Тарталетки - удивительн? выпечк? ?помощь?которо?можн?подать потрясающие десерт??закуск? Предлага?ва?рецепт тарталеток - вернее, даже дв?- для сладко?начинк??холдны?закусо? ?бонусо?- ещ?один рецептик из песочног?тест?)

Част?для выпекания тарталеток применяют? специальны?жестяны?формочки. Ил?формочки из эластичног? антипригарного материал? Формочки из жест?обязательно надо смазыват? предварительно холодным маслом ил?маргарином. Чтоб?тест?тарталеток не подымалось ?фомочках, положите на донышк?форм фасоленк?ил?пару зернышек риса.

Для сладки?тарталеток:

• 2 стакан?муки
• 200 гр сливочного масл?br />
• 2/3 стакан?сахара
  
• 2 яйц?
  

Взять яйц??разбит?их ?миск? добавить саха?
Положить сливочно?масл??тщательн?перемешать.
Дале?насыпать муку ?замесить тест?
Раскатат?тест?(толщиной 7 мм.).
Формочками вырезать тест? придат?форм?корзиночки; печь примерно 15 мину?(пр? температур?200 градусов); готовы?корзиночки вынуть из формочек, перевернув их, охладить.

Несладко?тест?

• 200 гр сливочного масл?ил?маргарин?/li>
• 300 гр муки
  
• 3 желтка
  
• соль по вкус?br />

Смешат?вс?ингредиент?до однородной масс? Выпекать ?духовк?

Песочное тест?

• 200 гр маргарин?ил?сливочного масл?/li>
• 2 стакан?муки
  
• 4 желтка ил?2 яйц?br />
• щепотк?соли
  

Замесить тест?ка?на вареники ?поместит??холодильни?мину?на 30.
Чтоб? тарталетки получились одинаковой толщин? лучш?всег?тест?раскатат? толщиной 0,5 см ?этим пласто?накрыт?сверху формочки (предварительно смазат?формочки маслом ?чуть присыпат?муко?.
Прикатат?сверху скалко?(ка?делают? пельмени на пельменниц? чтоб?формочки прорезалис?чере?тест?, тест?пальце?разров?ть ?формочке.
Положить сверху фасолинк?ил?нескольк?зере?риса, чтоб?тест?пр?выпечк?не вздувалось. Выпекать ?духовк?пр?200 градусах окол?20 мину?(время выпечк?зависи?от духовк?.