Этот шоколадный торт ?черносливо??орехам?наст?ще?искушени?вкус? Сочетани?шоколадног?корж? нежног?сливочного крем?со сгущенны?молоко? орехам??черносливо?- наст?щи?подаро? для всех ценителе?домашних десертов. Шоколадн? глазур?- финальны?штри? которы?замечательны?образо?дополняет торт. Торт просто тает во рт? Побалуйт?свои?близки?приготовив этот замечательны?десерт!

Ингредиент? 180 ?муки 180 ?сахара 4 яйц?25 ?кака?5 ?разрыхлите? ½ ?? соли 70 мл го?че?воды 300 мл жидких сливок 35% жирности 160 мл сгущенного молока 200 ?чернослива (мелк?нарубленного) 100 ?чернослива (порезать на половинк? 150 ?грецки?орехов (измельченных) 200 ?черног?шоколада (измельченног? 7 ?желатина 50 мл холодной воды 90 ?сливочного масл?50 мл вишневог?сока /клубничног?ил?сока смородин?3 мл ромово?эссенции

Приготовлени?

1. Начнит??приготовления тест?для шоколадног?бисквита: смешайте муку ?кака??разрыхлителе? ?отдельно?посуде взбейт?яичны?белк??щепоткой соли до консистенции упругого безе. Добавьте ?безе 20 ?сахара ?продолжайт?взбивать пока саха?полность?растворится.

2. ?отдельно?посуде взбейт?яичны?желтки ?понемног?добавьте ?желткову?смес?го?чу?воду, непрерывно перемешивая. Добавьте ?эт?смес?160 ?сахара ?продолжайт?мешать до пышной консистенции. ?взбиты?желтки добавьте белковое безе ?аккуратн?перемешайт? круговым?движен?ми сверху вниз, чтоб?белк?не осел?

3. Понемног?добавьте ?эт?смес?муку ?кака??такж?аккуратн?перемешайт? Постелит?на дн?кругло?форм?для выпекания диаметро?20 см, пергаментную бумагу ?перелейт??не?тест? Выровняйт?поверхност?тест? Выпекайт?корж пр?температур?180°C, на протяжени?30 мину? Остудите корж ?форм? посл?чего разрежьт?ег?на 3 одинаковых корж?

4. Приступайт??приготовлени?крем? замочите желати?50 мл холодной воды ?оставьте на 5 мину? Растворите желатинову?смес?на парово?бане, ?добавьте её ?сгущенно?молоко комнатно?температур? Хорошо перемешайт?смес?

5. Взбейт?холодные сливки до упруго?пены ?добавьте ?эт?пену сгущенно?молоко ?желатино? Перемешайт?крем ?добавьте ?него 200 ?мелк?нарубленного чернослива, 50 ?измельченных орехов ?50 ?измельченног?черног?шоколада. Перемешайт?крем.

6. Приступайт??оформлению торт??кулинарном кольце: Выложите на дн?первый шоколадный корж, пропитайте ег?смесью вишневог?сока ?ромово?эссенции. Смажьт?этот корж ½ крем??выровняйт?слой крем? Сверху положите второй шоколадный корж, снов?пропитайте ег?соко??смажьт?оставшим? кремом. Сверху положите третий корж. Поставьт?торт ?холодильни?на 3 часа, чтоб?корж?пропиталис?вкусом ?ароматом крем?

7. Приготовьт?шоколадную глазур? Растопит?на парово?бане 150 ?измельченног?шоколада ?сливочны?маслом, аккуратн?перемешивайт?чтоб?получилось однородн? консистенц?. Полейт?торт шоколадной глазурью ?выровняйт?шоколадный слой сверху ?по кр?? Украсьте кр? торт?100 ?измельченных орехов, сверху можн?украсить торт 100 ?половино?чернослива. Поставьт?торт ?холодильни?на 2 часа.

8. Пр?тног?аппетита!

Время приготовления: 60 мину?/span>