-Рубрик?/strong>

 -Цитатник

🌿🌿🌿🌿ЛЕЧИ?СЕРДЦЕ ТРАВАМ?#127807;🌿🌿 - (0)

  Пр?гипертонии - 2 раза ?день съедайте по 1 ?? измельченных се??ук...

Осенни?бесшовны?схем?/a> - (0)

Здоровье... - (0)

Почему женщинам полезн?есть дыню Одни?из самы?сладки? ароматны??сочных фрукто?считае...

Схем?quot;Вече? Роза." - (0)

Кофейный пиро?«Элеганс??практическ?из “ничего”, рецепт на скорую руку - (1)

Кофейный пиро?«Элеган?raquo; – миниму?продукто? практическ?из ничего, вкусно...

 -Приложен?

 -?- фотограф

 -Всегда по?руко?/strong>

 -Поис?по дневнику

Поис?сообщени??candra

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хито??посетителе? title=
Создан: 07.05.2010
Записе? 50166
Комментариев: 36910
Написано: 93131


?ть незаменимы?трав для здоров?.

?тниц? 13 Сентября 2013 ? 20:48 + ?цитатник

https://x-stitch.com.ua/stati/pjat-nezamenimyh-trav-dlja-zdorovja.htmlТимьян_фото

1. Тимья?/strong>

 

Одн?из самы?попу?рных растений в народной медицине. Оно реальн?способно подав?ть простудные заболеван?.
 
Тимья?хорошо дейс?#1074;уе?на вку??усил?#1074;ае?аромат ?#1074;ощны?блюд. Добав?ть в рецепт?советую?особенно в блюд?из картофеля ?капуст? Тимья?обыкновенны?такж?яв?ет? отличной приправой для супов из гороха, фасоли ?других бобовых культу?
 
Эт?приправ?придае?блюдам небольшу?горчинку. Тимья?делает пикантными блюд?из жарено??#1074;инин? баранины ?птиц? Для усилен? вкуса этой приправой сдабриваю?такж?блюд?из субпродукт?#1074;. Тимья?кладут ещ?в блюд?из яиц ?для улучшения вкуса различны?сыров. Чабрец используют в процессе пригот?#1074;ления ?сных паштет?#1074;. Кром?того, тимья?обыкновенны?– незаменимая приправ?для выпечки. Она улучшает вку?пирога??другим изделия?из тест?
Фокачч??тимьяно??розмарином
* мука 450 ?
* масл?ол?#1074;ковое 4 ст. ? ,
* тимья?(чабрец) 1 ст. ?,
* соль морская 1 ? ?,
* вод?300 мл,
* розмарин 1 ст. ?,
* дрожжи 2 ? ?
 
1. Просе?#1074;ае?муку в большу?чашк? подмеш?#1074;ае?дрожжи ?1 чайную ложк?морско?соли. Добав?ем мелкорублену?зелень в муку, посл?чего пр?помощи деревянной ложк?ил?миксер??насадкам?для тест?замешивае??гкое тест? постепенно подл?#1074;? ол?#1074;ковое масл??достаточно?количеств?теплой вод?(приблизительно 250-300 мл). Перекладывае?тест?на доск??вымеш?#1074;ае?в течени?10 мину?
 
2. Смаз?#1074;ае?маслом чистую емкост? выкладывае?в не?замешанное тест??накр?#1074;ае?влажной тканью ил?же пищевой пленко? Помещае?емкост??тестом в теплое мест?миниму?на ча?полтор? для того чтоб?он??#1074;еличилос?в объеме в ?#1074;?раза.
 
3. Выб?#1074;ае?тест?кулако?ра?ил??#1074;? та? чтоб?резк?вышел возду? ?дели?масс?на четыре равны?част? Раскат?#1074;ае?каждую част?тест?в ?#1074;ал толщиной окол?1 см. Перекладывае?лепешк?на прот?#1074;ни, накр?#1074;ае?заране?промасленной пищевой пленко??остав?ем подходит?ещ?на 20-30 мину? Разогр?#1074;ае?духовку до 220 градус?#1074;.
 
