https://blogs.mail.ru/mail/ki888999/3264445459D523CF.html

Копчение – эт?теплов? обработк?продукто? процес?пропитыван? их дымо? которы?образует? пр?неполном сгорании древесин?

Копчение ка?способ приготовления различны?продукто?(?основном рыбы ??са) было известно ?незапа?тных времен. ?наши?кр??он?получило широку?попу?рность ещ??10 веке. ?Древне?Руси традиционн?коптил?продукты густым дымо??День духо?– чтоб отогнать от се? различну?нечист? Но не только суевер? ?традиции обусловили попу?рность этог?метода – копчению подвергали вс?«излишк?raquo; - чтоб?он?хранилис?долгое время.

Существует 3 способ?копчен?: холодное, полуго?че??го?че? ?данной статье речь буде?идти ?последне?

Го?чи?считается копчение от 43 градусов ?выше. Сегодня эт?всемирно попу?рный способ приготовления, любимы?многим?за ?гкую, нежную итоговую консистенцию, пр?тный аромат ?возможност?длительног?хранен? приготовленног?блюд?

Раньше коптильн?строилис?по определенным правилам ?технолог?? Их делали ?виде высокого столбц? верх которого герметично закрывал? Вс?щели промазывал?глиной. ?столбц?было дв?окна – одно для подвешиван? внутрь продукто?на вмонтированные крюч?, второе – для топлив? Сейчас вс?намног?прощ?

Заез?на Новомосковский рыно?показа? чт?nbsp;коптильн?продаются почт?на любо?вкус ?кошеле? маленьки??больши? круглы??квадратные, от 2000 до 5000 рублей (гово?? ?«Монетк?raquo; вс?намног?дешевл? но мы сейчас ?другом ). ?вс? казалось бы, ничего, но только материал, из которого он?сделан? оставляет желать лучшег?– слишко?тонкий, быстро прогорит. Да ?вообще мы не ищем легких путе? поэтом?было принято решени?записать? ?самоделкин?

Наша коптильня, изготовленная своими руками, обойдётся на??разы дешевл?

Сооружае?коптильн?своими руками

Для изготовлен? коптильн?на?понадобилось:

Кастрю? большая – 1 шт.

Мангал, купленны?когд?то на то?же рынк??благополучно заржавевши?/p>

• 2 кирпич?/li>
• Стар? решетк?/li>
• Металлическая пельменниц?/li>

?чт?теперь делать со всем этим странным наборо? Вс?просто. Ставим мангал. ?него кладем кирпич?

?очен?любл?разные аромат?част?дела?саше,покупа?готовы?ароматически?попурр?,ароматизированны?свеч?/span>

Мн?он?повышают настроение,наполняют до?уюто??теплотой.

Наши предки-славяне считал? чт?плохой запа?дома говори??то? чт?энергетика ?доме нарушена.

Поэтом?были придуман?об?ды окуриван? ?использованием сухи?веточе?различны?растений. Пр?этом наши прародител?отличн?знал??использовали свойства трав ?деревьев, произрастающих на наше?территории. Некоторы?аромат?способны придат?силы, отогнать ?желы?мысл? подарить спокойстви?ил?за?дить на целы?день позитиво?hellip;

По мнению врачей ,особенно хорошо на человека действую?запахи свежей выпечк?сладосте?фрукто?особенно яблок ?цитрусовых,он?улучшают   внутренний настро??nbsp; самочувствие

?хочу рассказать  об очен?просто?способ?

ка?наполнит?до?ароматом запеченных яблок ?специй от готового пирога,бе?ег?приготовления

из натуральны?компоненто?nbsp; ?ки?ще?воды,