Жюльен из баклажанов отличает? те? чт?ег?можн?приготовит?буквальн?за 20-25 мину? пр?этом вкус получает? непередаваемым, кусочк?жареного баклажан?тают во рт? ?сочетани?сметан? теплог??гког?сыра ?баклажанов…мм? пальчики оближите.

ИНГРЕДИЕНТ?img src="https://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/6/124/381/124381856_1439219908_imagevav.jpg" width="400" height="300" alt="1439219908_imagevav (400x300, 45Kb)" align="right" />

Баклажан?— 2-3 шт.

Лу?— 1 шт.

Масл?подсолнечное — для жарк?

Мука — 1-2 ст.?

Сметан?— 5 ст.?

Соль — по вкус?

Сы?— 60-80 ?

ПРИГОТОВЛЕНИ?

Баклажан?нарезаем небольшими кубиками ?даем им пост?ть 30 мину? чтоб?не было горечи. Зате?обжариваем их на растительном масл? Лу?мелк?реже??добавляем ?баклажанам. Когд?овощ?станут ?гким? добавляем муку ?немног?воды, чтоб?блюд?не подгорал? Туши?мину?5. Добавляем сметан? соли? пр?необходимост?добавляем ещ?воды ?туши?7 мину? ?эт?время натираем на крупно?терк?сы? зате?посыпаем им жульен, накрывае?сковород?крышко??туши?на маленько?огне, пока сы?не расплавится. Даем блюд?немног?наст?ть?, ?зате?подаем ?стол?

Нежн? остреньк? закуск?из любимы?овощей.