-Рубрик?/strong>

 -Поис?по дневнику

Поис?сообщени??Целая_империя

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хито??посетителе? title=
Создан: 17.12.2013
Записе? 634
Комментариев: 7
Написано: 696





Яблочн?банановы?пиро?из песочног?тест?со сметанно?заливкой

Вторни? 14 Февраля 2023 ? 16:54 + ?цитатник

?гкий, сочный яблоч?банановы?пиро?по?нежным сметанны?кремом.Необыкновенн?вкусны? нежный ?просто тает во рт?


Ингредиент?для тест?
1 пачк?масл?ил?маргарин?(200 гр.)
1 яйц?br /> 1,5 ?? разрыхлите?
0,5 стакан?сахара

2 стакан?муки
Для начинк?
фрукты (любы? ?ме? яблок?бананы ?гранат
Можн?использовать творог ???
Сметанны?крем:
сметан?500 гр.
яйц?2 шт.
саха?6 ст.?br /> ванильны?саха?по вкус?br /> мука 4 ст.?br /> Приготовлени?
Маргарин ил?масл??мня масл? ?муко?порубить ножо??крошку.Добавить саха? разрыхлитель, яйц? Замесить тест? Песочное тест?долг?месить НЕ надо. Ка?только вс?замешалось ?один ко?месить перестае?Можн?пока убрать тест??холодильни?
Делаем начинк?Фрукты промыт??нарезать не большими кубиками. Смешат??ложкой крахмала.
Для сметанного крем?взбить сметан? саха? яйц? муку ?ванильны?саха?br />
Выкладывае?тест??форм?делая бортик? На тест?кладём фрукты ?заливаем кремом.
Выпекаем ?разогретой до 180 гр. духовк?до готовности. (?пекл?окол?40 ми?. На го?че?пироге крем може?колыхать?, но осты? он уплотнит?. Пиро?надо кушать полность?остывшим, желательно из холодильника.Пр?тног?аппетита!

 


Метк?  

ЧЕРЕМШ?/b>

Вторни? 17 Март?2020 ? 05:25 + ?цитатник

5484753_ch (700x465, 54Kb)

идеи:Прежде, че?отделить черенк? тщательн?помыть черемш? ?пото?чистит? ?черемш?чист? ?руки. 

*?само?главно??полезное эт?башмачки. Перекрутив их ?посоли?делают острый соус. Ставя??холодидьни??едя?до сл. сезона. Альтернатива чеснок?

*Бомбическо?блюд?черемш??томатной заправко?/p>

*Сначал?отварить черемш? слит??пожарить на сл. масл?nbsp;

*Пере?подаче?посыпать свежим творогом

*Добавляют молоко. Очен?вкусно

*Делают курз??молоко??яйцом. Чуду - черемш??грецки?орех? Черемш?+ картошка. Вкусно.

*Свеж? черемш?яйц?сметан? Вкусно.

*Отварить немног??солено?воде 2-3 ми? сцедит? дать остыть, заправит?уксусо??растительным маслом ?томато? 

*Жарить ?яйцом

 


Метк?

Понравилос? 11 пользовате??/i>

салати?вкусны??ютуб?/b>

Сред? 07 Август?2019 ? 06:18 + ?цитатник

тертый солены?огурец+варено?яйц?тертое+чеснок пере?майоне?/p>


Метк?  

Понравилос? 2 пользовате??/i>

ТОРТ "КОРОВК?quot;

Воскресень? 28 Ию? 2019 ? 13:49 + ?цитатник
 
 
 

 

 

Легкий тортик ?вашему семейном?застолью! Всем понравит?! Ингредиент?

Тест? - 300 ?муки,

- 200 ?сливочного масл?

- 100 ?сахара (можн?меньше),

- 1 яйц?

- 2 ст. ? сметан?

Крем (начинк?:

- 250 ?сливочного масл?

- 1 ст. сахарной пудр?(можн?меньше),

- 200 ?ванильны?сырков (брал??магазине уж?готовы?сладки?сырк?,

- 2 стакан?сухого молока,

- 2 ст. ? лимонног?сока

Для глазур?

- 200 ?конфет Коровк?

- 6 ст. ? молока

Приготовлени?

1. Для тест?смешат?вс?компоненты до однородности. Разделит?тест?попола? выложить дн?форм, чтоб?получилось дв?корж? Потыкать тест?вилкой. Поставит?форм??холодильни?ка?миниму?на 30 мину?

2. Испечь песочные корж?до готовности.

3. Для начинк? растерет?сливочно?масл??сахарной пудрой, творогом, добавить сыро? лимонный со??сухо?молоко.

4. На остывший корж выложить начинк? разров?ть, накрыт?вторым коржом. Начинк?никуда не вылази? отличн?лежи?межд?двумя коржам?

5. На парово?бане растопит?конфет?Коровк?(предварительно их поломать), сраз?же добавить молоко. Перемешать до однородности. Покрыт?верхни?корж получившей? глазурью. По желани?украсить растопленным черным шоколадо? Поставит??холодильни?на сутк?

 

Метк?

Вафл?"Красны?Бархат"

Вторни? 02 Апре? 2019 ? 09:46 + ?цитатник
Рецепт: Вафл?Красны?Бархат

Ярки? вкусны?вафл?на кефире. Удивит??порадуйт?свои?близки?

Категория: Десерт?nbsp; Вафл?/a>

Ингредиент?для «Вафл?"Красны?Бархат"»:

Время приготовления: 

Количество порций: 8

 

 

Рецепт «Вафл?"Красны?Бархат"»:

Вафл?Красны?Бархат фото

Кефи? яйц??саха?взбить пр?помощи миксер?

Вафл?Красны?Бархат Масл?растительное

Вафельницу разогрет? смазат?небольши?количество?растительног?масл??пр?помощи половник?налить тест? Выпекать до готовности. Готовы?вафл?подавать сраз?ил?дать им остыть.

ПРИЯТНОГ?АППЕТИТА!!!


Метк?

