Ингредиент?на форм?20,5 см: 
 
Саха?— 170 ?nbsp;
Сливочно?масл?— 100 ?nbsp;
Творог — 400 ?nbsp;
Яйца — 2 шт. 
Разрыхлитель — 10 ?nbsp;
Ванильны?саха?— 8 ?nbsp;
Мука — 500 ?nbsp;
 
Для крем? 
 
Молоко — 1,5 ?nbsp;
Саха?— 240 ?nbsp;
Яйца — 6 шт. 
Сливочно?масл?— 300 ?nbsp;
Ванильны?саха?— 12 ?nbsp;
Мука — 4,5 ст. ? ?горкой 
Крахма?— 3 ст. ? 
 
Приготовлени? 
 
1. ?миск?высыпать творог (крупнозернисты?перетереть чере?сито), добавить ванильны?саха? саха? яйц??добавить размягченно?(не растопленное) сливочно?масл? Размять масс?руками, чтоб?масл?разошлос?по всей масс? 
2. Добавить разрыхлитель ?муку до получения ?гког? не липнущег??рука?тест?(460–500 ?. 
3. Тест?разделит?на равные част? скатат?шарики ?отправит??холодильни?на 30 мину? 
4. Охлажденны?шарики раскатат?очен?тонк?на пергаментной бумаге, положить тарелк?нужног?диаметра ?обрезать кр? ножо? 
5. Выпекать пр?180 C мину?7 до лёгког?ру?нц? Выпечь вс?корж? ?остатк?тест?выпечь ?измельчить ?крошку. 
6. Для крем? молоко разделит?на 300 мл ?1200 мл. Большу?част?молока поставит?на огон??довест?до кипения. 
7. ?отдельно?миск?смешат?оставшее? молоко, саха? ванильны?саха? яйц? муку ?крахма? Вс?хорошо перемешать, чтоб?не было комочков. 
8. ?ки?ще?молоко тонкой струйкой ввести яичну?смес?? пост?нн?помешивая, довест?до кипения. Крем снять ?ог? ?охладить пр?комнатно?температур? 
9. Взбить добела размягченно?сливочно?масл??ввести частями заварной крем, взбить вместе. 
10. Собрат?торт: корж – крем – корж. Собранны?торт убрать ?холодильни?на 12 часо? Достат? 
обсыпать ввер??бока крошко?