-Цитатник

Каки?вещи принося?счасть?/a> - (0)

Каки?вещи принося?счасть? ЧТ?ЖЕЛАТЕЛЬНО ?ЧЕГО НЕЛЬЗЯ ИМЕТ??ДОМЕ Чт?...

Почему водк?- самая универсальная вещь ?быту? - (2)

Почему водк?- самая универсальная вещь ?быту? Водк?– напито?неоднозначны? Пить ее, ...

Колокольчики Елен?Зотово?/a> - (0)

красив? Колокольчики Елен?Зотово?

Казаки (драм? ре? Васили?Пронин, 1961 ?) - (1)

Казаки (драм? ре? Васили?Пронин, 1961 ?) По одноименно?повест???Толстого. Несмот? на ...

Ночь на Иван?Купала - (1)

Ночь на Иван?Купала Ой,загадочн? ?таинственн?, Колдовск? ночь ?на?пришла! Ка?шаманк?..

 -Рубрик?/strong>

 -Приложен?

  • Перейт??приложению Открытки ОткрыткиПерерожденны?катало?открыток на вс?случаи жизн?/em>
  • Перейт??приложению ?- фотограф ?- фотографПлагин для публикации фотографий ?дневнике пользовате?. Минимальны?системны?требован?: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно эт?буде?рабо
  • Перейт??приложению 5 друзей 5 друзейСписок друзей ?описание? Данное приложение позволяет разместить ?Ваше?блог?ил?профил?блок, содержащий записи ?5 Ваши?друз?? Содержание подпис?може?быть любы?- от признания ?любв? до
  • Перейт??приложению Скачат?музыку ?LiveInternet.ru Скачат?музыку ?LiveInternet.ruПростая скачивалка песе?по заданным урла?/em>
  • Перейт??приложению Дешевы?авиабилеты Дешевы?авиабилетыВыгодные цены, удобны?поис? бе?комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас ?плат?пото?

 -Фотоальбом

Посмотреть вс?фотографии сери?дети ноября
дети ноября
03:00 01.01.1970
Фотографий: 0
Посмотреть вс?фотографии сери?фото 1
фото 1
03:00 01.01.1970
Фотографий: 0

 -Поис?по дневнику

Поис?сообщени??ира_пичурова

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообщест?/strong> (Всег??списке: 70) Креативные_идеи Женское_Здоровье Собаки ФОНЫ_для_НА?/a> Красота_дневнико?/a> Юлька_Савичева Рамки_для_днев?/a> ?заный_валь?/a> Шагая_по_Москве Помогалка_дневникУ Темы_и_схем?/a> Ваш_дизайн Рецепты_домохо?ек полезные_игрушк?/a> Мой_пушистый_друг Наши_рецептик?/a> Live_Memory Вышивка_крестико?/a> Лучшие_схемы_на_ЛИ-РУ ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ О_де??/a> ?залочк?/a> мир_красивых_поделок_и_издели?/a> леди_САМО_СОВЕРШЕНСТВО Всем_Вкусно Лучшие_рецепты_интернет?/a> Царство_Кулинари?/a> Всё_для_блог?/a> ?жем_спицами_и_крючко?/a> Секреты_здоров? Стильное_?зани?/a> Мир_?зальщиц_ЛиРу Привет_Подружка МУЗЫКА_НА_ЛЮБОЙ_ВКУС стихи_в_рамочках ОСЕНЬ_и_ЗИМА Интересно_об_АВТО Неудержимые_ручк?/a> Школа_Пограничье Аватары_для_всех ЛиРу Аватар?/a> Полуостров_Крым КлипАР?/a> ЛЮБИМЫЙ_ПРАЗДНИК Картинки_для_днев?/a> Фото_храмов НАШ_СА?/a> Стихи_любимых_поэтов Индийское_кино Рецепт?/a> All_About_Kids Собаководы_России Всё_для_дома_и_дачи Тереза_Тенг ?зание_спицы_и_крючок Я_-_МАСТЕРИЦ?/a> ЯРМАРКА_РУКОДЕЛИ?/a> Моя_кулинарн?_книг?/a> Украшения_для_дневничк?/a> Мировая_Кулинария Шедевры_от_Маришк?/a> Мир_анимации Всё_для_-_блог?/a> ЗНАМЕНИЯ_АЛЛАХА Только_для_женщин Frondam OSINKA_CLUB ВСЁ_ОТ_ДИЗАЙНЕР?/a> со?шпаргалк?/a>
Читатель сообщест?/strong> (Всег??списке: 14)
AVON ПОМОЩЬ_НОВИЧК?/a> ?зание_крючко?/a> Учим?_вместе_ЛиРу Школа_Иггдрасиль Обитель_Тьмы Fantasy_Arts WiseAdvice Рецепты_домашней_кухн?/a> О_Самом_Интересном Школа_славянской_маги?/a> Рецепты_блюд Рукодельницам_и_мастерицам Схем??зания

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хито??посетителе? title=
Создан: 15.12.2014
Записе? 50042
Комментариев: 4994
Написано: 56600

Выбран?рубрик?***сало, буженина, колбас?/b>.


Соседние рубрик?
***шашлык? маринады, приправы(47), ***шаурма, гамбурге? хо?до? шницел?/a>(13), ***чебуреки, самс?/a>(52), ***холоде? заливное, зель?/a>(9), ***сыры, йогурт? творог(64), ***сухарики, чипс?/a>(3), ***салаты(554), ***пончик?/a>(20), ***пицц?/a>(65), ***первые блюд?/a>(224), ***паштет?/a>(10), ***морожено?/a>(77), ***мармелад, желе, конфет? зефи?/a>(35), ***майоне? соус? горчиц? подлив?/a>(111), ***лапш?домашняя(4), ***лазанья(10), ***крем?/a>(51), ***котлет? зраз? тефтел?/a>(158), ***запеканк? сырник?манник?/a>(121), ***закуск? бутерброды, суши(875), ***домашний хлеб(32), ***десерт, торт? пирожные, конфет?/a>(1103), ***глазур?мастик? сгущенка(26), ***выпечк?/a>(1965), ***вторые блюд?/a>(1136), ***вареники, пельмени, тест?/a>(225), ***блюд?из грибов(19), ***блюд??мультиварк?/a>(70), ***блин? оладьи,лаваши, лепёшк? хачапури(301), ***бе?ши, гренки(12)

