3. Сала?"Берегись водк?quot;

4. Капуст?по-гурийски.

5. Фасоль ?томате

6. Баклажан? маринованные "по?гриб?quot;

7. Маринованн? капуст?- 3 вида

8. Помидоры "Просто клас?quot;

9. Баклажан?по-корейски

Для ва?дороги?хо?юшки! Рецептик?на ва?выбо? которы?обязательно стои?попробоват?приготовит?hellip; Удивит?ваши?любимы?родных ?гостей!)))

1. Помидорные дольки - маринованные помидоры

Совету?приготовит?маринованные помидоры рецепт, уверен? этот проверенны?рецепт Вы непременно возьмете на заметк? ?подготовленную банк?выложить специи: укро? петрушку, лист? смородин? лист? хрен? лавровый лист, пере?горошком. Вымыты?спелые, но тверды?помидоры порезать ?зависимост?от размер?на 2 — 4 част? Помидоры складывать ?банк? нарезанный полукольцами лу? лист? петрушки. Приготовлени? Вымыты?спелые, но тверды?помидоры порезать ?зависимост?от размер?на 2 — 4 част? Помидоры складывать ?банк? нарезанный полукольцами лу? лист? петрушки. Первый ра?на 10 — 15 мину?залива?ки?тком. Второй ра?маринадо?залива? Марина?на 1 литр воды: 3 столовые ложк?сахара, 1ст.ложк?соли . 80 ? уксу?9% ?готовл?марина? пока первый ра?помидоры залиты ки?тком. Но можн???эт?воду добавить вс?ингредиент??тоже получится марина? ?банк?залить стольк?ложе?растительног?масл? на скольк?литров банк? ?1 литровую банк?— 1 ложк???? Закрыват?банк? ка?только залить ки?щи?маринадо? Закатывать металлическо?крышко? Если делать по рецепт? то стерилизоват?уж?не нужн? Помидоры получают? плотненьки??вкусны?

2. "Зимний король" - сала?из огурцо?на зиму (стирилизац? не требуется!)

Эт?один из самы?распространенных рецептов салата из огурцо?на зиму. Дешево ?сердит? Bкусный ?просто?сала?– продукты для него нужн?самы?просты? ?приготовит?несложно. Важн?выдержат?пропорци? тогд?получится вкусно – пальчики оближешь! ?яркий зелены?цвет салата буде?радовать зимо?ва?глаз. Вся прелесть данног?салата заключается ?то? чт??нё?даже зимо?сохранит? вкус ?аромат свежих огурчико? будт?только чт?сорванны?на грядк? Сейчас закатает?тако?сала? ?зимо?будете наслаждать? ег?свежесть??хвалит?се?. Огурцы свежие - 5 кг Репчатый лу?- 1 кг Зелень укропа (по желани? - 300 ?Уксу?9% - 100 мл Саха?- 5 ст. ложе?Соль - 2 ст. ложк?Черный пере?(горошком) - по вкус?Огурцы хорошо промыт? можн?замочить на 1 ча??холодной воде. Огурцы нарезать полукольцами. Лу?репчатый очистить ?помыть. Лу?нарезать полукольцами. Огурцы ?лу?выложить ?большу?миск? Посолить ?дать пост?ть 30 мину? чтоб?огурцы дали со? Укро?(по желани? помыть ?мелк?нарезать. ?большо?кастрюле смешат?уксу? саха??пере? Добавить наст?вшие? овощ? тщательн?их перемешать. Поставит?кастрюлю на небольшо?огон? довест?до кипения, периодически помешивать. Когд?огурцы немног?изме??цвет, снять сала??ог? ?быстро разложит??простерилизованные банк? Банк?нужн?заполнит?доверх?таки?образо? чтоб?марина?полность?покрыл огурцы. Сала?закрутит? перевернут?ввер?дном ?укутат?до остывания (стерилизац? не требуется). Сала?из огурцо?на зиму «Зимний король» гото? (Получает? 6 литровых баноче?)

3. Сала?"Берегись водк?quot;

1 кг капуст?1 кг морков?1 кг лука 1 кг болг.перц?1 кг помидоро?1 кг огурцо?5 ??соли 5 ст.?сахара 1 ст.раст.масл?1 ст.уксуса Вс?нарезать соломкой,залить маслом,уксусо?засыпать песком ?соль?перемешать ?дать наст?ть? 1 ча? Поставит?варить,посл?того,ка?закипи?варить не больше 10 мину? Разложит?по банкам равномерно ?маринадо? Закатать.

4. Капуст?по-гурийски.