4. Вкалывае?иголочки розмарин?в лепешк? присыпае?их морско?соль? Сбрызг?#1074;ае?лепешк?ол?#1074;ковым маслом ?выпекае?в течени?15-20 мину? Оборачивае?готовые лепешк?чистым кухонным полотенцем ?даем остыть. Подае?лепешк?на стол в то?же день.

2. Петрушк?

 

Суточн? доза витамин?K – малоизвестног?широкому круг?потребителей. Каки?плюс?В?получите от употреблен? петрушки?Здор?#1074;ые кост??печень, здор?#1074;ый ур?#1074;ен??#1074;ертываемост?кр?#1074;? ?такж?повышение либидо. Петрушк?активно употреблялась др?#1074;ними грекам? которы?считал?ее целебной тр?#1074;ой, ?такж?использовал?ка?афродизиак.
 
Чаще всего a>используют ка?приправ?– благодаря ?#1074;оему пряному вкусу он?незаменима ка?добавка ?украшени???#1074;ощам ??сным блюдам.
 
Оладь?из петрушки
 
* большо?пучо?петрушки
* 3 яйц?/div>
* 1 стакан муки
* соль, пере?черный по вкусу.
 
1. Петрушк?мелк?порезать, разбит?в не?яйц? прос?ть муку. Все тщательн?перемешать, посолить, поперчит?
2. Выпекат?на ск?#1074;ород?на растительном масл??обеи?сторон до образован? ру?но?корочк?
3. Оладь?из петрушки готов?
 

3. Розмарин

Эт?растение предотвращает образование гетероциклически?амин?#1074; – соединений, способны?спровоцир?#1074;ат?ра? Обладае?мощным антиоксидантными ?#1074;ойством, чт?теоретически должно делать ег?полезным ?для сердечно-сосудистой систем?

 
Розмарин великолепно сочетает? не только ?жарены??со? но ??грибам? яйцам??самими различными ?#1074;ощам?(помидорами, шпинатом, горохо? баклажанам? кабачкам? ?#1074;етно?капустой ?картофелем), которы?в Средиземноморь?традиционн?готовя?на ол?#1074;ковом масл? Его добав?ют в соус??супы, ?особенно хорошо он подходит ?блюдам из сыра. Щепотк?розмарин?хорошо добавит?в винны?пунш ил?яблочно?желе.
 
Не рекомендуется использоват?розмарин вмест??лавровым листом, ?такж?добав?ть ег?в рыбные блюд??тонкие маринады — он може?задушить ?#1074;ое?густой камфарно?ното? ?вообщ?розмарин — одна из самы?сильны?пряны?приправ, поэтом?не стои?им злоупотреб?ть.
 
Картофел? запеченный ?розмарином ?чесноком
 
* 1-2 ст. ? ол?#1074;ковог?масл?
* 5-7 зубчик?#1074; чеснок?
* 2-3 веточки ?#1074;ежег?розмарин?
* 4-5 картофелин,
* соль.
 
Очистит?картофел? нарезать дольками, выложит?в форм?для запекания. Добавит?масл? очищенны??разрезанны?попола?зубчик?чеснок??розмарин. Слегка приправит?крупно?соль? Запечь в духовке пр?200º?до готовност? 15-20 ми? Под?#1074;ат?го?чи?
Эт?идеальны?гарнир ?блюдам из птиц?
Гастроном?ру
 

4. Кинз?/strong>

 

Самы?мощный природны?антибиотик ; он способен уничтожать бактерии ка?в пище, та??в Вашем желудк? В результате употребление кинз?яв?ет? очен?полезным для пищеварен?.
 
