Абрикосово?варень??миндалём ?тимьяно? |
Дневни?/a> |
Лето - сезо?заготово? Решила поделить? ?вами рецептом абрикосового варенья ?миндалем ?тимьяно? Эт?очен?вкусно!
- половинк?абрикосо?500 гр;
- саха?300-400 гр;
- миндал?очищенны?1/2 стакан?
- тимья?4-5 веточе?/p>
Засыпать половинк?абрикосо?сахаро? добавить веточк?тимьяна ?оставить на пару часо?
?не добавля??варень?воду, мн?кажется, чт?собственного сока достаточно. Но если абрикосы совсем уж не сочные( ?сожалени??тако?бывает, то можн?добавить со?половины апельсин? ?ме? абрикосы очен?сочные ?я ничего лишнег?не добавляла.
Те?временем подготовит?миндал? для этог?нужн?залить миндал?ки?тком ?когд?он остыне? то шкурка буде?легк?сниматься ?ядр?
Абрикосы ?сахаро??тимьяно?поставит?на медленны?огон? Постепенно саха?растворится. Довест?абрикосы до кипения, проварит?мину??ть ?снять ?ог?. ?небольшо?сотейник отобрать абрикосового сиропа ?положить туда подготовленный миндал? Проварит?миндал?на медленно?огне ?абрикосово?сиропе мину?15-20. Остудить. Добавить остывший миндал??сиропо??абрикоса??поставит?на медленны?огон? довест?до кипения ?снять ?ог?. Остудить. Убрать из варенья веточк?тимьяна, поставит?на медленны?огон??ещ?ра?довест?до кипения, проварит??ть мину??разлит??подготовленные баночк?
Метк? кулинария варень?/a> рецепт заготовк?/a> |
Жарено?варень? |
Дневни?/a> |
Блюд?на Руси известно давн? Во всяко?случае, ?Шереметьевых, Орловы? Троекуровы??Пушкиных ег?подавали. Однако, злые языки твер?? чт?рецепт поше?из еврейски?шинков, гд?«вс?вс?шл??дело».
Когд?вы готовитесь варить классическое варень? то част?яго?(?ты? например) ?ва?остаёт?. Во?он?то на??пригодятся, хо? ?жарено?варень?кладут ?вполне себе кондиционные фрукты ?ягоды.
Пропорци?следующи?
Сливочно?масл?– 100?/strong>
Ягод?(фрукты порезанные) – 500-700 ?(можн??больше)
Саха?– 1 неполный стакан (можн?меньше).
Вс?готовится предельн?просто. На сковород?разогревается масл? ?нему закладываю?вымыты?ягоды ?засыпают? сахаро? Пр?интенсивно?помешивани?на средне?огне жари?примерно 10 мину?
Охлаждае? раскладываем ?банк?ил??розетк?(если подавать ?завтраку). ?холодильнике хорошо хранит? больше двух ме?це?
Этот рецепт почт?не знаком большинств? Но он забы?не заслужен? Обязательно приготовьт? Сейчас самы?сезо?
Метк? кулинария варень?/a> заготовк?/a> рецепт русская кухня |
Рецепт?интересных заготово?на зиму |
Дневни?/a> |
Метк? кулинария консервировани?/a> заготовк?/a> рецепт?/a> овощ?/a> варень?/a> |
Варень?бе?тепловой обработк?из зелёного крыжовника. |
Дневни?/a> |
Метк? кулинария заготовк?/a> варень?/a> рецепт крыжовни?/a> |
Вари?варень?со вкусом фрукто? ?не сахара: советы повара. |
Дневни?/a> |
Варень?только кажется просты??приготовлени? Но когд?зимо?открывается летняя банк? то вместо вкус?яго?чувствуется лишь саха? ?само варень?становит? слишко?густым. Вс?потому, чт?здес?множеств?тонкосте?– та? если ягоды перезрел? то ?варень?необходимо добавить немног?лимонног?сока, чтоб?посл?закатк?не испортит?консистенцию. Обратились ?повару, которы?да?нескольк?совето?
Из чего варить?
Вели?соблаз?вс?красивые ?упруги?фрукты ?ягоды съесть свежим? ?по?ты??слегка поврежденные отправит?на варень? Эт?главная ошибка новичков. На само?деле поврежденные продукты использовать ни ?коем случае нель?, он?испортя?весь результа??могу?повл?ть на качество ?количество дней хранен?. Берите слегка недозрелые фрукты ?ягоды. Именно он?поведу?се? пр?варк?наилучши?образо? Пр?этом клубнику ?малину лучш?засыпать сахаро?за нескольк?часо?до варк? ?слив? смородин? крыжовни??вишн?нужн?слегка поварить до добавлен? сахара.