Очен?вкусно ?нравит? мужчинам. Рецепт капуст?котору?оч.люби?мо?му? Ингредиент? коча?бело?капуст? свекла, чеснок, стручо?горького перц? чёрный горошком пере? соль, крутой ки?то?Приготовлени? 1. Реже?коча?капуст?кускам?вместе ?кочерыжкой, свеклу разрезае?кружочками, чистим чеснок, нарезаем кусочкам?горьку?перчин? 2. ?глубокую кастрюлю складываем сл?ми:куск?капуст? зате?кружки свеклы, зате?дольки чеснок? ?кусочк?го? перц? пере?чё? горошком, ?та?кладём слой за слое?чтоб?до краё?кастрюли куда мы вс?эт?уложим оставалось ещ?свободного мест?ввер?окол?5 см. 3. Ки?ти??другой кастрюле воду ?кладём ?не?соль, рассол должен получить? чуть солоне?че?вы предпочитает?солить бульон?первых блюд. 4. Заливаем го?чи?рассолом уложенны?слои овощей, кладём гнёт ?виде перевёрнутой ввер?дном тарелк??закрывае?крышко? Чере?4-5 дней капуст?готова. 5. Рассол из по?не?похо?на свекольный квас ?он тоже оч. полезе?для жк? Попробуйте приготовит? пр?тног?ва?аппетита!)

5. Фасоль ?томате!

Консервировани?фасоли ?томате выполняет? очен?просто. Для приготовления понадобится: 1 кг фасоли (любого сорт?; 3 кг томато? 3 ?? сахара; 1 ½ ?? соли; 8 гороши?перц?душистог? по?стручк?перц?острог? 2 лавровые листочка. Приготовлени? Пере?начало?приготовления рецепт?фасоль необходимо замочить на четыре часа ?воде. Зате?фасоль ссыпается ?широку?кастрюлю. Туда же вливается четыре литр?воды, добавляет? 1 ½ ?? соли, саха? ?ставит? кипеть на слабый огон? не забывая помешивать. Чере?полчас?кипения бобы фасоли откидывают? ?дуршла? Для приготовления томатног?пюре помидоры ошпариваем ки?тком, очищаются от кожуры ?протираются на сите ил?проворачиваются чере??сорубк? Готовая вареная фасоль смешивается ?томатным пюре ?кастрюле. ?ни?добавляет? измельчённый острый пере? душистый гороше? ?он?провариваются ещ?окол?20 мину? Пр?завершении варк?кладёт? лист лавровый. Фасоль ?томате раскладывает? ?стерилизованны?маленьки?стек?нные баночк??закатывает?.

6. Баклажан? маринованные "по?гриб?quot;.

Пальчики оближете! Ингредиент? 5 кг баклажан, 3 стол.ложк?соли, 0,5 кг лука репчатог? 4-5 голово?чеснок? растительное масл?бе?запаха. Для рассол? 2 стакан?воды, 0,5 стакан?6% уксуса, лавровый лист, 6-8 шт. черног?перц?горошком. Приготовлени? 1. Баклажан?вымыть ?очистить от кожуры (обязательно), нарезать их небольшими толстенькими полоскам? ка?грибны?ножк? 2. Сложит??широку?миск? чтоб?удобно было перемешивать. 3. Посолить 3 столовым?ложкам?соли, дать пост?ть 2 часа, чтоб?из ни?выше?коричневый со? 4. Пока баклажан?отдыхают, мы подготовим лу??чеснок. Эт?овощ?очистить от кожуры, вымыть, обсушить. Лу?нарезать полукольцами, ?дольки чеснок?попола? 5. На сковород?наливаем 2 столовые ложк?растительног?масл? раскаляем ег? теперь бере?понемног?баклажан ?обеими руками отжимаем их, кладем ?разогретое масл??слегка обжариваем ?обеи?сторон. Сраз?хочу сказат? чт?полную сковород?накладыват?не стои? ?обжаривать баклажан?стои?тонким слое? 6. Зажаривать их тоже не нужн? только слегка чтоб?прихватились. 7. Обжаренные баклажан?выкладывае??кастрюлю слое?3-4 см, ?сверху кладем част?нарезанног?лука ?чеснок? ?та?дальше, слой обжаренных баклажан-лу?чеснок, пока не закончат? вс?овощ? 8. Теперь готови?рассол. ?емкост?наливаем 2 стакан?воды, добавляем черный пере?горошком, лавровый лист ?1/2 стакан?уксуса. Заки?тить ?залить этим рассолом баклажан? Накрыт?крышко? когд?остыну?поставит??холодильни?на 1,5-2 суто? ?обычно держ?баклажан?по?гриб?двое суто? Аромат из этой кастрюльки тако? чт?просто слюнки теку? 9. Если вы захотите закрыт?маринованные баклажан?по?гриб?на зиму, то их следуе?разложит??чистые 0,5 ? банк? стерилизоват?15 мину? закатать крышками.

