Форшма? варианты
 

Форшма?br /> (Старинны?рецепт из сельди)

Продукты:
2 сельди
0,5 батона белого хлеб? очищенного от корк?br /> 3 яйц?br /> 4 ст.? растительног?масл? лучш?оливкового
1 крупно?антоновско?яблок?br /> 2 луковицы
1 луковица ?зелены?перо?br /> 2 ст.? сахарног?песк?br /> 1 ?? черног?молотого перц?br /> 2 зерн?душистог?перц?br /> 2 ст.? слабог?раствора (3%-ного) винног?уксуса
1-2 ?? горчичного порошк?ил?0,5 ст.? готово?горчиц?

Чтоб?приготовит?форшма?из сельди по этом?старинному рецепт? сельдь нужн?разделат? ?коть вымочить ?ки?чено?воде ил?ча??молоко? пропустить чере??сорубк? добавить лу? размоченны?белы?хлеб, яблок??внов?пропустить чере??сорубк? Полученную масс?перемешать. Яйца сварит?вкруту? отделить белк?от желтко? желтки перетереть ?уксусо? белк?мелк?порубить, соединит??селедочной массой, добавить пряност? остально?уксу? горчиц? Желтки заправит?сахаро? перцем, растительным маслом ?обмазать этой смесью сформованный ?виде прямоугольник?ил?овал?форшма? Посыпать зелены?луко?

Источник

«Форшма?моей бабушк?raquo;
- 1 селёдк?(очистить, удалит?кост?;
- 1 стакан белы?сухаре?
- 1 сред?я луковица;
- 1 варёно?яйц?
- 1 столов? ложк?растительног?ароматного масл?
Пере? специи по вкус? но не мешают, наоборот.
Вс?эт?состав?ющие перекрутит???сорубк? ?лучш?взбить ?кухонном комбайне. Получает? однородн? масс? котору?можн?выложить на тарелк? придав любу?форм? украсить зелень? ?можн?сделат?бутерброды ?маслом ?эт?масс?добавить сверху. Закусочк?изумительн? ?пивк??та? для аппетита.

«Интеллигентный форшма?raquo;.
- 1 скумбр? (очистить, отделить от костей, порезать меленькими кубиками;
- 2 средни?картофелин?мелк?порезать. Не забудьте предварительно отварить, инач?получится совершенно новы?рецепт;
- 2 яйц?мелк?порезать (тоже варены?.
- 2 луковицы (мелк?порезать ?обжарить на растительном масл?до золотистог?цвет?.
Когд?лу?буде?остывать, добавьте ?него ложк?сливочного масл?
Вс?нарезанное свалит??глубокую посудину, добавить жарены?лу? хорошо перемешать. Можн?приправить по вкус?перцем ?пряностями, употребляемым?для рыбных блюд. Хорошо хранит? ?холодильнике ?всегда выручает, когд?на пороге возникаю?гост?«Мы ва?не ждал?raquo;. Бутербродо?получает? мног??вкусно.

Источник

?во?ещ?здес?/a> ?здес?/a>, описывается интересн???картинка?приготовлени?форшмака, ?варианта форшмака ?картошко?/p>

Выдержка:      "Берё? 6 половино?филе селёдк?(эт?– ка?бы 3 сельди – представ?ет?– скольк?надо бы было провозиться, чтоб?очистить их ?удалит?вс? до единой косточки? ?чт?было бы ?моим?руками? Ведь эт?только я сперва дела?маникю? ?пото?отправ?юс?готовить селёдк?)
1 довольно крупну?луковицу.
1 яблок? за неимение?антоновк?сердце успокоилос?кисл?сладко?«семиренкой»;
Те самы?пресловуты?«3 крутых яйц?raquo;;
Чёрствый белы?хлеб – примерно четверть батона мину?корк?
3 столовых ложк?подсолнечног?масл?
немног?белого винног?уксуса, белы?пере?– по вкус? 4 горошины душистог?(он же - английский) перц?Да, ещ?чуть не забыла пр?горчиц?– её понадобится окол?1 чайной ложк?