Кунжут — 1 стак.

Приготовлени?

 

1. Вымойт?баклажан? порежьте их на половинк?вдол? каждую смажьт?сверху растительным маслом ?отправьт??го?чу?духовк?на 20 мину?(200 °?. Готовы?баклажан?немног?остудите, ложечкой достаньт??коть, ?кожуру выбросьт? Баклажановую ?коть превратите ?пюре ?помощь?чоппер?

2. ?со вымойт? порежьте кусочкам? превратите ?фарш ?помощь??сорубк?ил?измельчите?.

3. Соединит?свиной ?баклажановый фарш, добавьте яйц? специи ?соль. Очен?хорошо перемешайт?масс?ил?пропустите вместе чере??сорубк? Добавьте панировочные сухари, инач?фарш буде?жидким.

4. Мокрым?руками набирайт?фарш ?руки ?катайт?шарики. Каждый обваливайт??кунжут? ?сделал?част??бело?кунжут? ?част??муке, такж?подойдет черный кунжут.

5. На растительном масл?обжарьте фрикадельк?парт?ми по 5-7 мину? переворачивая их.

6. Застелит?огнеупорну?форм?пергаменто? положите ?не?вс?фрикадельк??отправьт??го?чу?духовк?на 20 мину?(температур?духовк?— 180-200 °? ориентируйтесь по свое?.

7. Фрикадельк?из фарш??баклажанов готовы. Подавайт?их го?ченькими, ?любимыми соусам? Мн?нравит? со сметанны?(сметан?зелень+чеснок).

 

Пр?тног?аппетита!

 

источник