Метк? домоводств?/a> кулинария варень?/a> полезные советы |
Абрикосово?варень?/b> |
Дневни?/a> |
Варень?из абрико?получает? очен?вкусны??ароматны? ?нежным, янтарны?оттенком.
Для приготовления ва?потребуются таки?ингредиент?
Метк? кулинария варень?/a> рецепт абрикосы |
Чт?можн?приготовит?из ирги: просты?рецепт?/b> |
Дневни?/a> |
Декоративное ?любо?время года, ранневесенни?медоно? нетребовательное ?почвам, некапризно??уход? со вкусными ?полезным?ягодами – угадайте, ?како?растении речь? Вс?верн? об ирге, листопадно?кустарничк?ил?небольшо?деревц?семейств?Розовы?
Ирга (он?же коринк? уж?нескольк?веко?широко культивирует? ?наши?сада??ка?декоративное, ?ка?плодовое растение.
Ягод?ирги со сладковаты? чуть ?жущи?вкусом – наст?щи?кладез?полезных вещест? Помимо клетчатк? сахаро??органических кислот (?основном яблочно? он?содержат витамины ??? провитамин ? пектин? флавоноиды. ?эт??антиоксидантны?свойства, ?профилактика авитаминоз? ?поддержк?иммунитета, ?укрепление нервно?систем? ?борьба со старение?организм? Поэтом?употреблять ?пищу ягоды ирги не только можн? но ?нужн? причем ка??свежем, та???консервированном виде. Из ни?делают соки, желе, джем, повидл? варень? компот? кисели, наливк? вино…
Со?свежих плодов ирги обладает ?жущими свойствами ?использует? ка?лечебный напито?пр?расстройства?кишечник?
Итак, чт?же интересног?можн?приготовит?из ирги ?домашних условия? Вашему вниманию – просты? проверенны??вкусны?рецепт?
Метк? кулинария рецепт?/a> ирга варень?/a> выпечк?/a> напитк?/a> алкоголь |
5 просты?рецептов на зиму - Варень??тиминутк?/b> |
Дневни?/a> |
Чтоб?заготавливат?сладки?урожай на зиму, не прикладывая слишко?мног?усилий, находчивые кулинары придумал?быстры?вариации традиционног?варенья. Их называют «?тиминуткам?raquo;, потому чт?обычно именно стольк?времен?длит? процес?варк?яго?ил?фрукто?посл?закипания.
Помимо скорости приготовления, преимущество варенья-?тиминутк?nbsp;ещ???то? чт?плод?подвергают? меньше?тепловой обработк? Эт?позволяет сохранит??ни?больше витамино??питательны?вещест? Лакомств?получает? ещ?полезнее!
Метк? кулинария варень?/a> заготовк?/a> ягоды рецепт?/a> |
СЕКРЕТ?ЗАГОТОВК?КАЛИНЫ ЧАСТ?2 |
Из калины делают вкуснейшие заготовк?на зиму. Продолжени? част?1 здес?/a>
Повидл?из калины
Ингредиент?
*Ягод?калины – 3 кг
*Саха?– 2,8 кг
*Вода – 1 ?/span>
Повидл?из калины
Метк? кулинария заготовк?/a> варень?/a> рецепт?/a> калина |
Фейхоа: ?че?польза ?вред ягоды из Южно?Америк?/b> |
Дневни?/a> |
Ананасная гуав? фрук?вечной молодост? витаминн? бомб?— вс?nbsp;эт??небольшо? но тако?полезной ягоде фейхоа. Ее урожай собирают ?ноябр?ndash;декабр? когд?на?организм особенно нуждается ?поддержк? ?эт?время ароматная фейхоа (да, эт?слов?женского рода) появляет? ?наши?магазина??большо?количестве.
Какими свойствами обладают заморски?ягоды, ка?их едя? ?че?nbsp;польза ?вред для мужчин ?женщин, каковы противопоказан?, ка?употреблять ?хранит?фейхоа дома.
Родино?фейхоа считаю?nbsp;Южну?nbsp;Америк? Эт?ягоду открыл ?Бразилии ?конц?XIX века ботани?Отто Карл Берг. Свое название фейхоа получила ?чест?португальского ботаника Жуан?да Силв?nbsp;Фейж? которы?привез эт?плод?во Франци? Посл?этог??начале прошлого столет? черенк?растен? стал?распростра?ть? дальше по континенту. ?1900 году фейхоа добралас?до России, спус? го?попала ?Калифорнию, зате?— ?Италию ?распространилась по Средиземноморь? ?того времен?ягоды начали активн?употреблять ?пищу. Фейхоа стал?выращивать ?Австрали? Северной Африке ?даже на побережь?Черног?мо?.