Ромовая баба( ? Банько)

Понедельни? 18 Март?2019 ? 06:02 + ?цитатник




?приготовлени?этих вкусны?булоче?ме? подтолкнул?новы?силиконовы?формочки, которы?приобрел?накануне. Побродил?по нету ?поиска?рецепт??очен?удивилас? узна? каки?образо?он?гото?тся. Не могу сказат? чт?процес?очен?уж трудоемкий, но длительный - да. Приготовлени?ромовы?ба?може?растянуть? на дв?дня, но результа?того стОи?

Итак, для рецепт?понадобится:

Для опар?
5 ст.ложе?пшенично?муки ??nbsp;
200мл воды
5 ?сухи?инстантных дрожже?br /> 1 ?ложк?сахара

Для тест?
Вся опар?br /> 2 стакан?(стакан 200мл) пшенично?муки ??br /> 100 ?сливочного масл?жирность?82 %
100 ?сахара
2 яйц?br /> 1/4 чайной ложк?соли
Нескольк?капель ванильно?эссенции ил?пакети?ванильного сахара для отдушк?тест?br /> Горсть изюм?(если изюм сухо? ег?нужн?предварительно распарит?до ?гког?

Для пропитки:
200 ?сахара
200мл воды
Отдушк?на ва?выбо?– десертно?вино, ромовая эссенц?, конья?hellip; можн??вовс?бе?отдушк?br />
Для сахарной помады:
300 ?сахара
100 ?воды
Окол?1 чайной ложк?лимонног?сока

1 яйц?для смазки

ПРИГОТОВЛЕНИ?

Рецепт тест?напишу свой, ка?я привыкла делать сама(гостовский рецепт я немног?подкорректировал?по?се?), потому чт? решившис?сначал?приготовит?бабы строго по гостовском?рецепт? проблемы ?ме? начались уж?на первой стадии: из того количества ингредиентов, которо?предлагает ГОСТ, опар??ме? получилась достаточно тугая, вместо 3-4?часо? ка?предлагает стандарт, он?ст?ла ?ме? чуть ли не весь день ?не хотела подходит? ка?положено (?результате, я добавила туда яиц, масл? сахара, соли, ещ?муки, вымесила тест??бросил?ег??холодильни? ?на следующе?утро испекл?из него сосиск??тест?"Гусеничк?quot; - тест? кстати, получилось хороше?) Ну, я малост?отвлеклась)))

Итак, готови?опар?по-моем?
1. ?теплую воду добавить саха? перемешать ?всыпат?сухи?дрожжи (больше не перемешивать!), пуст?постои?мину?15, чтоб?дрожжи растворились на поверхност?небольшо?шапочкой. 
2. Во?теперь только перемешать, постепенно добавляя муку, чтоб?получилось тест? ка?на оладьи - консистенции густой сметан? Накрыт?посуду ?опарой ?поставит??теплое мест?для брожен? (я поставил?на батаре?.
Тест?не люби?железа, поэтом?готовить ег?желательно ?стек?нной, эмалированно?ил?фарфоровой посуде ?перемешивать дере?нной лопаточкой ил?дере?нной ложкой. 
3. ?зависимост?от услови?опар?подойдет от одного до 4-?часо? Мн?хватил?часа.
Степен?готовности опар?проверяет? та? сначал?он?начнет интенсивно бродит??увеличиваться ?объеме, поверхност?ее покроется пузырьками, пото?он?начнет постепенно оседат?- во?теперь опар?готова ?дальнейшем?применению.



1. Смешат?яйц? саха? соль, ванили?
2. Добавить эт?смес??готово?опар? ещ?ра?хорошо вымешать.
3. Перелить ?кастрюлю бОльше?емкост? постепенно вмешиват?сюда муку, делая круговые движен? лопаточкой, чтоб?не было комков. 
4. Маленькими порц?ми вмешиват??тест?размягченно сливочно?масл?
5. Таки?образо?тест?хорошенько вымесить до гладкого однородног?сост?ния, собрат??шари? накрыт?посуду полотенцем ?поставит?снов??теплое мест?для брожен? на 1-1.5 часа.
6. Можн?сраз?вмешат?изюм (предварительно распаренны?, я добавила изюм посл?первой обминк? котору?нужн?сделат?примерно чере?ча?полтор?(?этом?времен?тест?должно увеличиться ?объеме). Посл?обминк?держат?тест??тепл?ещ?примерно стольк?же времен?(ча?полтор?.
Зате?ещ?ра?об?ть ?сформовать ?ша?




Готово?тест?выложить на подпыленны?муко?стол (мног?муки не брат? только минимально необходимо?для работы ?тестом) ?разделит??зависимост?от объема формочек. ?поделила на 6 частей: дв?больши??четыре маленьки? 
Формочки смазат?растительным маслом, кусочк?тест?округлит??разложит?по формам, хорошенько прижав. Форм?должны быть заполнен?тестом на 1/3 объема.
Накрыт?пищево?пленко??оставить на расстойк?примерно на ча?(формочка?большего объема возможно понадобится больше времен?.



Когд?тест??формах поднялось почт?до верх? пленку снять ?очен?аккуратн? чтоб?не осадит?тест? смазат?верх взболтанны?яйцом.



Поместит??разогретую до 190*?духовк?(ГОСТ рекомендуе?температур??210*? но я не рискнула, ?моей духовк?пр?тако?температур?вс?бы сгорел?за де?ть мину?.
Выпекать до ру?ност?(по норм?окол?45 мину? но ?ме? выпеклис?значительн?раньше, поэтом?не полагайтес?полность?на время – следит?за ру?ностью ?пеките до сухо?палочк?.

Посл?выпечк?дать слегка остыть ?формах, ?зате?достат? поставит?узко?стороной вниз ?оставить на 4-8 часо? чтоб?полность?остыли ?подсохли (ниче?не накрыват?).