Другие рубрик??этом дневнике: юридически?консультации(50), юмор(188), эпиграфы(92), шить?/a>(1049), шапк?для блог?/a>(4), часики(37), цвет? растен?(756), художник? картин?/a>(240), храм? соборы, церкви, дворцы, замк?/a>(178), фотошо?/a>(29), фотографии красоток(22), флэш-часики(16), филейное ?зани?/a>(82), украшаем блюд?/a>(132), узор спицам?/a>(921), узор крючко?/a>(395), трафарет? шаблон?/a>(38), техник? автомобили(180), телефоны, планшеты, смартфон?/a>(17), творчество Игоря Наджиева(104), сценарии праздников(4), схем?оформлен?(196), страны, архитектур? города, усадьб?/a>(359), стих?/a>(968), смайлики(17), сервировка стол?/a>(7), семья, психолог?, отношения, философия(99), семья ?дети(62), Севастопол?/a>(77), са? огород(1158), рыбалк?/a>(50), РУКОДЕЛИ?/a>(500), рисовани?/a>(79), рецепт?народной медицины(1144), ремёсл?мира(72), религия, православные праздник?/a>(187), РАМОЧК?/a>(954), разделител?для текста(45), пустын?/a>(1), птиц? пчеловодство(89), причёски /женски? мужски? детски?(65), природ? пейзаж? фотоэтюд?/a>(52), примет? суевер?(7), пресмыкающие, рептилии. (5), правильное питани? диет?/a>(84), полезные урок?для блог?/a>(206), полезные советы(687), полезное для дете? школ?/a>(210), поделк?/a>(495), пляжи(8), пирамиды, гробницы(1), пещеры, ущел?, каньон?/a>(10), первые ме?цы жизн?/a>(22), парк? скверы(37), открытки поздравительны?/a>(101), остров? долины(27), орех??их польза(4), обои для рабочего стол?/a>(11), обитател?море? океано? озёр, ре?/a>(41), Новы?го? Рождеств?/a>(731), на?до? наша дача, своими руками(343), мультфильм?/a>(72), музыкальны?флэш-эпиграфы(2), музыкальная открытка(132), музе? галере? театры(39), молитв?/a>(112), мо?фото, мо?цвет?/a>(4), мода(196), маникю?/a>(20), макия?/a>(18), магия, заговоры(78), логопедия(2), лекарственны?трав? растен?(197), ландшафтны?дизайн(57), КУЛИНАРИ?/a>(7499), Крым(181), крепости(9), красот??здоровье(554), конья? вино, напитк? ликёры, ча?квас, самого?/a>(215), КОНСЕРВАЦИ?/a>(782), компьюте?/a>(127), коллаж?/a>(75), кнопочки-переходы(29), клипар?/a>(19), классификация аквариумны?рыбо? растений(59), кино(603), картинки для блог? комментари? спасибки(45), календар?/a>(10), ?дн?Святого Валентин?/a>(56), ?8 МАРТ?/a>(17), история, политика(103), интересное(441), игры ?детьми(52), знаменитые курорт? гостиниц? отел?/a>(33), здоровье(1346), заповедник? зоопарки, ле? тайг?/a>(12), жизн?знаменитых ?известны?/a>(211), животные, насекомы?/a>(348), дороги, мост? метр?/a>(8), домашнее хо?йств? животноводство, птицеводство, (29), для оформлен? дневника(168), для будущи?ма? кормящи?ма?/a>(85), дизайн интерьер?/a>(135), детско?творчество(24), детски?схем?для вышивк? ?зания(34), детски?болезн?/a>(165), гриб? съедобны? ядовиты?/a>(39), готовимся ?свадьб?/a>(18), готовимся ?Пасх?/a>(609), горы, вулкан? скал? фьорды(22), ?заны?цвет?/a>(147), ?заны?крючко?салфетки(428), ?заны?игрушк?/a>(877), ?заны?жаккардовы?узор? изделия(426), ?зани?тунисско?/a>(80), ?зани?скатерте?спицам?/a>(6), ?зани?скатерте?крючко?/a>(50), ?зани?салфеток спицам?/a>(16), ВЯЗАНИ?ДЛ?МУЖЧИН(880), ВЯЗАНИ?ДЛ?ЖЕНЩИН(14672), ?зани?для дома(530), ВЯЗАНИ?ДЛ?ДЕТЕ?/a>(4210), ?зани?/техник? приёмы ?зания, сочетания цветов(478), ?зани?/виде?урок?(711), ?зани?(условные обозначения)(21), ?заная одежда для куко?/a>(74), вышивк?лентам?/a>(96), вышивк?алмазн?(2), вышивани?крестико?/a>(351), вышивани?гладью(24), вышивани?/техник? приёмы, инструмент?(38), вс?для дошколя?/a>(234), водопады мира, реки,озёр?океаны, бухт?/a>(61), ботанические, тропически?сады мира(33), болезн?животных, лечени?/a>(20), бисероплетение, вышивк?бисеро?/a>(161), аудиокниги(41), артист?индийского кино 80-?гг.(9), аптека, лекарственны?препарат?/a>(105), анимац?. аватарки(82), альбом? музыка, концерты(70), аквапарк? айсберги(4), ***полезные сайт?для рукодельни?/a>(3)

Сало сыро?лено?/b>

Вторни? 24 Март?2015 ? 21:07 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Der_Engel678 [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

САЛЬЦО ?ЛЯ СЫРОВЯЛЕНО?- ОЧЕН?ВКУСНО ?ЖУЕТСЯ ХОРОШО!
 

САЛЬЦО ?ЛЯ СЫРОВЯЛЕНО?- ОЧЕН?ВКУСНО ?ЖУЕТСЯ

ХОРОШО!

Сало солено? ?на цвет ?вкус ка?СЫРОВЯЛЕННОЕ! Янтарное, остр?нежное, ?розово?прослоечко??са солено?сало! Рецепт, проверенны?временем ?нескольким?поколениями всей моей родн? Во? полюбуйтес?на этот красивейши?натюрмор? Равнодушны? точн? НЕ БУДЕ? Потому ка?эт?сало вызывает мгновенную реакци?организм? ?уж каку? зависи?только от ва?
grudinka_saltsoa_lya_syrovyalenaya (600x450, 36Kb)Читать дале?/b>

Рубрик?  КУЛИНАРИ?***сало, буженина, колбас?/a>

Метк?
Комментари?/a> (0)

Сало го?чего засола

Четвер? 26 Март?2015 ? 21:11 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения ga_lina [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Сало го?чего засола - домашний деликате?

Сало го?чего засола - домашний деликате?

Ингредиент?