Метк? фейхоа ягоды полезные советы полезн? информац? здоровье кулинария рецепт?/a> природ?/a> |
Рецепт?блюд из одуванчико?/b> |
Дневни?/a> |
Одуванчи?можн?найт?практическ?повсеместн? Поэтом?предлагаем овладеть искусством готовить ед?из одуванчико? Дешево, вкусно ?.. оригинальн?
Желтое солнышко, цветок радост?со сладки? насыщенным ароматом, одуванчи?пр?этом жуткий сорня? борьба ?которы?идет по многим фронта? Но вы только попробуете ?ни?весеннее варень? котлетки ил?вино! Мы уверен? чт?одуванчи?быстро завоюе?вашу симпатию. Итак, чт?можн?приготовит?из листье??цветко?одуванчика?
Метк? одуванчики кулинария ед?/a> выпечк?/a> рецепт?/a> варень?/a> |
ЛЕВАШНИК?- ЛЮБИМО?УГОЩЕНИЕ ПУШКИН?/b> |
Дневни?/a> |
?слов?сказат? левашник?знал? любили ?част?пользовали практическ?вс?дворянски??купеческие семь?России-матушк? Гово?? чт?левашник?были любимы?лакомством самого Пушкин? наравн??уникальным крыжовенны?вареньем. Левашнки эт?таки?миниатюрны?пирожк? буквальн?на пару ягодо? которы?можн?готовить, ка?ра??крыжовнико?ил??черной смородиной. Блюд?исключительн?вкусно? семейное, просто??очен?очен?русско?
Всыпае??миск?дв?стакан?муки, делаем из муки горк??углубление? ?половине чашк?воды (чайной чашк? сервизно?, взбалтывае?1 яйц? дв?стопки рома ((можн?взять водк?ил?конья?, немног?соли, столовую ложк?сахарной пудр??вливае?смес??мучную воронк? Быстро замешиваем крутое тест? Раскатывае?ег?тонк? ка?на пельмени, ?рюмкой вырезаем кружки. ?цент?каждог?кружочка кладем по 1-2 ягоды (ягоды предварительно сбрызгивае?водо? ?обваливаем ?смес?сахара ?картофельног?крахмала. Тщательн?лепи?пирожк?ка?вареники. Нагревае?глубокую сковород?со смесью растительног??коровьег?масл?(масл?должно быть достаточно мног? но меньше, че?для фритюр?. Когд?масл?раскалит?, прокалывае?левашник??нескольких местах зубочистко? чтоб?он?лучш?вспучивались, ?быстро выкладывае?на сковород? чере?минутк?переворачиваем, следим, чтоб?левашник?получились изумительног?золотистог?цвет? Из указанного количества тест??ме? выходи?тр?больши?сковород?нежнейши?левашников! посыпаем пирожк?белы?сыры?кунжутом ?зовё?родн??стол?/strong>.
Левашник?подают ?чаем ? конечн??любимы?вареньем Пушкин?
Метк? кулинария русская кухня рецепт?/a> варень?/a> выпечк?/a> пирожк?/a> традиции |
Сливовое варень?по-грузинск?/b> |
Дневни?/a> |
Ингредиент?/em>
2 кг спелых слив
1 ? ? натертог?на мелкой терк?имби?
1 ?чистой воды
0, 5 ст. ? порошк?корицы
600 ?сахарног?песк?br />
150 ?очищенны??измельченных грецки?орехов
Метк? кулинария варень?/a> слив?/a> рецепт |
Шиповник ?народной медицине: полезные рецепт??плодам?шиповник?/b> |
Дневни?/a> |
?глубокой древност?знахар?применяли шиповник для лечения туберкулез??цинг? нервны?болезней ?ревматизма, заболевани?поче? желудк??печени; считалос? чт?эт?растение способно снимат?головные боли ?резь ?глазах, врачеват?раны, ожог??опухол? Современная медицина нашл?для многих недуго?значительн?боле?эффективны?лекарств? но шиповник по-прежнему остает? признанным народным средство?
Подробно ?то? че?полезн?эт?растение, ?каки?случ??ег?стои?применять, ?когд?от ег?использования лучш?отказать?, читайт??статье Польза ?вред шиповник? ег?целебные свойства ?противопоказан?. ?правилах ег?заготовк?рассказывает стат? Когд??ка?собирать шиповник. ?мы перейдем непосредственн??рецептам.
