Ну чт?- пройдемся по сладеньком? Попробуйте приготовит?этот пиро??тыквенно-сливочно?начинкой. Здес??качестве отдушк?использует? апельсинов? цедр? Груш??начинк?вы можете заменить на персик?- свежие ил?консервированные.Кстати, если рассматриват?этот пиро??точк?зрен? крем?- то эт?чизкей?

Ингредиент?:

Тест?/span>

• пшеничная мука — 200 грам?/li>
• сливочно?масл?— 125 грам?/li>
• соль — 1/4 ??
• ле?ная вода — 2 ст.?

Начинк?/span>

• сливочны?сы?— 250 грам?/li>
• саха?— 150 грам?/li>
• яйц?— 2 шт.
• тыквенно?пюре — 250 грам?/li>
• натерт? апельсинов? цедр?— 1 ст.?
• груш?сред?я — 3-4 шт.

Приготовлени?

Готови?тест? Кладем ?чашу блендера муку, соль ?нарезанное на небольши?кусочк?масл? Перемалываем до сост?ния влажно?крошки.

Добавляем воду ?быстро замешиваем тест?

Заворачиваем ег??пленку ?кладем ?холодильни?

Готови?начинк? Сливочны?сы?размешивае??сахаро?до кремообразно?консистенции пр?помощи венчик?

По одному добавляем яйц? тщательн?размешив? посл?каждог?

Добавляем цедр??тыквенно?пюре (способ приготовления смотри?здес?, ещ?ра?хорошо перемешиваем.

Вынимаем тест?из холодильника. Раскатывае??плас??укладываем ?разъемну?форм?(?ме? 23 см).

Груш?очищае?от кожицы, вырезаем сердцевинк? ?коть нарезаем на тонкие ломтик??кладем ?основу из тест?

Сверху выливаем начинк?

Ставим форм??разогретую до 160 градусов духовк? На дн?духовк?ставим емкост??ки?ще?водо? чтоб?создат?эффект парово?бани, ка?пр?выпекани?чизкейко? Пече?окол?1 часа. Принци?проверки на готовность то?же, чт??чизкейка - пр?постукивании ложкой по бортик??пирога должна слегка подрагиват?только серединк?
Готовы?пиро?вынимаем из духовк??остужаем до комнатно?температур? Зате?ставим ?холодильни?на 3-4 часа.

Вынимаем охлажденны?пиро?из форм? нарезаем на дольки ?подаем.

Пр?тног?чаепит?!