Хачапури – традиционное грузинское блюд? Эт?национальное лакомств?представ?ет собо?плоски?пирожо?лепешк??сыро?внутри. Тест?для которого традиционн?изготавливаю?из мацони. ?России этот продук?найт?нелегк? Поэтом?подойдет обыкновенный кефи?ил?простокваш?

Главная особенност?грузинског?тест?— эт?ег?пластичность ??гкость. Для этог?не рекомендуется добавлять мног?муки.

Для начинк?грузинские женщин?используют брынзу, сулугуни, имеретинский сы? Но мы може?использовать Голландски? Пошехонски??Российский сыры.

Продукты:

1. Мука — 3 стакан?br /> 2. Кефи?— 1 стакан
3. Яйцо — 2 шт
4. Саха?— 1 ? ложк?br /> 5. Соль — 1 ? ложк?br /> 6. Сода — 0,5 ? ложк?br /> 7. Масл?растительное — 1 ст. ложк?br /> 8. Сы?— 400 гр
9. Масл?сливочно?— 50 гр

Кубдар?- хлебная лепешк???со? национальное сванское блюд?из Сванетии (историческ? горн? област?на северо-западе Грузии).

Ингредиент?для начинк?(для 2-?пирого?

• 1.2 кг смешанного фарш?из го?дины ?свинин?
• 3 луковицы,
• 4-5 зубчик?чеснок?
• 1 горьки?nbsp;красны?стручковый пере?
• 1/2 ?? молотого черног?перц?
• 300 мл го?жьег?бульон?
• соль.

Ингредиент?для тест?/p>

• 1.3 кг муки (из ни?— 300 ?для присыпки),
• 500 мл теплой воды ил?молока,
• 30 ?сливочного масл?
• 1 яйц?
• 1 ? ? соды,
• 1 ложк?соли.

Пошаговы?рецепт смотрите на сайт?nbsp;https://gruzinskaya-kuhnya.ru/retsept-kubdari-s-nachinkoy-iz-myasnogo-farsha/

 

На дня?жители Балкан по традиции отметили День курицы, ил?курино?Рождеств? Че?не пово?вспомнит?оригинальные блюд?из курицы, которы?можн?сделат?на новогодние праздник?