Воспоминан? современнико?об общепите 70-??80-?годо?совершенно разные. Кому-то до си?снятся ?кошмарах котлет?«Дружба» ?он страдает от пожизненно?аллергии на жидкое картофельное пюре. ?кт?то утверждает, чт??те?времен та??не попробовал ничего вкусне?

Первых — большинств? та?ка? част? работник?столовых уносил?домо?значительную част?продукто? чт?отражалась на качестве ед? ?санитарные норм?запрещал?использовать специи, чт?негативн?сказывалос?на вкус?

 

 

Поклонники советско?кухн? возможно, питались ?«особых» столовых — офицерских, чиновничьи?ил?расположенны??попу?рных ?туристов столичны?универмага? Впроче? завсегдата?командировок вспоминают, чт?иногда приличная ед?внезапно обнаруживалась ?столовой небольшего цеха ?ты?ча?километр?от столиц? Честност??профессионализ?коллектива учрежден? тоже играли свою роль.