Вода — 1 ?br /> Свиное сало ?прослойкам??са — 1 кг
Луковая шелуха — 3 горсти
Лавровый лист — 2 шт.
Чеснок — 7 зубц?br /> Соль — 200 ?br /> Саха?— 2 ст. ?
Пере?черный — по вкус?br />
Ка?готовить сало го?чего засола:

Наберите ?емкост?воду, добавьте ?не?саха? соль, лавровый лист, лукову?шелуху ?ставьт?варить?. Луково?шелухи можн?добавить ?больше. Когд?вода закипи? положите ?не?обмыто?сало — пуст?он?поварится ещ?20—30 мину? Снимит?сало ?ог? ?оставьте ег?на 8—10 часо?пропитываться отваро? Зате?вытащите сало из рассол??высушите ег? Пока сало сохнет от жидкости, порежьте чеснок тонким?пластинкам? смешав зате??молоты?черным перцем. Обсохшее сало выва?йт??получившей? смес? завернит?ег??фольгу ?поставьт?на ночь ?морозилк?
sa (590x427, 48Kb)

Рубрик?  КУЛИНАРИ?***сало, буженина, колбас?/a>

Метк?
Комментари?/a> (0)

"Пьяная рулька" от Елен?Атаево?/b>

Воскресень? 05 Апре? 2015 ? 21:20 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Vitolda [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Пьяная рулька от Елен?Атаево?/strong>
 

Пьяная рулька от Елен?Атаево?/span>

ЧИТАТЬ ДАЛЕ?..

Рубрик?  КУЛИНАРИ?***сало, буженина, колбас?/a>

Метк?  
Комментари?/a> (0)

11рецептов засолк?сала.

Вторни? 07 Апре? 2015 ? 21:38 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения yfnecz-Natusy [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

ТО?- 11 РЕЦЕПТОВ ЗАСОЛК?САЛА!
 

 

0_985d2_9872e494_M.png

0_7c8a9_3b447b5e_M.png

 

 ТО?- 11 РЕЦЕПТОВ ЗАСОЛК?САЛА! 

Самы?элементарный способ засолк?сала: -  

Сало реже?на куск?размером ?кула? заране?чистим чеснок

из расчет?1 зубчик на 1 кусо?сала ?этот чеснок реже?

на круг?шк? Подготавливаем специи :- хмел?сунели, пере?

 молоты?семена укропа ил?любы?другие, которы?ва?нравятся.

На дн?эмалированно?кастрюли насыпаем немног?припра?

перц??чеснок? Пото?бере??леву?руку кусо?сала, ?правую

пригоршн?крупно?соли ?натираем кусо?сала этой соль?nbsp;на?/span>

 кастрюле? Посл?этог?укладываем сало ?кастрюлю коже?вниз

?повторяем операцию ?другим куском сала, пересыпая вс?

спец?ми ?чесноком. Соли не жалейт? Зате?сало немног?

утрамбовывае??посудине, накрывае?крышко?меньшего диаметра

ил?тарелкой, сверху ставим небольшо?гнет (например, 3-литровую

банк??водо? - ??теплое мест?на 3-4 дня. Посл?этог?сало

уж?почт?готово - осталось только вытащить ег?из посудины, ст?хнут?/span>

 со? завернут??хлопчатобумажную тряпочк??положить ?холодильни? Ка?только замерзне? можн?наслаждать? неповторимым вкусом.

  Засолк?сала сухи?способом  edaa-710.gif

Р° (604x410, 283Kb)

На 1 кг сала потребуются 2-3 головк?чеснок? приправы (кориандр,

красны?молоты?пере? тмин, чеснок, базили? паприк? лавровый

лист, чабрец), соль. Сало реже?на куск?размером 10?5 см, ?ни?

делаем глубокие надрез?чере?каждые 3-5 см (до само?шкурки).

Шпигуе?сало чесноком, натираем смесью припра? обваливаем ?соли

?плотно укладываем сл?ми ?эмалированну?посуду, щедр?пересыпая каждый слой соль?(помнит? чт?соль?сало не испортит?).

Рубрик?  КУЛИНАРИ?***сало, буженина, колбас?/a>

Метк?  
Комментари?/a> (0)

Соли?сало по самы?вкусны?рецептам

Сред? 15 Апре? 2015 ? 20:47 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Соли?сало по самы?вкусны?рецептам.
 

Сало солёно?нынч?дорого стои? Если ?Ва?есть возможност?приобрести свежее сало, то посолить ег?можн?по этим самы?вкусны?рецептам. Из этой подборки есть чт?выбрат? та?чт?знакомьтес??рецептам??готовьте домашний деликате?


сало

Читать дале?/b>

 


Интересные заметк?/span>

Приближени?весн?уж?не за горами, та?чт?скор?на?придёт? подумать ?благоустройств?своего дачног?участк? Посмотрите на эт?пример? ка?например, можн?сделат?Садовы?дорожк?своими руками. Эт?не сложно, но поверьте, он?смогут порадовать не только Ва?глаз, но ?глаз?Всех, кт?попадё??Ва??гост? Подбирайте интересные идеи пока есть время. Запасайтес?нужным стройматериало? чтоб?эт?идеи можн?было бы быстро осуществит?на своё?участк? 


своими руками

Рубрик?  КУЛИНАРИ?***сало, буженина, колбас?/a>

Метк?
Комментари?/a> (0)

Интересный рецепт посола сала - "Сало дамско?quot;. Очен?нежное.

Сред? 15 Ию? 2015 ? 21:10 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения kru4inka [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Интересный рецепт посола сала - *Сало дамско? Очен?нежное.

сало (450x282, 28Kb)
Интересный рецепт посола сала - *Сало дамско? Очен?нежное.

Продукты:
- 1,5 кг свиног?сала
- 1 ?фильтрованно?воды
- 5 ст. ложк?соли
- 5 шт лавровог?лист?br /> - 5 зубчиков чеснок?br /> - черный пере?горошком
- белы?молоты?пере?br />
Приготовлени?
*Фильтрованну?воду ?соль?ки?тить 10 мину?
*Дать остыть до комнатно?температур?
*Чеснок очистить ?раздавит?ножо?
*Пере?горошком размять,
*Лавровый лист поломать ?вместе ?молоты?перцем высыпать ?рассол, вс?тщательн?перемешать.
*Сало нарезать крупными кускам?
*Уложит??посуду, лучш??стек?нную.
*Залить готовы?рассолом ?убрать ?прохладное мест?на 2-3 суто? крышко?не закрыват?- сало должно дышать.
*Посл?просолки сало достат? обсушить, посыпать спец?ми на Ва?вкус.
*Завернут??фольгу ?хранит??морозильно?камере.

Пр?тног?аппетита!