Из данног?количества ингредиентов общи?ве?выпечк?составил 800 ?(до пропитки) - 2?00 ??4?0?br />


Для сиропа всыпьт??кастрюльку саха? добавьте воду, пр?нагревании добейтес?полног?растворения сахара, зате?доведите смес?до кипения ?варите 2 – 3 минуты (по ГОСТ?до 103 ?, снимит??ог? ?дайт?полность?остыть. ?остывший сиро?добавьте ароматизатор по вашему выбору. Пере?промачивание?можн?сиро?немног?подогрет?(до пр?тн?– теплог?.



Для помады ?отдельну?кастрюльку всыпат?саха? добавить необходимо?количество воды ?пр?аккуратном нагрев??интенсивно?помешивани?добить? полног?!! (до единог?кристаллик? растворения сахара. Если вдру?саха?ника?не раство?ет?, можн?добавить ещ?немног?воды, поскольк?количество воды здес?не являет? опреде?ющим, можн??больше указанного ?рецепт? просто придет? дольше увариват? Очен?важн? чтоб??началу кипения весь саха?полность?растворился ?? посл?начала кипения мешать сахарный раство?уж?больше нель?. ?ещ?лучш?вместо сахара использовать сахарную пудр? он?быстре?растворится ?воде. Пере?начало?кипения кисточко? смоченно??воде, смыт??внутренних стенок кастрюли брызги сахарног?сиропа, накрыт?кастрюлю крышко??первые 2 – 3 минуты варить сиро?на быстро?огне по?крышко? Дале?снять крышку ?варить пр?интенсивно?кипени?до примерно 108 ? добавить лимонный со??варить дальше до 115 – 117 ?(есть специальны?"сахарный" термомет? ?ег?помощь?очен?легк?варить сиро?- видела ?нете). ?же варила по-старинке - до проб?на ?гкий шари? 
Снять кастрюлю ?ог? ?быстро охладить примерно до 60 ?(поставит?кастрюльку ?сиропо??емкост??холодной водо?. Взбить охлажденны?сиро?миксером ил?лопаточкой (вилкой, венчиком) до образования бело?сахарной помады. ?взбивала сначал?вилкой, пока охлаждалос? ?пото?миксером до готовности (забыла сделат?фото готово?помадк?. Не перевзбейт? инач?може?начать? обратный процес??саха?снов?начнет кристаллизоваться! Помаду можн?приготовит?заране? накрыт?ее крышко? чтоб?не подсыхал? ?поставит??холодильни?



Подсушенны?тестяны?заготовк?для ромовы?ба?наколоть ?тонкой сторон?зубочистко?ил?другой палочкой.



Опустить на 10-15 секунд ?теплый сиро?(узко?частью вниз).



Пропитанны?бабы положить узко?частью кверху ?дать пост?ть 5 – 7 мину? чтоб?сиро?равномерно распределился.



Аккуратн?разогрет?помаду до жидког?сост?ния (примерно до 50 ?, если он?готовилась заране? Разогреват?либо на во?но?бане, либо ?микроволновк?пульсами — включить на пару секунд — достат? помешать — опять на пару секунд — опять помешать ??? ?то?же по?дк? пока помада не станет жидкой. Пр?необходимост?помаду можн?разбавит?небольши?количество?теплой воды (если густоват?, можн?покрасит?красителями…

Заглазироват?пропитанны?бабы сахарной помадо? ?можн?наслаждатся вкусом!!!









ПРИЯТНОГ?ЧАЕПИТИЯ!

 

Метк?  

Овощная закуск??сельдь?? Банько)

Понедельни? 18 Март?2019 ? 06:00 + ?цитатник

Ингредиент?
2 небольши?сваренны??мундир?клуб? картофеля
1 яблок?br /> 3 варены?яйц?br /> 1 небольшая вареная свекла
100 ?майонеза
1 ст.ложк?горчиц?br /> соль, пере?по вкус?(для заправки)
зелень для украшения

Приготовлени?

 

Картофел?отварить ?мундир? очистить, нарезать кружочками толщиной 5 мм (я вырезала выемко?для печенья).
Выложить на блюд?
Филе сельди нарезать мелким?кусочкам? разложит?на кружочки картофеля.
Варены?яйц?очистить, нарезать кружками, накрыт?им?сельдь.
Сверху выложить натертое на крупно?терк?яблок?
Свеклу очистить,натереть на крупно?терк?
Натертую свеклу соединит??майонезо??горчицей, посолить, поперчит?по своему вкус??перемешать.
Аккуратн?выложить свекольную заправку поверх яблок? посыпать рубленой зелень??подавать ?стол?



?ме? было свободно?время ?я украсила закуск?цветам?из яичного белк??свеклы
(натереть на крупно?терк??полосочк?выложить лепестками, серединк?из белк??желтка).
?одну штучку просто посыпала тертым желтко?


Метк?

Панкейки /американские блинчики/ Банько

Вторни? 12 Март?2019 ? 07:51 + ?цитатник

 Ингредиент?

Молоко — 230-250 мл
Яйцо курино?— 2 шт
Саха?— 60 ?(ил?2,5 ст.?
Мука пшеничная — примерно 250 ?(ил?~1+2/3 стакан?
Разрыхлитель тест?— 9 ?(ил?1 ?? ?горкой)
Ванили?- 1 ?(пакети?
Масл?сливочно?- 30-40 ?(растопит? но можн??вообще не добавлять масл?
Соль - щепотк?/div>
Молоко сгущенно?(для подачи)
 
Приготовлени?
1. Яйца взбить ?сахаро?венчиком ил?миксером, добавить тёплое молоко, соль ?хорошо перемешать.
Всыпат?прос?нную муку, смешанну??разрыхлителе? ванили? хорошо перемешать венчиком, влит?растопленное сливочно?масл??снов?перемешать. По консистенции тест?буде?похоже на средне?густот?сметан?
2. Сковород?разогрет?сначал?на сильно?огне, зате?огон?снизит?до среднего. Никакого масл??жира ?сковородку не добавлять, панкейки выпекают? на сухо?сковород?
На середину сковород?выкладыват?по 2-3 столовые ложк?тест?(?ме? маленьки?половничек), разравнивать не надо, ка?растечет? са? та?пуст??остает?.
3. Ка?только начнут появлять? пузырьки на тест?(окол?минуты) - перевернут?на другую сторон??жарить до готовности (такж?окол?минуты). ?секунд на 20-25 накрывал?крышко?посл?того, ка?вылила тест?на сковород?
4. Панкейки складывать стопочко?
 
