Очен?добрый день, друг?мо?

Не любл?я колбас? Не? не та? Колбас?я бы ?ел? но он??каждым разо?становит? вс?не съедобне??не съедобне? Из колбас?куда-то ? пропадае? ?колбас?не из ?са я есть не могу, хо? ?хочу, но он??ме? не лезе? Можн?не надолг?обмануть организм копченой, но даже ?та??со сомнительног?происхождения. 

?Латвии я, конечн? найд?колбас?съедобну??даже очен?вкусну??по приезд?буду отводить душу местными вкусностями. ?ту?хорошая колбас?редкость, даже ?наши?магазина? ?я на ед?привиредливая ?аб?чт?есть не буду. 

Эт?вс?лирическое отступлени? дале?буде?рецепт. 

Руле??сной


Сегодня руле?я готовл?из курицы. ?ближайше?магазине купила ножк? Удобне?если эт?ножк??бедрышками - меньше возьни ?разборко? Но чт?есть - то есть. 


Во?результа?моей охот?- ножк?ку?чь?


Отде?ем ?со от кост? 
Если вы не любите курину?кожу - смел?отде?йт??ее.


На пищево?пленке раскладываем курино??со, 
стараемся придат?полотн?форм?прямоугольник?
Если ва?не лень ?со можн?отбить. Но мн?было лень ?для куриного ?са этот пунк?можн?смел?пропустить.


?со соли? перчим, посыпаем любимыми приправами.
?посыпала сушено?паприкой, ореган??для острот?приправо?для гриля. 

?середину рулета укладываем начинк? ?ме? эт?пере?болгарский ?полоск?сыра.
Можн?положить морков? гороше? кукурузу - чт?есть по?руко? 
Можн?пожарить омле? нарезать полоскам??тоже использовать ка?начинк? 


Сы?я клад?всегда - он дает дополнитеьну?связк?рулету.


Рулети?сворачивае??заворачиваем ?пленку, наматываем нескольк?слое? 

Если по?руко?не?пищево?пленки подойдет любо?полиетиленовый куле?(бе?рисунк?
Для наглядности я сделал?один рулети??пленке, белы?рулети?- эт??кульке. 

Хорошо обматываем шпагатом ил?толсто?нить? за?зываем на концах рулета. Если плох?упакуете то руле?во время варк?може?развернуть?.




Рулеты ?косточки кладем ?холодную ил?немног?теплую воду
(ни ?коем случае не ?ки?то?- тогд?ваша обертк?свариться!!!)
Доводи?до кипения, снимае?пенк? соли? добавляем специи ?вари?полтор?часа.


Готовы?рулеты извлекае?из бульон? ?ставим по?гнет до полног?остывания.
?выкладывал?на противен? накрыл?разделочно?доской, придавил??тилитровым тазико??водо??оставила эт?конструкци?на ночь. 

Утро?поставил?рулеты ?холодильни?для застыван?.
Пришла ?работы ?достал?уж?готовы?для нарезк?рулеты.


?нарезанном виде.




Точн?та?же гото?тся рулеты из любого ?са - свинин? го?дина ил?кого вы та?поймаете. 

?со рареза?на прямоугольный плас?ил?складываем нескольк?кусков внахлест чтоб?получился прямоугольник.
?су нужн?отбить - он?горазд?жестче курицы.
Варить руле?из ?са нужн?дв? дв??половино?часа. 

Лучш? альтернатива колбас? поверьте .

 

 

 

Источник