Недавн?купила свежег?творог??ка?всегда, бОльшая ег?част?осталась ?готовк?.Правда, я никогд?по этом?поводу не пережива? потому ка?применение творог?найд?всегда - дети лю??выпечк??творожно?начинкой ил?из творожного тест?.?тест??творогом получает? всегда по-особенному нежным ?вкусны?

На этот ра?хочу поделить? рецептом простейшег??вкуснейшег?тест?для пирожков ил?пирого?на основе творог?.Эдакий, скажем та? беспроигрышный вариан? потому чт?выпечк?из этог?тест?всегда наивкуснейшая ?очен?нежн?! Ещ?одна прекрасн? особенност?этог?тест??то? чт?ег?можн?сделат?заране??хранит??холодильнике до те?по? пока до него не дойдут руки..

Итак, для приготовления тест?на?потребуется

?2  стакан?муки (примерно 400? всыпат?0,5 ? ложк?соли, потереть на терк?200 ?замороженног?сливочного масл? порубить ножо??крупну?крошку..

Добавить примерно 400 ?творог?, снов?порубить ?крошку уж??творогом (если творог сухова? можн?добавить пару ст.ложе?ле?но?воды)

Быстро скатат?тест??комо? положить ?паке??убрать ?холодильни?на пару часо?.. Чере?дв?часа достае?тест?, слегка раскатывае?на присыпанно?муко?поверхност?(окол?1 см толщиной), складываем ег?попола? пото?ещ?ра?попола? снов?кладем ?паке??убирае??холодильни?ещ?на ча?полтор?.

По прошествии этог?времен?опять достае?тест? раскатывае?ег?по сгибам,снов?складываем ка??прошлы?ра??убирае??холодильни?уж?до того момент? пока на?не захочется выпечк?)) Эт?може?произойт??на следующе?утро ил?уж?чере?каки?нибудь тр?часа...?ме? тест?ожидал?своего часа максимум тр?дня, причем не ?морозилк? ?просто ?холодильнике..

?во?момент настал, дети прося?пирого?) Начинаем формовку..

Недавн?Владимир напомнил ?пирога?косичкахhttps://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43783108058/Kolbaski--v-teste , во??мн?тоже захотелось "наплести ко?quot;)))

Из этог?количества тест??ме? получилось дв?приличны?таки?по размер?косичк? по длин?стандартного против?..Начино?было дв? самы?любимы??моих дете?- обжаренн? капуст??рубленым яйцом ?обжаренный фарш ?грибам?.

Тест?немног?раскатывае?до толщин?примерно ?3-5 мм, разрезае?на дв?прямоугольник?. На каждом прямоугольник?делаем по бока?косы?надрез? не прорез? середину..На середину выкладывае?начинк?

Заплетае?тест??косичк?

Полученные косичк?перекладывае?на противен? смазывае?желтко? смешанны?со столовой ложкой молока, ?отправ?ем ?го?чу?духовк?выпекать? пр?200 градусах мину?на 30 -до ру?ного цвет?.

Получаем нежнейшу??вкуснейшую выпечк??любимо?начинкой!

Если пр?смазывании постараться ?избежать попадания желтка на срез?тест?он?получает? слоистым ?боле?воздушны? ??этот ра?себе тако?цели не ставил? но тест?вс?равн?получилось пушистым..