 

Метк?  

7 РЕЦЕПТОВ ГОРЯЧИ?БУТЕРБРОДО?

Суббот? 19 Янва? 2019 ? 15:45 + ?цитатник

1. Го?чи?бутерброды ?картошко?

Ингредиент?

- 3-4 картофелин?

- соль - пере?- хлеб - масл?для жарк?

Приготовлени?

1. Натереть сыро?картофел?на тёрк??посолить-поперчит?по вкус? нарезать хлеб ил?бато?не толсто, сверху тоже не толсты?слое?разложит?ровненьк?картофел?

2. Стороной, на которо?картофел? аккуратн?выложить на сковород??разогретым подсолнечным маслом, обжарить до золотистог?цвет?

3. Переворачивать ?обжаривать хлеб не надо.

Получают? довольно вкусны??быстры?го?чи?бутерброды.

2. Го?чи?бутерброды на скорую руку

Ингредиент?

Сосиск?— 3-4 Штук

Помидо?— 1 Штук?

Чеснок — 2 Зубчик?

Майоне?— 1 Ст. ложк?

Кетчуп — 3 Ст. ложк?

Хлеб пшеничны?— 10 Ломтиков

Сы?— 100 Грам?

Зелень свеж? — По вкус?

Пере?черный молоты?— По вкус?

Количество порций: 10

Сосиск?нарезаем мелким?кубиками ?выкладывае??глубокую миск?

Помидо?та?же нарезаем кубиками, зелень мелк?шинкуе??добавляем ?тарелк??сосискам. Выдавливае?чеснок чере?чесночницу. Майоне??кетчуп выкладывае??остальны?ингредиентам ?вс?тщательн?перемешиваем. На противен?выкладывае?хлеб ?на каждый кусоче?выкладывае?по 1-1,5 ложк?начинк? Сверху посыпьте черным молоты?перцем. Сы?трем на крупно?терк??посыпаем им каждый кусоче? но не следуе?добавлять слишко?мног?сыра, та?ка?он ?процессе запекания буде?растекаться по противню. Ставим бутерброды ?заране?разогретую духовк?на 15 мину? ?зате?може?оценит?результа?всей семьей.

3. "Ленивчик?quot;

Наверное ?каждог?остает? картофельное пюре ?ка?всегда думает? куда ег?впихнуть.

Предлага?приготовит?эт?лениво?блюд? Можн?назват?их ленивы?пирожк? можн?го?чи?бутерброды. Но суть не ?названии, ??то?чт?эт?очен?вкусно.

?на?есть хлебушек ил?бато?ил?лава? чт?по?руко?найдет?.

Масс?1

-Пюре-200 гр -Яйцо-1 шт -Майоне?2 ст.?-Лу?зелены?1 пу?-Пере?

Масс?2

-Сы?тв-100 гр -Майоне?3 ст.?-Укро?-Пере?Намазать хлеб массой -1,сверху -масс?2. Кладем наши?ленивчиков ?духовк?на 10 мину?пр?175* ?он?готовы. Пр?тног?аппетита!

4.Го?чи?бутерброды

Ингредиент?

Яйцо — 1 шт

Майоне?— 1 ст.?

Томатн? паст?— 1 ??

Сосиск?(ил?колбас? по желани? — 1 шт

Сы?— 20 гр

Хлеб

Рецепт приготовления го?чи?бутербродо?

Яйцо, майоне??томатную паст?перемешать. Сосиск?нужн?порезать на мелкие кусочк? сы?натереть на терк? Добавить зелень ?специи по вкус? Эт?смес?маже?на ломтик?батона (хватит одного батона) ?выкладывае?их на противен? смазанны?маслом. Отправ?ем ?духовк?на 5 мину? Пр?тног?аппетита!

5. Го?чи?бутербро?/span>

"Ленивая пицц?quot; Ингредиент?

Бато?классический - 1 шт

Сы?тверды?- 250 гр

Колбас?вареная - 300 гр

Помидоры - 2 шт

Зелень - любая, по вкус?

Майоне?- 4 столовые ложк?

Кетчуп - 4 столовые ложк?

Готови? Уж?из назван? этог?го?чего бутерброда следуе? чт?готовить ег?просто ?набо?продукто?минимале?) Тако?го?чи?бутербро?може?выступат??роли закуск?пр?встреч??друз?ми ил??на завтра?для всей семь? Бутербро?получает? вкусны? сочным ??аппетитной хрус?ще?корочкой. Рецепт приготовления ?пошаговыми фотограф?ми. Приступи? 1. Бато?нарезать на тонкие, примерно по 1 см, кусочк? Для нарезк??гког?хлеб?используйт?но??зубчикам? чтоб?кусочк?получились ровным??хлеб не крошил?. 2. Тверды?сы??варену?колбас?(?ме? эт?была докторск? по гост? натираем на крупно?терк? 3. Сы??колбас?смешивае??майонезо??кетчупом до сост?ния однородной масс? 4. Помидоры нарезаем кружочко? 5. Выкладывае?полученную масс?на нарезанные кусочк?батона, сверху кладем по кусочк?помидора. 6. Укладываем нашиленивы?бутерброды на смазанны?растительным маслом протвень ?ставим ?разогретую до 180 градусов духовк?на 15-20 мину? 7. Подавать бутерброды ?го?че?виде, хо? ?холодные он?вполне съедобны?) Го?чи?бутерброды "Ленивая пицц?quot; готовы. Пр?тног?аппетита!

6. «Го?чи?бутерброды ?сосискам?raquo;

Ингредиент?

- бато?нарезной

- майоне?

- помидоры 3-4 шт.

- сы?200 ?

- сосиск?500 ?

- зелень(лу? петрушка, укро?

- растительное масл?

Приготовлени?

