?чего начинать выращивани?вешенк?

Любо?начинающий грибовод задает себе главны?вопрос: ?чего начать? Чт?делать для того, чтоб?организовать собственно производство по выращивани? грибов, организовать сбыт готово?продукци??получить долгожданную прибыл?
?наше время ?грибоводстве публикуется мног?статей, печатают? книг? Казалось бы, вс?просто - чита??дела? Однако. Не вс?та?просто. ? замети? чт??наше время книг?печатают ради книг. ?ни?стольк?ошибок ??по?hellip; Сраз?видн? чт?авто?по?тия не имее? ка?выращивают гриб? ?сами гриб?виде?только на картинке. Особенно попу?рн??наше время переписывани? Бере?тако?"авто?quot; другие книг? понадергае? из ни?информацию, добави??ни?информацию из бесплатног?(не имеющего стоимост? Интернет?- ?гото?новы?"шедевр" ?грибоводстве.
Когд??2000 году я начина?занимать? выращиванием грибов, то столкнул? ?острой нехватко?правдиво?информации.
?этой статье я хочу поделить? свои?опытом ?начинающим?грибоводам? Помочь им оценит?свои силы ?возможност? Ответить на вопрос: стои?ли этим занимать??

Первое, чт?ва?надо выяснит? куда вы будете девать свои выращенные гриб? ?имею ввид?уж?то?период, когд?вы ввол?наедитес?жарено?вешенк? намаринует?ее пр?запа? наугощаете свои?друзей ?хороши?знакомых. Ва?надо определить?, скольк?килограм?грибов ва?надо выращивать ? ме?? Не следуе?выращивать больше, че?вы сможет?продат? Не забудьте, чт?гриб?- скоропор?щийся продук??ег?надо хранит??холодильнике (+2..+5 град) не боле?5 суто?
Гриб?можн?продават??ресторан? ?кафе, давать на реализацию ?магазины ?на рыно? Если на Ваше?рынк?свеж? вешенк?отсутствуе? то можн?оценит? ег?потенциа?ка?120 грам?на жите? ?го? Например, ?городе ?населением 100.000 челове?боле?че?реальн?продават?миниму?1 ?вешенк??ме?? Цена ?розниц??наст?ще?время состав?ет окол?2 до? за 1 кг. Лучш? всег?если производство располагается ?до??крупны?городо? Этим вы уменьшит?транспортные расход? Хороши?вариан? если вы подружитес?? каки?нибудь консервным заводо? ?ещ?лучш? если организует?свою собственну? переработк?грибов.
Чт?касает? затрат, то по моей оценке он?составя?примерно половину дохода. Таки?образо? по оценке многих специалистов, для успешног?существования вашего бизнес?надо выращивать (?продават? не мене?1 тонн?грибов ? ме??
Ещ?одна важн? деталь. Обычно грибоводство считается сезонным бизнесом. ?? зимо??весной существует очен?большо?спро?на свежие гриб? ? лето?гриб?почт?никому не нужн? Но эт?больше зависи?от ваши?деловы? качест??умен? продават?

Второе, чт?ва?надо выяснит? гд?вы будете приобретат?посевной материал (мицели?. Мицели?делают ?специальны?лаборатория??стерильных условия? Начинающем?грибовод?прощ?покупать готовы?мицели? че?пытать? делать самому. Дело ?то? чт?от качества мицелия целико?зависи?ва? урожай. Если мицели?окажет? бактериально зараженным, то ?ва?ничего не вырастет. Скаж? чт?по внешнему виду мицели?хорошего качества не отличает? от мицелия плохог?качества. Та?чт?будьте внимательн? Найдит? хорошего производителя мицелия ?держитес?ег? Не соблаз?йтес?на боле? дешеву?цену.
Почитайт?рекламны?об?влен?, обратите внимание на крупны?грибоводческие фирм?- эт?поможе?ва?найт?производителя мицелия. Если самост?тельно не удастся найт? то обратитесь ?московскую фирм?"Школ?грибоводства". Их сайт ?Интернет?www.gribovod.ru .

