Полезные советы

Размешиваю?супы во время варк?медленными кругообразными движен?ми.

Солить первые блюд?положено, когд?основные продукты сварилис??способны равномерно впитат?соль. Если посолить слишко?рано, су?варится дольше, ?гуща буде?безвкусной.

Для придан? острот? ?су?харч?добавляют соус ткемал??красны?горьки?стручковый пере? ?борщ - столовый уксу? лимонную кислот?ил?свекольный отва??уксусо? ?зелены?щи - припущенны?щавель ил?лимонную кислот? ?со?нк?- ки?чены?процеженны?рассол от огурцо?ил?каперсов.

Заправочны?супы рекомендуется 10-15 мину?подержат?на краю плит?- жи?собирает? на поверхност? жидкость становит? прозрачнее.

Во время варк?супа посл?введен? каждог?из продукто?бульон нужн?быстро довест?до кипения. Если требуется долить воды, доливайт?только го?чу?

Не следуе?оставлять лавровый лист ?готово?супе.

Толченым чесноком рекомендуется приправлять су??конц?варк?

?рыбную со?нк?лимо?не кладут.Полезные советы

Источник