Ингредиент?
Для тест?
150 гр ?гког?сливочного масл?br style="margin: 0px; padding: 0px; font-family: inherit;" /> 200 гр сахара
2 ?? ванильного сахара
щепотк?соли
200 гр сметан?br style="margin: 0px; padding: 0px; font-family: inherit;" /> 2 яйц?br style="margin: 0px; padding: 0px; font-family: inherit;" /> 750-800 гр муки
2 ?? разрыхлите?
Для начинк?
500 гр творог?br style="margin: 0px; padding: 0px; font-family: inherit;" /> 3 ст.? сметан?br style="margin: 0px; padding: 0px; font-family: inherit;" /> 3 ст.? сахара
3 ст.? манной круп?br style="margin: 0px; padding: 0px; font-family: inherit;" /> немног?ванильного сахара ил?цедр?(по желани?
1 яичны?бело?br style="margin: 0px; padding: 0px; font-family: inherit;" /> Для смазыван?:
1 яичны?желток
1 ст.? молока

?гкое масл?смешивае?венчиком ил?миксером ?сахаро? ванильны?сахаро??соль?
Добавляем сметан? снов?хорошо перемешиваем, дале?добавляем яйц? смешивае?до получения однородной масс?
Теперь добавляем сюда муку ?разрыхлителе??замешиваем ?гкое эластичное тест?

Творог растирае?вилкой, добавляем сметан? саха? яичны?бело? манную круп??хорошо перемешиваем.

Тест?раскатывае??плас?толщиной 3-4 мм, формой ил?широко?кружко?(стаканом) вырезаем кружки диаметро?11-12 см.

На один край кружка кладём 1 ст.? начинк? прикрываем другим крае??укладываем заготовк?на противен?застеленны?пекарско?бумаго?( ?ме? получилось 13 сочней)

Для смазыван? смешивае?желток ?маслом, смазывае?кисточко?верх сочней.

Выпекаем ?разогретой до 180 градусов духовк?20-25 мину?

Сочн?получились нежные, тест?воздушно? рассыпчато?
Пр?тног?чаепит?