1. Вс?чт?нужн?для домашней пастил?бе?сахара – эт?спелые, вкусны?яблок? Можн?использовать плод? на кожице которы?есть неглубокие повреждения. Товарный ви?яблок для пастил?не умее?значен?. Горазд?важнее, чтоб?фрукты были здоровым??вкусными. Из 500 ?плодов получится лава?размером 30?0 см. Яблоки промыт??дать воде стеч?

2. Очистить их от кожицы.

3. Зате?разрезат?на дольки ?удалит?сердцевину. Следуе?обратить внимание, чтоб???коти не остались жестки?прозрачные перегородк?семенной коробочк?

4. Нарезать яблок?на кусочк? удобны?для измельчения ?блендере ил??сорубк? Если их предварительно отварить, то пастил?из яблок бе?сахара получится нежнее ?светле? но буде?мене?полезной, че?сырая.

5. Сыро?яблочно?пюре быстро темнее?от соприкосновения ?воздухом.

6. Противен? широку?дощечк?ил?поднос застелит?пекарско?бумаго?ил?пищево?пленко? Вылить на не?фруктово?пюре ?разров?ть. Че?толщ?слой, те?медленне?буде?сохнут?лава? Оптимальная толщин?пастил??начале сушк?– 6-7 мм.

7. Чере?3-4 дня он?сократит? до 2 мм. Сухая пастил?из яблок бе?сахара легк?отде?ет? от бумаги.

8. Ее можн?нарезать порционным?кусочкам?ил?свернуть ?руло?целико?

9. Чтоб?рулетики из пастил?пр?хранении не разворачивалис? их можн?пере?зать хлопчатобумажной нить? ?вакуум?эт?лакомств?може?храниться от года до двух ле?

Пастил?из яблок бе?сахара