1. Бато?нарезать не слишко?толстыми кускам? 2. Сы?натереть на мелкой тёрк? Сосиск?порезать мелким?кубиками. Зелень нашинковат? 3. Помидоры порезать колечкам? На смазанны?противен?маслом, кладём бато? 4. Поверх батона выкладывае?по дв?колечк?помидора. 5. Сверху смешанну?масс?из сыра, зелени, сосисо? майонеза. 6. ?посыпаем ещ?сыро? 7. Ставим ?духовк? 8. Готови?до того момент? когд?корочк?сыра станет золотистог?цвет? Пр?тног?аппетита.

7. Го?чи?бутерброды «Мини-Пицц?raquo;

Ингредиент?

Бато?(не сладки? – 1 шт.

Начинк?

Колбас?– 300 гр.

Сы?– 200 гр.

Огурцы маринованные (корнишон? – 150-200 гр.

Кетчуп «Лечо» ?болгарским перцем – по вкус?Майоне?– по вкус?Укро?– по вкус?

Рецепт: Бато?нарезать на ломтик 1-1,5 см. Майоне?смешат??кетчупом ?пропорци?один ?одному. Огурцы нарезать тонким?кружочками, колбас?– квадратиками (ил?натереть на крупно?терк?. Сы?натереть на мелкой терк? Укро?мелк?нашинковат? Бато?подсушит??духовк?до хрус?ще?корочк?(по вкус?можн?немног?натереть чесноком), смазат?кетчупом ?майонезо? положить огурцы, колбас? посыпать сыро??укропо? поместит??разогретую духовк? Выпекать пр?температур?170-180 градусов 5 мину?(пока сы?не расплавится). Пр?тног?аппетита!


Метк?

Сочник??творогом

Суббот? 19 Янва? 2019 ? 15:19 + ?цитатник

Ингредиент?(на 16 шт)

Тест?

Масл?сливочно?–100 гр.;

Саха?мелкий – ½ стакан?

Яйца – 1 шт.;

Сметан?– ½ стакан?

Мука – 2 стакан?

Разрыхлитель – 2 ??;

Соль – щепотк?

Начинк?

Творог – 350 гр.;

Саха?– 2 ст. ?;

Манк?– 1 ст. ?;

Яйцо (бело? – 1 шт.;

Сметан?– 2 ст. ?;

Для смазыван?:

– 1 желток;

Стакан 250 мл!

Рецепт приготовления:

Масл?достае?из холодильника заране? чтоб?успело согреться до комнатно?температур?– легч?буде?замешивать тест?(растапливать не надо).

?гкое масл??мелкий саха?растирае?ложкой ил?блендеро? чтоб?саха?нача?раство?ть?. Добавляем по очеред?яйц??сметан? растирае?(ил?взбиваем) до полног?растворения сахара, эт?займет нескольк?мину?

Должна получить? однородн?, нежн? кремовидная смес?

Не растворившие? крупинки сахара буду?видн??тест?посл?выпечк? ка?коричневые крапинки. Просеиваем ?месиво муку ?соль??разрыхлителе? ?быстро ложкой ил?лопаткой замешиваем тест?

Тест?получает? нежным, немног?липким, поставьт?ег?мину?на 15 ?холодильни? ?он?окрепнет, ?пр?разделке ?раскатывании подсыпайте муки.

Долг??ть ?вымешивать тако?тест?нель?, он?«за?нется» ?станет жестки?

Готови?начинк?

От яйц??начинк?нуже?только бело? желток оставляем для смазыван? верх?сочней.

Вс?ингредиент?кладем ?чашу комбайна ?насадкой-венчиком взбиваем нескольк?мину? должна получить? однородн? пышн? масс?

Тест?дели?на 14-16 частей ?раскатывае?сочн?лепешк?

Другой вариан?

раскатат?сраз?вс?тест??плас?толщиной примерно полсантиметр? ?выемко?ил?кружко?вырезать кружки – сочн?получатся аккуратные, ровные ?одинаковые. На каждый сочень кладем начинк??загибаем половинк?сочня наверх. Слегка прижмите по краю, ?защипывать не нужн? Смазывае?сочн?желтко? Выпекаем ?заране?разогретой духовк?пр?температур?210-220 градусов примерно 15 мину?


Метк?  

ТОРТ "КОРОВК?quot;

Суббот? 19 Янва? 2019 ? 15:09 + ?цитатник

Легкий тортик ?вашему семейном?застолью! Всем понравит?! Ингредиент?

Тест? - 300 ?муки,

- 200 ?сливочного масл?

- 100 ?сахара (можн?меньше),

- 1 яйц?

- 2 ст. ? сметан?

Крем (начинк?:

- 250 ?сливочного масл?

- 1 ст. сахарной пудр?(можн?меньше),

- 200 ?ванильны?сырков (брал??магазине уж?готовы?сладки?сырк?,

- 2 стакан?сухого молока,

- 2 ст. ? лимонног?сока

Для глазур?

- 200 ?конфет Коровк?

- 6 ст. ? молока

Приготовлени?

1. Для тест?смешат?вс?компоненты до однородности. Разделит?тест?попола? выложить дн?форм, чтоб?получилось дв?корж? Потыкать тест?вилкой. Поставит?форм??холодильни?ка?миниму?на 30 мину?

2. Испечь песочные корж?до готовности.

3. Для начинк?

растерет?сливочно?масл??сахарной пудрой, творогом, добавить сыро? лимонный со??сухо?молоко. 4. На остывший корж выложить начинк? разров?ть, накрыт?вторым коржом. Начинк?никуда не вылази? отличн?лежи?межд?двумя коржам? 5. На парово?бане растопит?конфет?Коровк?(предварительно их поломать), сраз?же добавить молоко. Перемешать до однородности. Покрыт?верхни?корж получившей? глазурью. По желани?украсить растопленным черным шоколадо? Поставит??холодильни?на сутк?Невероятн?нежный вкус! Попробуйте!


Метк?


