?долгое время не воспринимала морков?ка?гарнир - во?сладкая он?мн??вс?ту? Су?- само?мест?для морковки, считал?я. Но со временем я полюбила ?морковно?пюре, ?печену?морков? ?жарену? По?тное дело, чт?для этог?он?должна быть приготовлена правильн??именно та? ка?я любл? Сегодня я поделюсь ?вами одни?из свои?любимы?варианто?

?этом пюре морков?сочетает? ?картофелем, которы?немног?сбав?ет ее интенсивны?вкус ?дает не таку?жидкую консистенцию.

Ингредиент?на 6 порций:

• репчатый лу?— 100 грам?/li>
• чеснок — 2-3 зубчик
• морков?— 300 грам?/li>
• картофел?— 400 грам?/li>
• сливочно?масл?— 50 грам?/li>
• соль по вкус?/li>

Приготовлени?

Картофел?нарезаем, заливаем водо? соли??вари?до готовности.

Те?временем нарезаем полукольцами лу? морков?реже?ломтикам? чеснок мелк?руби?

?сотейник?ил?кастрюле разогревае?1 ст.? растительног?масл? Кладем овощ??жари? помешивая, 2-3 минуты на сильно?нагрев?

Наливаем воду. Доводи?до кипения ?вари?до готовности морков?

?готовы?овощей сливае?воду. Сами овощ?перемалываем блендеро??пюре.

Картофел?протирае?чере?сито ил?дави??лкой.

Соединяем дв?пюре ?добавляем масл?

Перемешиваем ?приправляем соль?

Гарнир универсальны?- ???су, ??рыбе, ??птиц?

Пр?тног?аппетита!