Рубрик?  КУЛИНАРИ?***сало, буженина, колбас?/a>

Метк?
Комментари?/a> (0)

Копчёное ?солёно?сало.

Сред? 29 Ию? 2015 ? 22:01 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Вкус?шки_от_Белоснежки [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Копченое ?солено?сало! Выбирайт?деликатесы на свой вкус!
 

Скор?весн? Готовить? ?не?нужн?заблаговременн? Ну ?ка?же бе?копченосте?! Если ?ва?есть дача, обязательно попробуйте эксперимен?по копчению сала... ил??са - кт?чт?люби?

Копчености гото?тся очен?быстро! ?конструкци?для копчен? приготовит?прощ?простого. Попросит?своего любимого вс?организовать, ?сами бегите на рыно?за сало?

3407372_167503f24384 (207x173, 25Kb)

Для копчен? сала на?понадо?тся следующи?продукты:)

3 кг свиног?сала ?толсто?прослойкой

2 стакан?соли крупного помола

10 зубков чеснок?/p>

10 листиков лаврушки

2  ? ? черног?молотого перц?/p>

0,5 ? ? сухо?горчиц?/p>

8 ст.? ки?чено?воды

щепк?ил?опилки из ольх? яблон??вишн?/p>

Ка?коптит?сало, рыбу, ?со, курицу, колбас?на даче? Смотри?здес?


?ещ?один сюрпри?- солено?сало. Тоже, та?сказат? деликате? Та?чт?берегитесь - эт?очен?вкусно)))) На свое?блог?я ?подробностя?написала ка?правильн?солить сало. Способов мног? ?како?лучший - выбирать ?решать ва? 

Рубрик?  КУЛИНАРИ?***сало, буженина, колбас?/a>

Метк?
Комментари?/a> (0)

Блюд?из свиных ноже? Рецепт BARGUZINA

Сред? 29 Ию? 2015 ? 22:11 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения BARGUZIN [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Мо?блюд?/strong>
 

mysh150 (300x304, 209Kb)

91f (125x70, 24Kb)

??????????!

image7062525 (700x478, 114Kb)
Уж?давн?ва?собирался преподнест?во?эт?блюд? Готовится он?из свиных ноже? Предупреждаю, чт?нигд?этог?рецепт?не? ?ег?испробовал ?Польше ?одно?из ресторанов. Мног?ра?дела? пока наше?то, чт?хоте? Итак !
Покупаем свиные ножк? Желательно, одинаковог?размер? Хорошо моем их. Зате?немног?просмаливаем на газово?горелк? Разрезае?ножо?вдол?на 2 половинк? Зате?замачиваем ?воде ненадолг?
?пока делаем дальнейшие заготовк?
Бере?нескольк?яиц ?взбиваем их ?глубокой посудине. Добавляем ещ?стольк?же майонеза. Добавляем курину?приправу. Эт?вс?хорошо перемешиваем. Получилась смес?для обволакивания.
?другую тарелк?насыпаем панировочные сухари. Желательно из белого хлеб? Можн?купить со спец?ми. ?личн?беру таки?
Достае?половинк?ноже?из воды ?ещ?ра?промывае? Ставим варить. Вари?до готовности. Но не надо переварить, та?чтоб?кост?не отделилась. Надо, чтоб?вс?было ?куче. Итак, сварил??идем дальше !
Аккуратн?достае?вс?из кастрюли ?кладом вс?по?небольшо?гнет. ?ждем, пока вс?остыне? ?ещ?важн?, чтоб?вс?просохло от влаг? Эт?нужн?для того, чтоб?пр?прожарке не брызгало.
Дале?обволакиваем ?яично?масс? ?зате??панировочных суха??
Жари?до ру?нц?
 

ДАЛЕ?/b>
Рубрик?  КУЛИНАРИ?***сало, буженина, колбас?/a>

Метк?
Комментари?/a> (0)

Домашний беко?/b>

Воскресень? 23 Август?2015 ? 20:13 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения zinvit [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Беко?



1.
photo_1439486390 (604x401, 269Kb)
Беко??домашних условия?- обалденн? штук?Мног?рецептов мы перепробовал?готовить. Солили ?выдерживал??спец?? беко?жестки?бы?Пытались ег?жарить , он становил? очен?солены?когд?выжаривалось сало ?жи? . ?обще?ника?не выходи?беко?ни для каки?целе? ?во?вчер?приготовил??тузлук?, получилось то, чт?надо - сочный, ?гкий ?вкусны? Большая поправка ?рецепт?по?стакан?соли только каменной, не мелког?помола,эт?очен?важн? ?мелкой буде?пересо? 1 кг бекона ( эт?грудинка ??со??жиро?. Тузлук. - 1 ? воды, 100 гр соли (по?стакан?, луковая шелуха (?этом рецепт?обязательна) 3 больши?не сжатые жмен?лавровый лист 3 шт, приправа ?свинин?1 паке? Размешат??воде ?довест?до кипения.Пото?вложит??тузлук беко?Варить 45-50 мину? Во?таки?получает? беко?золоты? Эт?бе?вспышк? виде?цвет бекона, он словно копченый. Посл?того ка?сварит?, не вынимать из тузлук? ?оставить на ночь ?не?мариновать? ?остывать. Пото?достат? дать стеч?лишней жидкости от тузлук? салфетко?промокнуть , ?пищево?контейне?сложит???холодильни?. Вуаля, вкусны??нежный беко?гото? Эт?действительн?очен?вкусно.?пользе сала мног?было написано, главно?не злоупотреб?ть . ?гкий ?вкусны?на бородинско?хлебушке из тостер? ?кофе со сливками.Конечн?надо выбирать на рынк?беко??которо?больше ?са,чтоб?он лучш?подходил для бутербродо? ?не только для зажарк? Пр?тног?аппетита!

Рубрик?  КУЛИНАРИ?***сало, буженина, колбас?/a>

Метк?  
Комментари?/a> (0)

Сало, эт?хорошо!

Четвер? 01 Ок?бря 2015 ? 22:04 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения karina-1952 [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Сало, эт?хорошо!
 

 

Даже медики рекомендую?есть каждый день по кусочк?сала, ?не?содержат? полезные жирные кислот?

Сало варенное ?луково?шелухе, готовл?по этом?рецепт?сало нескольк?ле??всегда получает?-объедени?