Процитирован?1 ра?/a>

"Сахарн?" печень. от Светлана Савенков?/b>

Сред? 21 Март?2018 ? 09:08 + ?цитатник



Курину?печень помыть, дать стеч?воде. Порезать попола?
Смешат?2 столовых ложк?муки ( ?горкой) ?1 столовую ложк?сахара.
Обва?ть ?этой смеч?печенк?( не солить!) ?обжарить на растительном масл??2-?сторон до готовности, не пережаривая.
Выложить на бумажное полотенц? чтоб?избавить? от излишков масл??только тогд?слегка посолить ( я посыпа?смесью "прованские трав?quot; из мельничк?.
Печень получает? очен?нежной, просто тает во рт?


Метк?  


Процитирован?1 ра?/a>
Понравилос? 1 пользователю

Американский тыквенны?пиро?Рузи? Ва?гина)

Сред? 31 Янва? 2018 ? 16:50 + ?цитатник



Тест?рубленое
Мука-210гр
Масл?сливочно?-150 гр
Яичный желток-1 шт
Вода -1 ст.?
Соль-шепотк?br />
Начинк?
Тыквенно?пюре-450 гр
Яйца-3 шт
Сгущенно?молоко-300гр
Корица молотая-1??br /> Имбирь молоты?0,25??br /> Пере?душистый - 1 щепотк?br /> Гвоздика молотая-1 щепотк?br /> Поваренн? соль-щепотк?br />
Готови?тест?
Можн?руками, но ?комбайне получает? горазд?быстре??легч? Просеиваем ?чашу 210 граммо?пшенично?муки высшег?сорт? добавляем щепотк?соли ?холодное сливочно?масл? порезанное кубиками. Масл?лучш?всег?до этог?положить ?морозильну?камеру на часо?
Пробивае?вс??помощь?металлического ножа ?мелкую масляну?крошку.
Теперь добавляем 1 яичны?желток , ?такж?столовую ложк?ле?но?воды.
Ещ?ра?вс?пробивае?, чтоб?получилась жирн? крошка.
Собрат?ее ?ко?если вдру?разваливается, добавьте ещ?ложк?воды.
Тест?заворачиваем ?пищеву?пленку ?отправ?ем ?холодильни?на 30-60 мину?

Готови?начинк?
Тыкв?отвариваем,измельчаем. Чтоб?пюре получилось густым,
тыквенну??коть откидываем на сито мину?на 10 - лишняя жидкость стечет (он?не нужн?.?миск?разбивае?3 яйц?Взбиваем миксером до легкой пены.
Добавляем тыквенно?пюре ?пряност?Из пряностей я взяла только корицу ?натерл?цедр?апельсин??немног?ванилина.Остальны?пряностей просто не оказалос?дома.
Ещ?ра?вс?тщательн?перемешиваем,чтоб?получилось однородное пюре.
?конц?добави?сгущенно?молоко.
Включаем греться духовк?на 180 градусов.
Бере?разъемну?форм?для выпечк? диаметро?20 сантиметро?
Дн?форм?выстилае?бумаго?для выпечк? 
Достае?из холодильника рубленое тест??руками распреде?ем равномерно по дн? делаем высоки?бортик?
Наливаем ?него нашу начинк??отправ?ем ?духовк?на 1 ча?(180 градусов).
Пиро?нужн?остудить полность?
Рецепт скопировал??автора.


Метк?


Процитирован?1 ра?/a>
Понравилос? 1 пользователю

тест?на пиро? тает во рт?/b>

Суббот? 13 Янва? 2018 ? 17:35 + ?цитатник

Ингредиент? Тест? сметан?- 120 ?

сливочно?масл?(маргарин) - 50 ?

саха?- 1 ст.?

соль - 1/2 ??

сода - 1/3-1/4 ??

мука - 220 ?


Метк?


Процитирован?1 ра?/a>
Понравилос? 1 пользователю

Закуск?"Миди?из чернослива" (Наталья _____)

Суббот? 13 Янва? 2018 ? 17:22 + ?цитатник

5484753_i14816_1 (600x450, 133Kb)

Ингредиент?
Черносли?— 300 ?br /> Грецки?орех — 50 ?br /> Яичные желтки — 2 шт.
Чеснок — 2 зубчик?br /> Сы?— 100 ?br /> Петрушка — небольшо?пучо?br /> Майоне?br />
Эт?по рецепт? ?я брал?вс?на глаз ?смешивал?

Приготовлени?
Грецки?орех?нужн?поджарит?на сковород?ил??духовк? Из отваренных яиц бере?только желтки. Сы?натираем на мелкой терк???эт?время измельчаем петрушку.
Желтки можн?натереть на терк? но я измельчила вилкой. Добавляем ?ни?петрушку, сы? чеснок. Добавляем грецки?орех, такж?измельченный ножо?ил??измельчителе. Добавляем майоне?
?этой закуск?изумительн?сочетает? сладки?вкус чернослива ?остреньк? масляная орехов?сырн? начинк?


Метк?

Сала?"Царски?quot; ?виде рулета от Наталья _____

Вторни? 02 Янва? 2018 ? 04:58 + ?цитатник
Очен?просто??вкусны?рецепт, но ?тако?исполнении буде?украшением Новогоднег?стол?





Ингредиент?
яйц??3 шт.
картофел??2 шт.
морков??2 шт.
красная рыбк??100 ?
майоне?br />
Приготовлени?
Яйца, морков??картофел?отварить ?остудить. Бере?фольгу (можн??пергаментную бумагу) ?начинаем выкладыват?сл?ми морков? картофел? яйц? вс?слои промазывае?майонезо?(ил?сметанко??добавление?соли), но не смачно)))






Посл?яичного сл? выкладывае?форель.



Аккуратн?сворачивае?вс?эт?красот??рулети??убирае??холодильни?хо? бы на ча? ?лучш?на 2 часа.

?во?здес?хотелось бы обратить ваше внимание!!! Буде?намног?лучш? если рыбк?порезать небольшими кубиками. ?видеорецепте было показано, чт?рыбк?нарезали тонкой соломкой?та?сделал??я. Но когд?разрезал?нежный руле? то именно нарезанн? соломкой красная рыбк?подпортила ви??разрез?



