Кальмары обожаю ?любо?исполнении, если вы тоже – то приглаша?на интернет-дегустацию!

На?понадобится:

Кальмары (тушк? – 5-6 шт.

Гриб?шиитак?– 50-70 гр.

Чеснок – 2 зу?

Корень имби? (свежий) – 20 гр.

Пере?стручковый – 1 шт.

Кунжутно?масл?– 2 ст. ?

Саха?– 1 ст.?

Рисовы?уксу?– 1 ст.?

Соевый соус – 3 ст.?

Кунжут – 1 ст.?

Итак:

Кальмары размораживае? очищае? нарезаем соломкой ?ошпариваем ки?тком – даем стеч?

Гриб?были мороженные, потому я их слегка отвари?

Реже?гриб?мелкой соломкой ? отправ?ем на раскаленну?сковородку ?1 ст.? кунжутного масл?(если не?– возьмите растительное бе?запаха), обжариваем до золотистости.

Добавляем кальмары ?быстро обжариваем вместе ?грибам?– не боле?минуты.

Гриб??кальмары пока откладывае? ? ?эт?время на сковородку добавляем ещ?1 ст. ? кунжутного масл?? быстро обжариваем мелк?нарезанные соломкой имбирь ?чеснок.

Добавляем нарезанный тонким?полукольцами острый пере?(я любл?острое, ?вы ориентируйтесь на свой вкус).

Теперь добавляем 1 ст. ? сахара, 1 ст.? рисового уксуса (если не?– возьмите яблочны?6%) ?3 ст.? соевог?соус?

Быстро перемешиваем, добавляем наши кальмары ?грибам? МИНУТУ обжариваем вс?вместе ?убирае??ог?.

Перекладывае??блюд? посыпаем кунжутом ?даем наст?ть?……. Если эт?возможно.