Ингредиент? 

фарш свин?го?жи?nbsp;- 500 ?;
сливочны?сы?nbsp;- 150 ?;
соль ?начинк?nbsp;- по вкус?
пере?чили - 1 шт.;
пере?черный молоты?nbsp;- по вкус?
зелень - по вкус?
мука пшеничная - 350 ?;
масл?подсолнечное рафинированное ?тест?nbsp;- 3 ст.?;
соль ?тест?nbsp;- 0,5 ??;
саха??тест?nbsp;- 1 ст.?;
дрожжи быстродействующи?nbsp;- 1 ст.?;
чист? вода - 250 мл;
чеснок - 5 зубчиков;
лу?репчатый - 1 шт.

?Турции пробовал?подобные лепешк?(та?их название гёзлем?, он?пекутся ?разным?начинкам? ?сыро??зелень? ?фаршем, ?овощам? Такж?тест?може?быть ка?пресны? та??дрожжевы? Обязательно?услови?- необходимо очен?тонк?раскатат? 
? ? ?последне?время я любл?ставит?дрожжево?тест? во??решила приготовит?лепешк?на нё? Семь?очен?понравилос? буду готовить их чаще)
Для тест?на?необходимо: мука, масл?подсолнечное, примерно 250 мл теплой воды, 1ст. ложк?сахара, 1 ст. ложк?дрожже? щепотк?соли.

?250 мл теплой воды добавляем 1 ст. ложк?сахара ?1ст. ложк?дрожже? накрывае?крышко?nbsp;

Чере?15 мину?опар?готова

Замешиваем тест?пошагово: добавляем опар? перемешиваем её вилкой, добавляем постепенно муку, соль. Не делаем тест?крутым, даже если он?липнет ?рука?муку не добавляем. ?этом на?поможе?подсолнечное масл? наливаем масл??окончательно вымешиваем тест? Накрывае?крышко?ставим ?теплое мест?на 20 мину?

Этим временем займем? начинкой из ?сног?фарш? сыра, чеснок? лука, зелени ?специй

Складываем ?одно блюд??перемешиваем

Разделяем тест?на равные шарики

Раскатывае??тонкую лепешк?/p>

Выкладывае?нашу начинк?/p>

Сверху кладем таку?же лепёшк??защепляем руками. Дале?вырезаем кр? фигурным ножо?/p>

Дале?обжариваем на скород??двух сторон пр?небольшо?количестве масл?/p>

Наши лепешк?готовы! Разрезае?их на треугольничк?для удобства поедан?) 

Пр?тног?аппетита!!!