1 яйц?br /> щепотк?соли
Для посыпк?br /> небольшая горсть се??кунжут?br />
Духовк?190?br /> бумага для выпечк?br />
Разогрет?духовк?до 190?br /> Смешат?творог ?маслом, добавить яйц? перемешать.

Муку смешат??разрыхлителе? соль??сахаро? добавить ?масс?из творог? масл??яйц? Замесить тест? Он?должно получить? пластичным ?не очен?крутым.

Оставить тест?отдохнут?на 10 мину? ?пока за?ть? начинкой.
Натереть сы?на крупно?терк? измельчить чеснок. Смешат?сы? измельченный чеснок, сметан??тимья?

Тест?разделит?на дв?част? одна немног?больше другой. Скатат?каждую част??ша?
На посыпанном муко?стол?раскатат?каждый ша??круг (большего ?меньшего диаметра), толщиной ~5-8 мм. (?раскатывал?та? чтоб?лепешк?уместилась ?противен?)

Меньши?круг выложить на застеленны?бумаго?для выпечк?противен? смазат?кр? водо??распределить сырную начинк?по всей площад? Накрыт?вторым кругом.

Загнут?кр? верхнего круг?по?нижний круг. Смазат?лепешк?яйцом, посыпать кунжутом ?выпекать 20-30 мину?до золотистог?цвет?

Выпеченную лепешк?накрыт?полотенцем ?слегка остудить.


источник