Эт?вкусно!!!

Метк?  

Сала?"Нежность"

Сред? 04 Ок?бря 2017 ? 07:49 + ?цитатник

Ингредиент?

-Крабовое ?со (ил?палочк? 200гр

-яйц?варены?6 шт

-морков?вареная большая 1 шт

-сы?70гр -майоне?ил?сметан?

Краб ?со очен?мелк?порезать ил?натереть на терк?(подморозит?вначал?. Отделить белк?от желтко? Натереть по отдельност? Морков??сы?натереть на мелкой терк? Можн?по отдельност?смешат?вс??майонезо?(кром?сыра), ?можн?каждый слой промазат? выкладыват?сл?ми:краб ?со, белк? морков? желтки, сы? Украсить зелень?


Метк?

Сала??крабовым?палочкам??грибам?/b>

Сред? 04 Ок?бря 2017 ? 07:48 + ?цитатник

Ингредиент?

-крабовые палочк?150-200 ?/p>

-яйц?варены?4 шт

-гриб?маринованные 150 ?/p>

-сы?тверды?100 ?/p>

-кукуруза 1 маленькая баночк?/p>

-лу?1 шт (я не добавила)

-майоне?ил?сметан?/p>

-зелень

Крабовые палочк? гриб??лу?мелк?порезать. Сы??яйц?натереть на крупно?терк? ?кукурузы слит?жидкость. Можн?выложить сл?ми: кукуруза, гриб? лу? сы? яйц? краб палочк? Смазат?майонезо?ил?сметаной. ?можн?просто перемешать ?салатник? По желани?посолить, поперчит? Украсить зелень? Пр?тног?аппетита!


Метк?

консервированн? цветная капуст??томате от моей Тани

Воскресень? 03 Сентября 2017 ? 07:51 + ?цитатник

Марина? 1ст. по? масл? 1литр воды 1ст са? 1ст томатной паст?ил?уваренны?помидо? 1ст ?эсенци?2ст ?соли.    капуст?разобрат??отварить 5 мину??подсолен воде вынуть остудить ?положить ?ки?щи?марина?на 15 мину?разложит??закатать.  пр?тног?аппетита.


Метк?


Процитирован?2 ра?/a>
Понравилос? 1 пользователю

тест?на пиро?от Нина Стрекаловская\

Воскресень? 20 Август?2017 ? 09:27 + ?цитатник

Тест??

250 ?майонеза, 2 яйц? 12-13 ст. ? муки, 1\3 ? ? соды. 

Взбить майоне??яйцам? прос?ть сверху муку ?содо? замесить ?гкое, эластичное тест? Муки може?понадобится больше ил?меньше, эт?зависи?от величины яиц ?густот?майонеза. Завернут?тест??пленку ?убрать ?морозилк?

 

тест??

Тест??этог?пирога просто изумительное.   

200 ?муки, 200 ?маргарин?ил?сливочного масл? 200 ?творог? 1/2 ? ? соли. Вс? ?широко?миск?вс?порубить ножо?до крошки, зате?вымесить ?вынест?на холо?на 1 ча?/span>

тест??

Удачно?Тест?для любого пирога Ингредиент? 3,5 стакан?муки, 1 стакан кефира, 200 гр. маргарин? 1 яйц? сода - 1 ? ложк? яйц?для смазки верх?пирога.


Метк?


Процитирован?2 ра?/a>
Понравилос? 1 пользователю

ИМАМ БАЯЛДЫ

Воскресень? 13 Август?2017 ? 13:45 + ?цитатник

Метк?


Процитирован?1 ра?/a>
Понравилос? 1 пользователю

Сала?«о?Тиффани»

Воскресень? 11 Ию? 2017 ? 15:27 + ?цитатник

Вкусны??красивый сала? которы?замечательно украшает праздничны?стол.

Ингредиент?

● Курино?филе – 400 ?;
● Яйца курины?– 3 шт.;
● Сы?тверды?– 200 ?;
● Орех?(миндал? грецки? - 100 ?;
● Черносли?– 6-8 штук;
● Виноград – 100 ?;
● Майоне?

Приготовлени?

Курино?филе можн?обжарить до готовности на сковородке ?приправами, ?можн?просто отварить, ка?я эт?чаще дела? остудить ?порезать на мелкие кусочк?
Черносли?(?можн?брат?курагу ил?изюм) эт?моя инициатива – придае?салату дополнительную вкусну?нотк? вымочить мину?15 ?го?че?воде ?добавление?нескольких капель коньяка. Зате?черносли?порезать тонким?полоскам?
Орех?(миндал? грецки? фундук) мелк?потереть, но если их не? то вполне можн??бе?ни?обойтись.
Сы?любо?тверды?(гауд? эдам, Российский ???) ?варены?яйц?потереть на средне?терк?
Дале?выкладыват?сл?ми на блюд? можн?пережд?выстлать блюд?салатным?лист?ми, но эт?совсем необязательно, особенно, если блюд?красивое само по себе. Итак:
● Курица + черносли?+ майоне?
● тертый сы?
● яйц?
Вс?слои пересыпаем тертым?орехам? Если продукто?мног? слои повторяем.
Зате?сала?украшаем, Для этог?виноградин?разрезае?попола? ? если он??косточками, косточки удаляем, ?половинкам?виноградин выстилае?вс?поверхност?салата. Можн?брат?зелены?виноград, можн?красны? ?можн?комбинироват?разный.
Салату лучш?дать наст?ть? нескольк?часо? чтоб?он пропитал?.


Метк?  