Свиное сало должно быть ?обильным??сным?прожилками, обычно на порцию беру кусо?сала (можн?грудинку-получится деликате? ка?из магазина).
?кастрюле заки?тить рассол
На 1 литр воды:
-0, 5 стакан?граненного соли,
-горсть луково?шелухи (можн??луковицу ещ? аромат?больше),
-нескольк?зубчиков чеснок?
-специи по вашему вкус?,

Читать дале?..
Рубрик?  КУЛИНАРИ?***сало, буженина, колбас?/a>

Комментари?/a> (0)

Домашнее сало го?чего засола

Понедельни? 02 Ноября 2015 ? 21:07 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Fantazy_Carnaval [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Домашнее сало го?чего засола
 

Домашнее сало го?чего засола

Ингредиент?

  • Вода — 1 ?/li>
  • Свиное сало ?прослойкам??са — 1 кг
  • Луковая шелуха — 3 горсти
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Чеснок — 7 зубц?/span>
  • Соль — 200 ?/span>
  • Саха?— 2 ст. ?
  • Пере?черный — по вкус?/span>

Приготовлени?

  • Наберите ?емкост?воду, добавьте ?не?саха? соль, лавровый лист, лукову?шелуху ?ставьт?варить?. Луково?шелухи можн?добавить ?больше. Когд?вода закипи? положите ?не?обмыто?сало — пуст?он?проварит? ещ?20—30 мину?
  • Снимит?сало ?ог? ?оставьте ег?на 8—10 часо?пропитываться отваро? Зате?вытащите сало из рассол??высушите ег? Пока сало сохнет от жидкости, порежьте чеснок тонким?пластинкам? смешав зате??молоты?черным перцем. Обсохшее сало выва?йт??получившей? смес? завернит?ег??фольгу ?поставьт?на ночь ?морозилк?

3240047_tUzCeQTYC0w (604x437, 51Kb)

Рубрик?  КУЛИНАРИ?***сало, буженина, колбас?/a>

Метк?  
Комментари?/a> (0)

Беко??домашних условия?/b>

Воскресень? 15 Ноября 2015 ? 17:54 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Беко??домашних условия?— обалденн? штук?
 

Беко??домашних условия?— обалденн? штук?



Мног?рецептов мы перепробовал?готовить. Солили ?выдерживал??спец?? беко?жестки?бы?Пытались ег?жарить , он становил? очен?солены?когд?выжаривалось сало ?жи? . ?обще?ника?не выходи?беко?ни для каки?целе? ?во?вчер?приготовил??тузлук?, получилось то, чт?надо — сочный, ?гкий ?вкусны?

Большая поправка ?рецепт?по?стакан?соли только каменной, не мелког?помола,эт?очен?важн? ?мелкой буде?пересо?
дале?gt;>>
Рубрик?  КУЛИНАРИ?***сало, буженина, колбас?/a>

Метк?
Комментари?/a> (0)

Cал?го?чего засола

Четвер? 21 Янва? 2016 ? 22:49 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Osen-Valentina [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Cал?го?чего засола
 


0 (590x427, 210Kb)

Ингредиент?

Читать дале?..
Рубрик?  КУЛИНАРИ?***сало, буженина, колбас?/a>

Метк?
Комментари?/a> (0)

Пряная буженина из индейк?- сверхнежная ?очен?сочн?

Воскресень? 24 Янва? 2016 ? 17:33 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения галина5819 [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Пряная буженина из индейк?- сверхнежная ?очен?сочн?
 

Этот просто?рецепт буженины из индейк?можн?смел?относить ?разряду диетически?блюд, - мало калори? но пр?этом вкусно ?сытн? Отличн? ?здоров? закуск? ?тому же, очен?нежн? на вкус. 

Этот рецепт буженины из индейк?я полюбила ?первог?взгляда, - ведь от ва? по сути, не требуется ни долгог?ст?ния на кухн? ни уж те?боле?- финансовых затрат. Можн? конечн?же, заменить индейк?курице? но уж поверьте, - из индейк?буженина получится просто сверхнежно??очен?сочной. Рекомендую! 

 

22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)буженина из индейк?/strong>
Рубрик?  КУЛИНАРИ?***сало, буженина, колбас?/a>

Метк?
Комментари?/a> (0)

Домашняя буженина своими руками!

Воскресень? 17 Апре? 2016 ? 19:11 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Pepel_Rozi [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Домашняя буженина своими руками!
 

4403711_V5wv6uhN_1k (500x375, 42Kb)

Самы?лучший способ приготовит?вкусно?домашнее ?со. Буженина получает? очен?сочной. Хорошая альтернатива колбас?для бутербродо?

Ингредиент?

дале?/b>
Рубрик?  КУЛИНАРИ?***сало, буженина, колбас?/a>

Метк?  
Комментари?/a> (0)

Куриная "бастурма" ?духовк?/b>

Четвер? 30 Ию? 2016 ? 21:27 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения SVETA_1950 [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Куриная "бастурма" ?духовк?/strong>
 

 

Куриная "бастурма" ?духовк?/em>
Вы, наверное знаете, чт?тако?бастурма ?не ра?ее готовили. Для те? кт?ещ?не знае?ил?забы? то напомн? Но та?ка?не вс?лю??го?жь??со ил?не хочетс?ждат?определенное время, пока он?высохнет, начинают готови?бастурму по-другом? Ка???этом рецепт? которы?предлага?ва? Для такого приготовления берется курино?филе ?запекает? ?духовк? Попробуйте приготовит? если кт?- то ещ?не готови?та? Дума? чт?ва?понравит?.
бастурма РёР· РєСѓСЂРёРЅРѕРіРѕ фили 2 (604x372, 179Kb) 
?немног?информации, чт?тако?бастурма ?ка?ее гото??
Читать дале?..
Рубрик?  КУЛИНАРИ?***сало, буженина, колбас?/a>

Метк?  
Комментари?/a> (0)

Засо?сала

Понедельни? 04 Ию? 2016 ? 21:32 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Мариникк?/a> [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Засо?сала
 










 

?Пошехонк?/font>
Рубрик?  КУЛИНАРИ?***сало, буженина, колбас?/a>

Метк?  
Комментари?/a> (1)

Фирменны?рецепт засолк?сала

Дневни?/a>

Воскресень? 28 Август?2016 ? 22:08 + ?цитатник
Рубрик?  КУЛИНАРИ?***сало, буженина, колбас?/a>

Метк?  
Комментари?/a> (0)

Пикантно??полезное свиное сало своими руками!

Воскресень? 11 Сентября 2016 ? 16:00 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Пикантно??полезное свиное сало своими руками!
 

4121583_1489787_42398nothumb500 (500x375, 144Kb)
 
На протяжени?многих веко?сало занимает главно?мест?на стол? Ег?используют ??ед???народной медицине. Хочу предложить свой вариан?засолк? которы?я уж?делилась ?вами, но теперь ?фотограф?ми ?боле?подробно
 
дале?/b>
Рубрик?  КУЛИНАРИ?***сало, буженина, колбас?/a>

Метк?  
Комментари?/a> (0)

Деликатесное сало го?чего посола!