Трет? задача - найт?подходяще?помещени? Обычно подыскиваю? како?нибудь пустующе?помещени? каки??наше время достаточно. Каки? критер??должно отвечать помещени?для выращивания грибов? Помещени? предназначенно?для круглогодичног?культивирования грибов ?средне?полосе России, должно быть хорошо теплоизолировано. Требован? ?теплоизо?ци? наружных стен ?потолк?примерно таки?же, ка??для овощехранили? Наиболее подходящи?материал для утепления стен ?потолк?- строительный пенополистирол ил?другой негигроскопичный пеноплас? Обязательно водонепроницаемо?покрытие утеплите? изнутр? Типовы?сельскохозяйственны?строен? по мере убыван? качества теплоизо?ци?располагаются ?следующе?по?дк? холодильны? помещения, овощ? ?фруктохранилиш? птичники, свинарники, те?тник?? коровник? зернохранилища, теплиц? Теплиц?могу?использовать? круглогодичн? лишь пр?наличи?дешевого источник?тепл? Подземны?погреб? подвал? бомбоубежища должны имет?хорошу?систем?вентиляци? Подвал?зданий должны быть гидроизолированы изнутр?
Высота потолк?от 3-?до 4-?метров оптимальна для размещен? субстратны? блоков ?вешенкой. ?боле?высоки?помещения?существенн?возрастают удельные теплопотер?зимо? если только не предусмотрен?возможност?удобного размещен? ?обслуживан? субстратны?блоков по всем?объему помещения ?помощь? специальны?стеллаже??механических устройст? Однако если помещени? ?высото?потолк?5-7 метров хорошо теплоизолировано, свободно?пространство на?грибам?можн?использовать для эффективного вентилирован? помещения. Размер?площад?пола опреде?ет предельную масс?субстрат? которая може? быть размешен? Пр?установк?субстратны?блоков вешенк?на полу удается разместить окол?50 кг/?. Если сделат?стеллажи, то блок?можн?размещат? ?нескольк?ярусо? обычно 3. По моим подсчета?для выращивания 1 тонн? грибов Вешенк?потребуется помещени?окол?100 кв. метров. Эт?не счит? помещени?для измельчения сырья, запаривания, подсобны?помещени?для рабочи?
Помещени?должно имет?люки ил?окна для вентиляци?помещения. Вентилироват? помещени?удобне??помощь?вентилятора.
Технолог? культивирования вешенк?требуе?освещения 100 -1000 люкс на стад??плодообразован? ?плодоношен?. Пр?услови?качественног?двойного остеклен? окна могу?оказаться экономичне?электрического освещения.
Вода пр?выращивани?грибов нужн?для увлажнен? воздух?вентиляци?зимо? для проведен? гигиенически?рабо? Распространенный, но не самы?лучший вариан?технологии культивирования вешенк? такж?предусматривае?поли? по грибам. Поэтом?наличи?канализационны?стоков ?источник?чистой воды весьма желательно.
Зимний обогре?помещения ?вентиляция воздух?совершенно необходимы. Част? тепловой энерги?буде?израсходован?на увлажнение свежег?воздух? Пр? наличи?электроэнергии ?хороше?теплоизо?ци?помещения можн?обойтись бе?другог?источник?тепл? однако эт?буде?стоить недешево, особенно нагрев ?увлажнение воздух? Спектр экономически целесообразных способов обогрева помещения ?воздух?очен?широ? от импортно?газово?котельно? до дровяно?печи ?увлажнение?воздух?паро?от струйк?воды, стекающе? из форсунки на разогретые камн?

Четвертая задача - кадр? Ка?говорили раньше, "кадр?решают вс?quot;. Во-первых, ва?нуже?буде?главны?специалист. Эт?челове? которы?буде?знат?технологию ?неуклонн?ее соблюдат? Вы можете на?ть на работу такого человека, ?если не найдет? придет? самому осваиват? премудрост?грибоводства. Такж?потребуются наемны?работник? Скаж?для пример? чт?для выращивания 1000 кг грибов ?ме??потребуется штат ? 3-4 человека.

Эт?основные задачи, которы?надо продумат?пере?организацией грибоводческог? хо?йств? Прош?учесть, чт?любо?производство, особенно сельскохозяйственно? - сложны?организм. Ка???любо?производстве, случаются ?проблемы, ?трудност? решать которы?по?силу только упорны? образованным ?целеустремленным лю??

Кт?вы?
Слабак, которы?сдается пр?первой же неудач? ил?наст?щи?предпринимател? - я не знаю. Предоставля?ва?сами?оценит?свои способност?

Чикуенок Виктор
грибовод
Беларусь

https://www.gribovod.com/rep5.htm