Пришла пора за?ть? тестом. Сегодня - дрожжево? ?любл?готовить, но бе?фанатизм? просто времен?жалк? Поэтом? когд?мн?попался рецепт очен?быстрого тест? я была просто счастлив? Да ?рецепт бы?рабочи? ? ? многократн?проверенны? чт?тоже просто замечательно.
Бере? 0,5 ?чуть теплог?молока, 50 ?свежих дрожже? 1 ст. ? сахара, 2 яйц? 0,5 ст-на растительног?масл? 1 ? ? соли, 1,5 кг муки.
Положи?дрожжи ?чайную чашк? сверху - саха??разотрем их до жидког?сост?ния. Не пугайтес? Оказалос? эт?очен?легк? всег?нескольк?движений ?- осторожн? не разлейте! Теперь я всегда ?везд?пр?использовани?дрожже?дела?именно та? Оочеен?удобно! Главно? чтоб?дрожжи были свежим? бе?засохших краешков. Теперь вс??мисочк?на заме? дрожжи, яйц? соль ?растительное масл?- аккуратн? но решительно доводи?до однородног?сост?ния ?постепенно вливае?молоко ?добавляем муку. Если вс?сделан?правильн? заме?не займет мног?времен??буде?однородным.
Готово?тест?положи??целы? плотны?полиэтиленовый паке? за?зываем ег?(я использу?зажимы от пакето?для запекания) ?опускаем ?кастрюлю ?го?че?водо? ?полагаюс?здес?на собственны?руки: им должно быть го?чо, но совершенно безопасн? Дотошные могу?определить? до точных значений. Если не?плотного пакета ил?вы сомневаетесь ?не? положите тест??дв?пакета. Словом, вода не должна ег?замочить, инач?придет? добавлять муки ?эффект буде?другим, но не катастрофичным. Чере?5-10 мину?( ?зависимост?от качества дрожже? тест?станет пышным, утроит? ?размерах ?всплывет. Он?готово ?выпечк?
Если вдру??ва?тест?"забастуе?quot; ?ем?потребуется больше времен? проверьт?воду - возможно он?остыла, добавьте го?че?
Из этог?тест?прекрасн?получают? пышк? булочк??проч? мелочь. Но имейте ?виду, тест?хорошо поднимается пр?выпечк? не кладит?изделия на лист близко друг ?друг? Выпекаем ?духовк?пр?t 180-200 градусов. Пр?тног?аппетита!