Четвер? 03 Ноября 2016 ? 15:11 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Pepel_Rozi [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Деликатесное сало го?чего посола!
 

4403711__URw89tyJd0_1_ (590x427, 52Kb)

Сало го?чего засола - домашний деликате?

дале?/b>
Рубрик?  КУЛИНАРИ?***сало, буженина, колбас?/a>

Метк?
Комментари?/a> (0)

Домашняя буженина

Вторни? 22 Ноября 2016 ? 23:53 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Natali_14 [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Домашняя буженина
 

5988810_Domashnyaya_byjenina (500x375, 36Kb)

Самы?лучший способ приготовит?вкусно?домашнее ?со. Буженина получает? очен?сочной. Хорошая альтернатива колбас?для бутербродо?

Читать дале?..
Рубрик?  КУЛИНАРИ?***сало, буженина, колбас?/a>

Метк?  
Комментари?/a> (0)

Свин? рулька ?пиве ?соевом соус?/b>

Дневни?/a>

?тниц? 25 Ноября 2016 ? 23:16 + ?цитатник
Рубрик?  КУЛИНАРИ?***сало, буженина, колбас?/a>

Метк?  
Комментари?/a> (0)

Сало ?рассол?/b>

Воскресень? 04 Декабря 2016 ? 23:38 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Сало ?рассол?/strong>
 

Сало ?рассол?br />
image (1) (640x480, 411Kb)

Давн?искала тако?рецепт сало ?рассол? ?запечено?сало ещ?лучш?получает?! Бесподобны?продук? стои?имет?этот рецепт сала запеченого ?свое?записной книжке.

дале?gt;>>
Рубрик?  КУЛИНАРИ?***сало, буженина, колбас?/a>

Метк?  
Комментари?/a> (0)

Буженина. Рецепт для мультиварк?/b>

Понедельни? 05 Декабря 2016 ? 06:32 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения -Лала- [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

* Буженина. Рецепт для мультиварк?

"Приготовленн? ?мультиварк?буженина получает? очен?нежной ?ароматно? Вкусна ??го?че? ??холодном виде. Выбирайт??со по свои?предпочтен?? жирное ил?не очен? – мультиварк?справится ?любы?"

Ва?потребуется:

1–2 кг свинин?одни?куском (окорок, вырезк? ошее? карбонад)
3–5 зубков чеснок?br /> 1/2 средне?морков?(40 ?
для маринада:
2–3 ? ? соли
2–3 ст. ? растительног?масл?br /> 1 ст. ? горчиц??зернам?br /> специи на выбо? молоты?черный пере? паприк? кориандр, прованские трав??другие специи по вкус?br /> для жарк?
2–3 ст. ? растительног?масл?br /> Процес?приготовления:

Читать дале?..
Рубрик?  КУЛИНАРИ?***сало, буженина, колбас?/a>
КУЛИНАРИ?***блюд??мультиварк?/a>

Метк?  
Комментари?/a> (0)

Свин? рулька ?гранатовом соке

Дневни?/a>

Четвер? 12 Янва? 2017 ? 23:36 + ?цитатник
Рубрик?  КУЛИНАРИ?***сало, буженина, колбас?/a>

Метк?
Комментари?/a> (0)

Обалденн? буженина. ?гч??сочнее ничего ?жизн?не пробовал? Магазинн? даже близко не лежала.

?тниц? 03 Февраля 2017 ? 21:27 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Belenaya [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Обалденн? буженина. ?гч??сочнее ничего ?жизн?не пробовал? Магазинн? даже близко не лежала.
 

 
Свинин?900 ?br /> Соль 3 ? ?
Чеснок 2 зу?
Лавровый лист 2 шт.
Вода 1 ?br /> Черный пере?(молоты? 1 ще?
Паприк?1 ще?
Пере?чили 1 ще?
ПРИГОТОВЛЕНИ?/font>
 
Рубрик?  КУЛИНАРИ?***сало, буженина, колбас?/a>

Метк?  
Комментари?/a> (0)

Рулька: рецепт по-чешски. Готови?изысканное ?сное блюд??духовк??мультиварк?/b>

Дневни?/a>

?тниц? 17 Февраля 2017 ? 23:55 + ?цитатник
Рубрик?  КУЛИНАРИ?***сало, буженина, колбас?/a>
КУЛИНАРИ?***блюд??мультиварк?/a>

Метк?
Комментари?/a> (0)

Сало го?чего засола - ВКУСНЕЙШИЙ домашний деликате?/b>

Дневни?/a>

?тниц? 14 Апре? 2017 ? 00:03 + ?цитатник
Рубрик?  КУЛИНАРИ?***сало, буженина, колбас?/a>

Метк?
Комментари?/a> (0)

Сало варено-запечено?(+фото)

Сред? 26 Апре? 2017 ? 21:30 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Смольк?/a> [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Сало варено-запечено?(+фото)
 

4

Не?нужд?рассказывать искушонном?фтыкател??то? чт?сало есть национальный русски?продук? неотьемлем? част?именно русско?зокусочной традиции.

Читать дале?..
Рубрик?  КУЛИНАРИ?***сало, буженина, колбас?/a>

Метк?
Комментари?/a> (0)

Свин? рулька "Великолепн?" Совету?приготовит? Пальчики оближите!!!

Понедельни? 08 Мая 2017 ? 15:02 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения МИ?РИМА?/a> [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Свин? рулька "Великолепн?" Совету?приготовит? Пальчики оближите!!!

image (2) (600x450, 80Kb)
Рулька свин? – 1 шт. (800-1000?
Чеснок – 5-6 зубчиков
Соль – 1 ст. ложк?br /> Пере?молоты?– 1 ? ложк?br /> Ароматны?трав?– по желани?br /> Ме?– 1 ? ложк?br /> Майоне?– 1 ст. ложк?br /> Горчиц?– 1 ? ложк?br /> Рульку тщательн?поскрест?ножо? помыть, обсушить.
Сделат?ножо?глубокие прокол??шкурке, поместит??отверстия разрезанны?попола?зубчик?чеснок?
Натереть соль? перцем, по желани?добавить пряны?трав.
Смешат?майоне? ме??горчиц?
Обмазать смесью рульку, по возможност?постараться, чтоб?по?шкур?тоже попало.
Оставить мариновать? на нескольк?часо? ?идеале на ночь.
?паке?для запекания уложит?подготовленное ?со, поставит??духовк?пр?температур?160-170 градусов на 2-2.5 часа. Ориентируйтесь по свое?духовк? если чере?эт?время шкурка ещ?не приобрел?золотистый цвет, прибавьт?жару. Духовк?выключит? дать пост?ть ещ?полчас?

