Ингредиент?

сало - 400 ?br /> соль - 120 ?br /> горчиц?семена - 1 ? ?
лавровый лист сушены?- 2 шт
пере?черный горошком - 5 шт
пере?душистый молоты?- 3 шт
вода - 700 мл
чеснок - 4 зубчик?br />
1. ?кастрюлю насыпаем соль, горчиц? лавровые лист? пере? Заливаем специи водо? перемешиваем. Ставим на сильны?огон??доводи?до кипения. Убав?ем огон?до минимального ?вари?мину?5. Даём маринаду остыть до тёплог?сост?ния.
2. ?тёплый марина?добавляем измельчённый чеснок. Сало помещаем ?банк? вливае?полность?остывший марина?вместе со спец?ми. Закрывае??на трое суто??холодильни?
3. Достаё?ег?из маринада, слегка просушивае? Храним ?морозилк?