Цитата сообщения Лилёша Гурман-меню: паштет из печени ?баклажанов по?желейной шапкой



Изумительный паштет из печени ?баклажанов ?желе ?черной смородиной удивит ?восхитит любого гурман? ?готовится тако?блюд?чрезвычайн?просто ?не требуе?никаки?особых кулинарных навыко? Изысканное, он? вместе ?те? достаточно бюджетно?

печень куриная ?400 гр.
баклажан ?1 шт.
лу??1 шт.
масл?сливочно??50 гр.
масл?растительное ?2 ст.?
соль ?по вкус?br /> орех мускатны??1/5 ??
пере?чёрный молоты??по вкус?br /> желе ?1 па?
смородин?чёрн? ?1 горсть

Вымойт?курину?печень ?обсушите бумажным полотенцем.
?1 столовой ложк?растительног?масл?обжарьте лу?
Добавьте кусочк?печени ?обжаривайт?ещ?5-8 мину?
Влейте ?печень немног?воды ?протушит?до готовности.
Взбейт??блендере печень ?жидкость?до однородной масс?
Вымойт?баклажан??нарежьте полукольцами.
Обжарьте баклажан?на растительном масл?
Выложите ?стакан блендера ?взбейт?
Смешайте об?масс? добавьте ?гкое сливочно?масл? соль, мускатны?орех, чёрный пере?
Смешайте вс?до однородности.
?стакан?го?че?воды разведит?желе, отличн?подойдет ягодное.
Разложит?паштет ?набольши?баночк??залейт?тёплым желе на 1 сантимет?
Выложите ягоды смородин?
Закройте баночк??отправьт??холодильни?для застыван? на 1-2 часа.
Подавайт??стол?охлаждённы?
Пр?тног?аппетита!

слов??фото автора

источник

1.