Для приготовления на?нужн?

- Баклажан ?3 шт;
- Помидо??5 шт;
- Фарш го?жи??300 ?
- Пере?болгарский ?1/2 шт;
- Лу??1 шт;
- Сы??150 ?
- Чеснок ?3 зу?
- Зелень ?1/2 пучк?
- Соль;
- Растительное масл??3 ст.?
- Пере?красны?молоты? черный молоты?
- Томатный со??1/2 ст.

- Приступаем ?приготовлени?



Для начала промывае?баклажан? срезае?полоск??одно?сторон??аккуратненьк?вынимаем ложкой ?коть. ?на?получают? своеобразные лодочк? Соли??оставляем приблизительно на 10 мину?- чтоб?стек со? ?коть из баклажанов мелк?руби? Помидоры, пере?болгарский, лу?нарезаем кубиками. Обжариваем нарезанный лу? помидоры, пере???коть ?растительном масл? Отдельно обжариваем ил?слегка туши?фарш - эт?займет 5 мину? Зате?добавляем ?фарш?половину подготовленных обжаренных овощей, соли? добавляем специи по вкус? Дале?выдавливае?чеснок, добавляем нарезанную зелень. Обжариваем баклажан??одно?сторон?(«дно лодочки») ?растительном масл?2 минуты. Выкладывае??блюд?для запекания. Посыпаем отверстия сахаро?
Фаршируе?баклажан?получившим? фаршем ?овощам? Оставшие? овощ?выкладывае?вокруг баклажан.
На овощ?выливаем полстакана томатног?сока ил?воды. Посыпаем тертым сыро? Выпекаем ?духовк?20 мину?пр?температур?180 градусов.

Пр?тног?аппетита друз? :)

Оля Гольдфар?/b>