1.
image (700x393, 311Kb)

2.
image (1) (700x455, 300Kb)

Рубрик?  КУЛИНАРИ?***сало, буженина, колбас?/a>

Метк?  
Комментари?/a> (0)

Приготовлени?сочног?стейка

Дневни?/a>

Воскресень? 21 Мая 2017 ? 22:48 + ?цитатник
Рубрик?  КУЛИНАРИ?***сало, буженина, колбас?/a>

Метк?
Комментари?/a> (0)

Запеченное ?со по-итал?нски - очен?сочн??необычно!

Четвер? 22 Ию? 2017 ? 22:23 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения галина5819 [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Запеченное ?со по-итал?нски - очен?сочн??необычно!
 

Если вы хотите удивит?знакомых новы?вкусны??сным блюдом, попробуйте приготовит??со по этом?рецепт? Получает? очен?сочн??необычно.

dsc01361 (700x466, 283Kb)

Рубрик?  КУЛИНАРИ?***сало, буженина, колбас?/a>

Метк?
Комментари?/a> (0)

Колбас?домашняя "Тутырм?quot;

Дневни?/a>

Понедельни? 17 Ию? 2017 ? 21:55 + ?цитатник
Рубрик?  КУЛИНАРИ?***сало, буженина, колбас?/a>

Метк?  
Комментари?/a> (0)

Очен?сочн? куриная грудка

?тниц? 28 Ию? 2017 ? 21:07 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения галина5819 [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Очен?сочн? куриная грудка
 

Просто, красив? бюджетно ?вкусно! Добавьте эт?блюд??празднично?меню. Вашего времен?нужн?всег?5 мину?Ароматная, невероятн?вкусная ?очен?сочн? куриная грудка, запеченн? ?духовк? Угощайтесь!

big_183250 (673x379, 227Kb)

 

 Грудку я готовл?част? Этот рецепт - один из самы?любимы? Во первых - оооочень ароматно, во вторых - СОЧН? ?обще? рекомендую попробоват?

Рубрик?  КУЛИНАРИ?***сало, буженина, колбас?/a>

Метк?  
Комментари?/a> (0)

Ароматно?Пражское сало, приготовленное по особом?рецепт?

Суббот? 16 Сентября 2017 ? 22:55 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения moa_favela [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Ароматно?Пражское сало, приготовленное по особом?рецепт?
 

Объедени?

5800690_wfA25PkRi3E (604x453, 73Kb)

Читать дале?..
Рубрик?  КУЛИНАРИ?***сало, буженина, колбас?/a>

Метк?  
Комментари?/a> (0)

Аппетитн? бастурма из курицы ?духовк?/b>

Воскресень? 17 Сентября 2017 ? 15:27 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения МилаМилочк?6 [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Аппетитн? бастурма из курицы ?духовк?/strong>
 


8888 (600x400, 191Kb)

Читать дале?..
Рубрик?  КУЛИНАРИ?***сало, буженина, колбас?/a>

Метк?  
Комментари?/a> (0)

?сной руле??капустой ?яйцом

Дневни?/a>

Сред? 11 Ок?бря 2017 ? 21:22 + ?цитатник
Рубрик?  КУЛИНАРИ?***сало, буженина, колбас?/a>
КУЛИНАРИ?***закуск? бутерброды, суши

Метк?
Комментари?/a> (0)

Варёно??со "Базовы?рецепт"

Дневни?/a>

Сред? 18 Ок?бря 2017 ? 22:30 + ?цитатник
Рубрик?  КУЛИНАРИ?***сало, буженина, колбас?/a>

Метк?  
Комментари?/a> (0)

Пресованно??со из рульки

Дневни?/a>

Сред? 18 Ок?бря 2017 ? 22:30 + ?цитатник
Рубрик?  КУЛИНАРИ?***сало, буженина, колбас?/a>

Метк?
Комментари?/a> (0)

Го?чи?блюд?на Новы?го? ТО?5 рецептов ?сног?рулета

Воскресень? 05 Ноября 2017 ? 21:37 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения МаргаритаРит?0 [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Го?чи?блюд?на Новы?го? ТО?5 рецептов ?сног?рулета
 


9 (600x398, 228Kb)

Читать дале?..
Рубрик?  КУЛИНАРИ?***сало, буженина, колбас?/a>
Новы?го? Рождеств?/a>

Метк?
Комментари?/a> (0)

Сало ?чесночно?маринаде ?эт?чт?то новенько? Интересный ?оригинальный вкус!

Сред? 20 Декабря 2017 ? 21:54 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Balakaeva_Rada [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Сало ?чесночно?маринаде — эт?чт?то новенько? Интересный ?оригинальный вкус!
 

 

Для вкусного сала на?необходимо обязательно взять кусо???сной прослойкой. Готово?сало порежьте тоненькими кусочкам??наслаждайтес?

Читать дале?..
Рубрик?  КУЛИНАРИ?***сало, буженина, колбас?/a>

Метк?
Комментари?/a> (0)

Cочны?домашний карбонад - - эт?чудо чт?тако?

Вторни? 26 Декабря 2017 ? 21:32 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения галина5819 [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Cочны?домашний карбонад - - эт?чудо чт?тако?
 

?интернет?пишу? чт?карбонад - очен?сухо??со ?приготовит?ег?очен?сложно. Не по?ла почему.

Многие хо?йк?затруд?ют? готовить бескостную корейк?та? чтоб?он?получилась сочной. Част?тако??со даже покупать избегают, несмот? на то чт?эт?первосортный продук?
Предлагаемый способ приготовления позволяет получить вкусны??сочный карбонад. Ег?можн?подать на стол тёплым сраз?посл?приготовления, но лучш?дать пост?ть нескольк?часо??холодильнике, ?зате?использовать ?качестве закусочног??са. 
 
1a7ce8 (700x462, 277Kb)
Картинки по запрос?рисуно??со
Рубрик?  КУЛИНАРИ?***сало, буженина, колбас?/a>

Метк?  
Комментари?/a> (0)

САЛЬТИСО?ВМЕСТО МАГАЗИННОЙ КОЛБАС?/b>

Сред? 03 Янва? 2018 ? 20:47 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Уютн?_кухонька [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

САЛЬТИСО?ВМЕСТО МАГАЗИННОЙ КОЛБАС?/strong>
 

5685568_original (661x700, 31Kb)

Рецепт из фейсбука.
Сальтисо?по просто?технологии, вместо магазинной колбас?
На Украин?свинная шкур?вообще национальный продук?, ее используют для заливног? холодц? сальтисона На рынк?шкур?даже продаю?отдельно, пользует? больши?спросо?
 