Незаменима в салата? ?#1105; добав?ют в супы, ?сные ??#1074;ощны?блюд? причем никогд?не по?#1074;ергают тепл?#1074;ой обработк? Кинз?можн?добав?ть всюду, куда в?пр?#1074;ыкли класть укро?(вмест??ни?ил?вмест?. Она такж?прекрасн?сочетает? ?базилико? ?крессами, чаберо? луко??чесноком, ?ее семена – ?восточным?пряностями вроде зиры, куркум??тмин?
 
Соус из кинз?/strong>
* толченый чеснок – 1 зубчик,
*кинз?– 3 пучк?
*зелены?перчик чили – 1 шт.,
* соль – 1 ? ?,
* лимо?(со? – 3 ст. ?,
* ?#1074;ежий корень имби? – 1,5 см,
* стебли зеленого лука – 2 шт.,
* саха?– 1 ст. ?
 
1. Кинз??лу?вымыт? обсушить ?крупно нарезать. Чеснок ?имбирь очистить, перчик вымыт? Нарезать ?#1074;ощ?кускам? Все измельчить блендеро?в однородную масс? Переложит?в миск?
2. Добавит?лимонный со? саха??соль. Перемешат? Под?#1074;ат???су, птиц?ил?рыбе.
Гастроном?ру
 

5. ?та Помим?/strong>

пр?тног?вкуса,такж?обладает крайне мощным?антиоксидантными ?#1074;ойствам? Такж?ученые из СШ?установил? чт?добавлени??ты в ?#1074;ой рацион питания по?#1074;оляет ?больше?эффект?#1074;ностью контролироват?собс?#1074;енны?вес.

Прекрасно сочетает? практическ??любыми продуктами ?везде, гд?появ?ет?, вноси?нотк?пр?тн?бодряще??#1074;ежести. ?ко?гд? например в блюдах из баранины, ?та практическ?незаменима. Главно?- не боять? экспериментироват? Попробуйт? например, добавит?немног??#1074;ежей ?ты в ваш?любимы??сные блюд?ил?салаты - ?в??#1074;идит? ка?он?преобразятся.
 
В некоторы?блюдах ?та не приправ? ?основно?ингредиент. Самы?известный пример - ?тный ча? на Востоке завар?#1074;аю?ки?тком целы?пучо??#1074;ежей ?ты, в?#1074;се не добав?я чайных листьев. Тако?"ча?quot; освежае? прекрасн?утоляет жажд??немног?успока?#1074;ае? можн?сказат? возвращает душевно?равновесие.
 
Су?из зеленого горошк???то?/strong>
* сл?#1074;ки жирность?33% – 150 мл,
* соль – по вкусу,
* 1 картофелин?
* саха?– 1 ст.?,
* чеснок – 1 зубчик,
* 250 ?молодого зеленого горошк?
* 1 пучо??ты,
* лу?зелены?– 1 пучо?
* 1 ст. ? лимонног?сока,
* 850 мл куриного бульон?
 
1. Лук ?листик??ты вымыт? обсушить ?измельчить. Картофел??чеснок очистить ?нарезать прои?#1074;ольн?
2. Положит?в сотейник лу? картофел??чеснок, влить бульон. Довести до кипения, уменьшит?огон?до среднего ?варит?15 ми?
3. Тр?стол?#1074;ые ложк?зеленого горошк?опустить на 3 ми? в ки?щу?вод? Отбросить на дуршла??переложить в миск??ле?но?водой. Отставит?
4. Ост?#1074;шийся гороше?добавит?в су? варит?5 ми?, не больше – инач?поте?ет? ?#1074;ежий вку?горошк?
Снять ?ог?.
5. Добавит??ту, саха??лимонный со? Остудит?
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Рубрик?  Кулинарный журнал ГАСТРОНО?


Процитирован?8 ра?/a>
Понравилос? 1 пользователю

 

Добавить комментари?
Текс?комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найт?ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL ?ссылку
 Подписаться на комментари?br />  Подписат?картинку