-Метк?/strong>

5 колонн?/a> ЖЗ?/a> артрит аудиокнига бискви?/a> булочк?/a> войн?на украин?/a> вышивк?/a> вышивк?кресто?/a> ?зани?/a> ?зани?спицам?/a> ?зани?узор?/a> геро?россии геро?св?/a> дети развитие джемпе?/a> диет?/a> долголетие живопись живопись пейзаж?/a> здоровое питани?/a> здоровье история россии кекс куличи массаж для лица молитв?/a> музыка для души мы из ссср мысл?вслу?/a> новоросс? новост?/a> остеохондроз шейный пиро?яблочны?/a> пироги позити?/a> политика православи?/a> предательств??предател?/a> предательств?русофобия психолог? пэчвор?/a> разное родите?? ? де??/a> росс? росс? запа?/a> росс? ссср росс? история росс? мигранты росс? политика росс? св?/a> росс?/ 5 колонн?/a> русофобия сала?/a> салаты саморазвитие св?/a> спецоперац? ссср ссср история стих?/a> стих?для души схемки торт торт медовы?/a> торт монастырск? изба торт наполеон торт шоколадный торт?/a> узор?/a> украин?/a> украин? войн?/a> украин? войн?наемники украин?беженц?/a> украин?войн?/a> украин?новоросс? украин?политика украин?русофобия украин?фашизм упражнен? для лица фильмы финлянд? русофобия экономик?/a> цитаты цитаты афоризмы цитаты мысл?/a> эт?интересн?/a> юмор

 -Приложен?

 -Новост?/strong>

 -Всегда по?руко?/strong>

 -Рубрик?/strong>

 -Цитатник

Информер?праздников, курсов валю?на каждый день... - (1)

Для блогов - Информер?праздников, курсов валю?на каждый день + лунный календар?уход?за растен??..

Телевидени??дневнике боле?100 канало?онлайн + архивы телепереда?/a> - (1)

Телевидени??дневнике боле?100 канало?Онлайн + Архивы телепереда? ТВ Онлайн ?дневнике боле...

Бе?заголовк?/a> - (0)

ЛОЖЬ ФАШИСТ??ЛЖЕФИЛОСОФ?ИЛЬИНА ПР?КРАСНУ?АРМИ??СОВЕТСКИ?СОЮЗ Представьт?тако?сюже?для ?..

Бе?заголовк?/a> - (0)

138 ле?наза?написано!? Дмитри?Сергееви?Мережковский  Весной, когд?откроются пото...

Бе?заголовк?/a> - (0)

"ДУРА ДУРО? ОТЦА ЖАЛК?. СЕТЬ ШОКИРОВАНА ВУЛЬГАРНОЙ ВЫХОДКОЙ МАШКОВОЙ Мария Машков?&n...

 -Поис?по дневнику

Поис?сообщени??allasima

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хито??посетителе? title=
Создан: 12.12.2012
Записе?
Комментариев:
Написано: 24608


Спагетти Карбонар?/b>

Сред? 16 Март?2022 ? 17:57 + ?цитатник
Цитата сообщения Чипо_Лино Спагетти Карбонар?/strong>

Спагетти Карбонар?br />
4 порции.

На?надо :

1. спагетти потоньше (любл?"Barilla" ?рекомендую) - полпачки
2. копчён? грудинка ил?беко?(миниму?сала, если мног?- то просто вырежьте ег?максимальн? - 400 ?br /> 3. сливки 20% ил?25% (пакетные любы?- "Бурёнк? та же) - 300 мл (полтор?стакан?
4. оливково?масл?(?воду для спагетти ?на обжарк?бекона) - 4-5 ст.?
5. мускатны?орех - пару свеженатёрты?щепото?br /> 6. свежие яйц?- 4 штук?br /> 7. сы?пармезан ил?гран?падано тёртый - 100-150 ?br /> 8. базили? тимья? шалфей (либо итал?нски?трав?из мельничк? - по вкус?br /> 9. пере?розовы?(за неимение?- чёрный) на кончик?ножа
10. соль - не клад?вообще, та?ка?беко?всегда достаточно солёны?br />
Процес?:

1. ?ки?щу?воду ?паро?ложе?оливкового масл?опускаем спагетти, чуть-чуть прикручиваем огон??вари?до готовности (al dente буде?уж?чере?15 мину?, кт?люби?по?гч?- тогд?20-25 (но эт?уж?не паст?)
2. за мину?10 до варк?спагетти ?сковородке на паре ложе?оливкового масл?томи?беко?(жиро?должен стопиться, но засохшие шкварк?на?тоже не нужн?- значит до ру?но?корочк?обжари??вс?
3. вводим сливки ?сковород??беконо??доводи?на средне?огне до кипения + травки + мускатны?орех + пере??выключае?
4. яйц?ОЧЕН?ХОРОШО моем ?го?че?воде ?тщательн?вытираем, аккуратн?каждое разбивае?ровн?напопола??отде?ем желток от белк? ?одно?из половино?скорлупы оставляем ТОЛЬКО желток.
5. спагетти процеживае? выкладывае?на 4 тарелк? посрединке делаем гнездо ?выкладывае?на?сливочны?соус ?беконо? щедр?посыпаем сыро? сверху кладём по половинк?скорлупк??желтко?внутри, та? чтоб?гост?выли?ег?уж??процессе ед??соус - перемеша??ни???сыро??съел.
6. следит?ВНИМАТЕЛЬН? чтоб?никт?не упал ?счастливый обморо?
7. хорошо пойдёт ?этой паст?холодное сухо?бело? например Совиньон блан?ил?Шардонне.

p.s. если есть сомнен? по поводу того, ка?гост?отнесутся ?сыры?желтка??тарелк?- взбейт?их ?введит? энергичн?помешивая, ?сливочны?соус пере?ег?выключение? секунд за 20.
Та?буде?мене?красив?конечн?(бе?скорлупк??желтко??тарелк?, но эт?уж?решать ва?!!

Buon appetito!!
pasta-karbonara-s-bekonom-v-slivkax (600x400, 60Kb)
Рубрик?  кулинария
Метк?  

 

Добавить комментари?
Текс?комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найт?ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL ?ссылку
 Подписаться на комментари?br />  Подписат?картинку