Ингредиент?/strong>
  • свиные шкурки - 200-300 ?/li>
  • свинин?- 0.5 кг
  • курино?филе - 0.5 кг
  • кориандр молоты?/li>
  • чеснок - 3-4 зу?/li>
  • соль - по вкус?/li>
  • черный пере?/li>
5685568_0_d4bfe_a559955a_S (150x20, 10Kb)
Рубрик?  КУЛИНАРИ?***сало, буженина, колбас?/a>

Метк?
Комментари?/a> (0)

Домашняя буженина

Понедельни? 12 Февраля 2018 ? 20:18 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения vartysh [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Домашняя буженина

 

Ингредиент?

Свинин?— 1 кг
Чеснок — 4-5 зубчиков
Прованские трав?— 1 ? ?
Соль — 0,5 ? ?
Пере?черный молоты?— 0,25 ? ?
Дижонская горчиц?(французская) — 3 ? ?
Растительное масл?— 3-4 ст. ?

Приготовлени?

Читать дале?..
Рубрик?  КУЛИНАРИ?***сало, буженина, колбас?/a>

Метк?  
Комментари?/a> (0)

Те?тина запеченн? ?фольге (ВИДЕ?

Понедельни? 19 Март?2018 ? 15:06 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения ?бина_?бинушк?/a> [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Те?тина запеченн? ?фольге (ВИДЕ?

1 (700x466, 392Kb)

Читать дале?..
Рубрик?  КУЛИНАРИ?***сало, буженина, колбас?/a>

Метк?  
Комментари?/a> (0)

Сало ?чесночно?маринаде

?тниц? 06 Ию? 2018 ? 22:18 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения anngol [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Сало ?чесночно?маринаде

4248238_23 (700x470, 79Kb)

Ингредиент?

сало - 400 ?br /> соль - 120 ?br /> горчиц?семена - 1 ? ?
лавровый лист сушены?- 2 шт
пере?черный горошком - 5 шт
пере?душистый молоты?- 3 шт
вода - 700 мл
чеснок - 4 зубчик?br />
1. ?кастрюлю насыпаем соль, горчиц? лавровые лист? пере? Заливаем специи водо? перемешиваем. Ставим на сильны?огон??доводи?до кипения. Убав?ем огон?до минимального ?вари?мину?5. Даём маринаду остыть до тёплог?сост?ния.
2. ?тёплый марина?добавляем измельчённый чеснок. Сало помещаем ?банк? вливае?полность?остывший марина?вместе со спец?ми. Закрывае??на трое суто??холодильни?
3. Достаё?ег?из маринада, слегка просушивае? Храним ?морозилк?

Рубрик?  КУЛИНАРИ?***сало, буженина, колбас?/a>

Метк?
Комментари?/a> (0)

Сало го?че?посолк?/b>

Воскресень? 08 Ию? 2018 ? 22:25 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Ipola [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Сало го?че?посолк?/strong>

2835299__6_ (700x391, 232Kb)

Ка?хорошо, когд??холодильнике есть че?вкусненьки?перекусить. ?если вы тоже та?считаете, тогд?для ва?есть рецепт потрясающей закуск? ?именно сало го?че?посолк? Ег?буду?уплетать ?нахваливат? даже не особые любители закусо?из сала.
 
Ингредиент?
 
вода — 1 литр;
свиное сало ??сной прослойкой — 1 килограм?(ил?возьмите сало бе??са);
луковая шелуха — 7 горсте?
лавровый лист — 1 штук?
чеснок — 8 зубчиков;
соль — 220 грам?
саха?— 2 столовые ложк?
пере?черный.
Сало го?че?посолк? Пошаговы?рецепт
 
2835299_Salo_goryachei_zasolki1 (700x367, 28Kb)
 
Для приготовления по такому рецепт?лучш?взять глубокую кастрюлю. Наберите ?не?воду, всыпьт?сахару ?соли. Такж?бросьт?лавровый лист ?луково?шелухо??ставьт?на огон?
Когд?содержимое кастрюли закипи? отправьт??не?обмыто?сало ?варите приблизительно полчас? Дале?выключит?огон??оставьте на 12 часо?для пропитки.
Посл?истечения этог?времен?достаньт?сало ?рассол??обсушите. Теперь сухо?сало обва?йт?ил?натрит?смесью мелк?порубленного чеснок??перцем, завернит??фольгу ?отправьт??морозилк?на ночь. Сало готово!
Сало го?че?посолк?прекрасный вариан? ?главно?бе?вредны?добаво??усилителей вкус? Приготовьт?таку?закуск? ведь ваши родные заслуживаю?саму?превкусную, саму?питательну??безвредную ед?
 
2835299_Salo_goryachei_zasolki2 (700x525, 94Kb)
 

Со всем?важным?вопросам?обращать? ?nbsp;личк?/a> со ссылко?на рецепт

Рубрик?  КУЛИНАРИ?***сало, буженина, колбас?/a>

Метк?

Запечённое ?со ?универсально?маринаде

Дневни?/a>

Понедельни? 16 Ию? 2018 ? 22:39 + ?цитатник
Рубрик?  КУЛИНАРИ?***сало, буженина, колбас?/a>

Метк?
Комментари?/a> (0)

Домашние ?сные деликатесы

Воскресень? 05 Август?2018 ? 12:30 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Екатерин?905 [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Домашние ?сные деликатесы

0bd2c45122 (671x448, 63Kb)

Ветчин? окорок, балы? колбаска… Редк?найдёш?человека, которы?откажется попробоват?кусоче??сных деликатесо?

Читать дале?..
Рубрик?  КУЛИНАРИ?***сало, буженина, колбас?/a>

Метк?  
Комментари?/a> (0)

Сочн? нога барашк?запеченн? целико??духовк?/b>

Воскресень? 05 Август?2018 ? 21:11 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Вкус?шки_Кулинария [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Сочн? нога барашк?запеченн? целико??духовк?

6089692_0_a6d14_f67f9715_orig (103x77, 17Kb)

6089692_food_181 (130x60, 30Kb)

6089692_0_e9f40_d7eb2c62_orig (648x100, 3809Kb)

Рубрик?  КУЛИНАРИ?***сало, буженина, колбас?/a>

Метк?

 Страницы: [4] 3 2 1