7. Маринованн? капуст?- 3 вида

1.) Капуст?маринованн? по-Лионск?Капуст?нашинкованная немног?по?тая. Укладываем ?банк?сл?ми: капуст? петрушка, морков? пере? чеснок (ваши вкус??фантаз?). 2) Мозаик?Капуст? пере?красны? зелены? желтый, морков?- вс?режется квадратико? смешивае?вс?овощ??тазу, добавляем петрушку, укро? чеснок складываем ?банк??заливаем рассолом. 3) Остр? Капуст?шинкуется мелк? добавляет? острый красны?пере?петрушка+тмин+морков?небольшая мелким?брусочками+чеснок (ваши вкус?по количеству), перемешивает? ?тазу ??банк? Заливаем те?же рассолом. Рассол: 3 литр?воды+2ст.? саха?3ст.?соль+гвоздика+пере?горошком+лавр. лист-вс?вски?тить,остудить+2ст.? растит.масл?3-4ст.? эссенции залить банк? Рассол во вс?банк?заливает? одинаковый. Капуст?готова чере?3 дня. Хранит??холодном мест? Эт?маринованн? капуст?обычно цвет не ме?ет. Квашен?-темнее?

8. Помидоры "Просто клас?quot;, маринованные бе?стерилизации. На одну двухлитровую банк? 2 кг. помидоро? головк?чеснок? 1 ?? уксусной эсенци? Рассол: 1 литр воды, 2 ст. ложк?бе?горк?соли, 6 ст ложе??небольшо?горкой сахара; 7 гороши?черног?перц? 7 гвоздиче? пара листиков черной смородин? 2 маленьки?зонтик?укропа (не больше). Рецепт маринованных помидоро? Помидоры моем, вырезаем плодоножку. Если постараетесь вырезать аккуратн? не заде?шкурку, то помидоры не потрескают? пр?заливк?маринада, но если шкурки ?лопнут - эт?даже ?лучшем? та?помидорк?лучш?пропитаются маринадо? Вставляем ?каждую помидору кусоче?зубчик?чеснок?Готови?рассол: на 1 литр воды 2 столовых ложк?бе?горк?соли ?6 столовых ложе??горкой сахара. Добавляем специи, ки?ти??течени?10 мину? Помидорк?вкусны даже вовс?бе?припра? ?одни?только чесноком, но во?гвоздичк?наст?тельно рекомендую добавить, он?придае?рассол?сладки?аромат. Зате?воду из банк??помидорами сливае??сраз?же заливаем ки?щи?рассолом. ?каждую банк?добавляем по чайной ложк?уксусной эсенци? Закрывае?стерилизованными крышками. Закатываем,переворачиваем ввер?дном, закутываем ?полотенц? ?лучш??од?ло ?выдерживае?до полног?остывания. Дополнительной стерилизации не требуется. По этом?рецепт?помидорк?получают? очен?вкусны? сладенькие, ?рассол како?обалденный! Теперь ?мелоча? если будете закатывать ?трехлитровые банк?- ва?марина?буде?рассчитывать? на 1,5 литр?воды, получится 3 ст. ложк?соли совсем бе?горк?(ил?2 ст ложк??небольшо?горкой) ?9 ст ложе??небольшо?горкой сахара. На литровые баночк?- 400 мл воды, 1 ст ложк?соли ?3 ст ложк??горкой сахара.

9. Баклажан?по-корейски

4 кг баклажан?нарезаем длинно?соломкой, хорошо соли?для сход?горечи ?оставляем на по?часа.1 кг морков?трем на терк?для корейско?морков?1 кг перц?цветного режи?соломкой, 1 кг лука полукольцами,100 ?чеснок?измельчаем. Овощ?смешивае? Добавить 1 пачк?приправы для баклажан по корейски + по?стакан?сахара, 50 ?уксуса 9% перемешиваем ?оставляем на 5 часо?периодически перемешивая. Баклажан обжариваем на растительном масл??остуживаем. Зате?вс?надо соединит? хорошо вымешать добавить зелень. Разложит?по банкам ?стерилизоват??зависимост?от размер?бано?закатать укутат?