Чайную ложк?сахара растворить ?теплом молоке ?размешат??этой смес?дрожжи.

Муку прос?ть ?смешат??оставшим? сахаро??соль?
Влит??сухи?ингредиентам молоко ?дрожжами, добавить натертый на мелкой терк?сы? (25 граммо? Пр?помощи ку? машины, ХП ил?миксер??насадкам?крюкам?(ил?вручну? замесить тест? Долг?вымешивать не нужн? достаточно того, чтоб вс?состав?ющие соединилис??тест?собралос??ша? ?только теперь вмешат??тест?размягченно?сливочно?масл? 20 граммо? Месить тест?мину?8-10.

Тест?получает? ?гким ?пластичным.
Положить тест??миск? смазанну?растительным маслом, за?нуть пищево?пленко??поставит??тепл?на 45-50 мину? (объе?тест?должен увеличиться втро?

Оставшие? 20 граммо?сливочного масл?растопит?на медленно?огне.
Чеснок мелк?нарезать. Именно нарезать! (?не пропустить чере?прес?
Приведен ве?уж?очищенного чеснок?
?почт?ки?ще?масл?всыпат?нарезанный чеснок ?томить ег?минуты тр? пост?нн?помешивая. Снять ?ог?, остудить.

Подошедшее тест?выложить на рабочу?поверхност? смазанну?раст. маслом, об?ть, разделит?на 8-10 равных частей.
Каждую заготовк?округлит? Выложить булочк??форм?для выпечк?(d 20 см) на небольшо?расстояни?друг от друг? Дн?форм?простелить пергаменто? бока ?дн?форм?смазат?раст. маслом.

Ножницам?ил?острым ножо?сделат?крестообразный надрез на каждой булочк?

Прикрыть форм?салфетко?ил?тонким полотенцем ?поставит??тепл?на 15-20 мину?

Чайной ложкой выложить томленый ?масл?чеснок (вместе ?маслом) на каждую булочк? ?мест?надрез?

Сверху присыпат?оставшим? сыро? (25 ?

Выпекать булочк??заране?разогретой до 180° духовк?15-17 мину? Чтоб?верх булоче?не слишко?зару?нился, прикрыть форм?пищево?фольго?за 5-7 мину?до окончания процесса выпечк? (всегда учитывайте особенност?свое?техник?
Готовы?булочк?выложить на решетк??остудить. Вс?готово!