Самы?распространенный способ заготовк?плодов шиповник?— сушк? Из сушены?плодов зимо?гото??витаминные напитк? целебные отвары ?настойки. Но если шиповник??ва?мног? стои?не ограничивать? сушкой ?выбрат?другие варианты переработк?урож?. Только учтите, чт?пр?длительной тепловой обработк?част?полезных вещест?разрушается, поэтом?варень?ил?повидл??качестве целебног?препарат?вря?ли подойдет.
Метк? полезные советы шиповник здоровье кулинария рецепт?/a> |
10 видо?варенья, которо?можн?сварит?весной |
Дневни?/a> |
Если разобраться, на варень??вп?мь годится вс? чт?растет, цветет ?пахнет. ?Крым??на Кавказ?ег?ва??из шише?горной сосн? из шалф?, лаванд? цветов липы, сирени, конского каштан? бело?акации ?черной бузины.
Турк?делают ег?из цветко?жасмин? румыны — из кувшинок, егип?не — из гибискус? ар?не — из лепестко?ро??из цветко?белы?ирисов, ?французы — из фиалок.
Вря?ли кт?то сомневается ?целебных свойства?трав, которы?называют? лекарственными. Ка???то? чт??каждом растении есть вещества, делающие ег?полезным. Поэтом?можн?сказат? чт?всяко?«травяно?raquo; варень?обладает лечебным эффектом. ?значит, из разряда лакомств переходи??разря?снадобий.
Метк? кулинария варень?/a> рецепт?/a> |
16 вкусны?рецептов варенья бе?сахара |
Дневни?/a> |
Большинств?фрукто??яго?обладают натуральны?сладки?вкусом, чт?позволяет готовить ?их помощь?бе?использования дополнительных подсластителей ?то?числ??nbsp;варень?
Метк? кулинария варень?бе?сахара рецепт?/a> |
Ка?использовать дынные ?арбузные корк?/b> |
Дневни?/a> |
Сочн? ?коть считается главно?ценность?летних лакомств. Во?вс?остально?мы, нискольк?не сомнев?сь, выкидываем. ?зря.
Арбузным ?дынным коркам можн?найт?применение ?домашней косметологии ?медицине, сварит?из ни?варень?ил?сделат?цукаты. ?то? чт?мы высокомерн?называем объедкам? содержат? сахара, пищевы?волокн? макроэлемент? антиоксидант? пектин? хлорофил? аминокислоты ?другие активные компоненты. Из короче?получают? гениальные маск?для кожи, которы??увлажняют, ?выравниваю?то? ?придаю?упругост? ?отва?из арбузных коро?советуют пр?дисбактериоз? колита? ожирении.
Метк? полезные советы полезн? информац? ды? арбу?/a> здоровье кулинария рецепт?/a> |
Чт?вы ещ?не знаете пр?арбу? |
Дневни?/a> |
Всем известно, чт?арбу?являет? само?большо?ягодо??мире, хо? ?свет?ботанических представлени?– эт?тыквин? Но че?бы он ни бы?по определени? ег?сахарн? сладость – источник вкусовог?удовольств? на протяжени?многих ты??ле?
Родино?арбуза являет? Южная Африка. Ег?изображения ?семена можн?найт?уж??древнеегипетских гробница? Древни?Ри?такж?бы?знаком ?арбузной сладость? ?не?упоминае??свои?стихах Вергилий. Особенно римляне любили цукаты из арбузных коро??арбузный ме?(уваренны?до густой консистенции арбузный со?. ?эпох?крестовы?походо?об арбузе узнала Западн? Европа. ?во??Российской импери?арбу?стал широко культивировать? только ?XVII века. ?1660 году по указ?ца? Алексея Михайлович??Чугуев?Харьковско?губернии появилась перв? арбузн? бахч?
Метк? арбу?/a> интересное полезн? информац? рецепт?/a> кулинария варень?/a> история здоровье |
ПОДБОРКА РЕДКИХ ?ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ ВАРЕНЬ?/b> |
Дневни?/a> |
Варень?из ?бины
Лучш?брат?ягоды нежинско??бины. Опустить ягоды на 3 – 5 мину??ки?то?ил?поставит??теплую духовк?на 1 – 2 часа. На 1 кг ?бины возьмите 1,5 кг сахара ?3 стакан?воды. Ки?щи?сиропо?залейт?ягоды ?чере?6 – 8 часо?варите, сним? нескольк?ра?на 10 – 15 мину? Готовому варень?дате выст?ть? 10 – 13 часо? зате?разложит??банк? Если сиро?жидкий, слейте ег? подержит?ещ?на огне, чтоб?«упарил?» ?снов?залейт?варень?
Метк? варень?/a> кулинария заготовк?/a> рецепт?/a> |