Нужн?продукты:

• 400 мл ле?но?воды – эт?важн?
• 220 ?муки;
• 50 ?крахмала кукурузног?
• 2 яйц?
• 1 банк?(250-граммовая) консервированной кукурузы;
• 0,5 пучк?кинз?
• 1 сладки?пере?
• 1 чили красны?
• 25 мл растит. масл?
• соль.

Для соус??мексиканским блинам:

• 1 средни?авокад?
• 3 ветк?кинз?
• 2 дольки чеснок?
• 1 помидо? свежий среднего размер?
• 2 ? ? оливкового масл?
• 1 стебел?лука «шало?raquo;;
• по вкус?соль.

Ка?приготовит?блинчики:

1. Удалит?из сладкого ?жгучег?перцев перегородк??семечк? Мелк?покрошит? Порубите кинз? перемешайт??перцам?

2. Подготовьт?большу?миск? просейте ?не?муку вместе ?крахмало? Подсыпьт?соль. Разведит?водо?ле?но?до однородности, пото?подмешайте свежие яйц??хорошенько взбейт?миксером.

3. Половину перечной масс?отправьт??тест? ?пото?туда ?половину кукурузы.

4. Сковород??толсты?дном – на огон? прокалит?ка?следуе? Помажьте маслицем ? выливая тест? пеките блин? Готовы?кладит??толстостенну?кастрюлю ?крышко?

5. Займитес?соусом для мексиканских блинов: порубите мелк?шало? чере?прес?измельчите чеснок. Помойт?авокад? острым ножико?рассекит?вдол? выкрутит?косточку. Зате?ложечкой выберите ?коть ?мелк?мелк?нарежьте.

6. Помидо?тоже порежьте, предварительно очисти?от шкурки. Вс?ингредиент?смиксуйт?блендеро?

7. ?готовы?соус вмешайте масл?оливково? оставшую? половину кукурузы, жгучег?чили ?кинз? Подайт??отдельно?чашк?(пиал? ?теплым блинам. Пр?тног?аппетита!