Процитирован?2 ра?/a>

Свекла по корейски. (Lora Tribert)

Четвер? 06 Апре? 2017 ? 04:53 + ?цитатник


Свекла по-корейски, изумительн? закуск?на каждый день. Вкусно, быстро, полезн??дешево. Надеюс? рецепт ва?понравит?! 
Ингредиент?
1кг., сыро?свеклы
4-5 зубчик?чеснок?/span>
100?растительног?масл?/span>
1 луковица.
ДЛ?МАРИНАДА:

2-3 ст.?уксуса 9%ил?бальзамико
1 щепотк?сахара
0,5 ??соли
1 ??кориандр?/span>
0,5 ??красного перц?/span>
0,5 ??черног?перц?/span>

1.Чеснок мелк?порезать
2.Свеклу натереть на корейско?терк?/span>
4.Для приготовления маринада смешивае?вс?ингредиент?кром?кориандр?
5.?миск?складываем свеклу добавляем чеснок,марина? перемешиваем.
6. ?раст., масл?обжариваем мелк?поразанную луковицу до прозрачности высыпаем молоты?кориандр(если зерн?целы?я клад?их ?це?,паке??прохож?по нему скалко?,?заливаем ?свеклу,перемешиваем ?даем салату наст?ть? не мене?3-?часо? Пр?тног?аппетита!!!


Метк?


Процитирован?1 ра?/a>
Понравилос? 1 пользователю

Сала???со??редько?ил?сала?quot; Ташкен?quot;(Валентин?Фатеев?

Сред? 29 Март?2017 ? 05:02 + ?цитатник

Редька черн? ?зеленая -исконн?русски?овощ,пр?че?по вкус?ни че?не уступает попу?рном?ныне дайкон?

Рецепт:

https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/misc/306122749517fab2f7c18f01b337b1fc.jpgредьку очищае?,реже?тонкой соломкой.Кт?не люби?острое,обдайт?уж?нарезанную редьку ки?тком ?обсушите.Отварную го?дину реже?тонким?брусочками.Соотношени?редьки ??са 3/1.Большу?луковицу реже?тонким?полукольцами ?обжариваем на растительном масл?слегка,до прозрачности.Вс?перемешиваем,посыпаем зелень?петрушки,соли?по вкус?Подаем на стол,едим со свежим черным хлебом.Очен?ВКУСНО.?готовила из зелёно?редьки ?свинин??укропо?/span>
 


Метк?


Процитирован?2 ра?/a>
Понравилос? 1 пользователю

Домашний майоне? классический )(Татьяна Бурбли?

Сред? 29 Март?2017 ? 05:01 + ?цитатник


https://s012.radikal.ru/i320/1504/4f/bd9fbdaab06c.jpg

Ингредиент?

1 яйц?/span>
1/2 ??соли
1/2 ??сахара
2 ? ? уксуса 9%(?ме? яблочны?
1 ? ??горкой горчиц?/span>
2 ст.?воды
250 мл.растительног?масл?/span>
Погружно?бленде?/span>

Приготовлени?
Разбит??высоку?посуду яйц?добавить соль,Саха?уксу?горчиц?Для того чтоб??/span>
на?майоне?получился не чере?чу?густой ?нормальн?взбился нужн?nbsp;
добавить воду.Важн?воду добавлять до начала взбивания...посл?окончания
вкус майонеза може?испортит?.?та?добавляем воду.Посл?чего 
устанавливае?ногу погружного блендера ??верх?на ногу выливаем 
раст.масл?Масл?действительн?должно быть мног?Майоне?эт?соус из 
растительног?масл?Посл?чего подключаем бленде??начинаем 
взбивать.Важн?особенност?взбивания.Для начала нужн?включить бленде??/span>
взбивать только нижнюю част?..? ? яйц??только посл?того ка?яйц?nbsp;
взобьётся...пройдё?процес?..посл?этог?начнём медленно поднимат?nbsp;
бленде??добавлять ?эмульсию наше масл??тщательн?перемешать 
полность?блендеро?Майоне?гото??посл?охлажден? он станет густым.


Метк?

Хуму? Печеночный паштет.

Суббот? 18 Март?2017 ? 04:59 + ?цитатник

Бутерброды ?печеночным паштетом ??хумусо?
Рецепт печеночног?паштет? ка?дела?ег?я:
Печень куриная грам?200 обжаренн? на подсолнечном масл?/span>
Яйцо курино?варено??крутую 2 шт
лу??морков?обжаренные кт?скольк?хоче?/span>
соль, пере? чеснок 2 зубк?/span>
Вс?эт??бленде? когд?перетрет? можн?добавить масл?подсолнечног? если вдру?кому покажется, чт?густоват? во?мн?та??показалось ?я добавила ложк?дв?столовые)))

Рецепт ХУМУСА:
Вс?пропорци?брал?приозвольн?на свой вкус, проб?:
Ну?-- чуть больше стакан?залила холодной водо?+ соды пищево?по??? оставила на ночь
Утро?слил?воду, промыл? залила свежей водо? варила -- часа 2
Посл?того, ка?ну?буде?гото? отва?слил? ?емкост? он на?пригодит?
Высыпала готовы?ну??бленде? туда же масл?подс. 1 ложк?столовую, 1 ст.? сока лимона(?ме? магазинный ?бутылочк?, 2 зубк?чеснок? пере? соль ?паст?Тахини( делала сама-- пережаренный кунжут перемолола ?блендере + лимонный со?+ масл?подс.) ?добавила эт??состав ?нуто? ещ?ра?прокрутить ?блендере ??конц?подлит?нашего отвара, до тако?консистенции, ка?Ва?хочется, готово. Вкусно ?то ?другое, на завтра?очен?даже) Пр?тног?аппетита)


Метк?  


Процитирован?1 ра?/a>
Понравилос? 1 пользователю

Сала?Светлана Терещу?

Вторни? 14 Март?2017 ? 05:20 + ?цитатник



1/2 отварной курино?грудки
1 небольшая луковица 
200 ?шампиньоно?/span>
2 яйц?/span>
1 маринованный огурчи?/span>
1/3 ст. грецки?орехов
майоне?/span>

20?сыра( для украшения)

Варёну?курину?грудку ?варёны?яйц?порезать небольшими кусочкам? огурчи?кубиками. 

Луковицу ( ?ме? красная) разрезат?на 4 част? замариновать ( вода, щепотк?сахара ?соли, яблочны?уксу?.

Шампиньоны порезать пластинкам? слегка обжарить.

Грецки?орех?обжарить на сухо?сковород?, та?ярч?вкус. Остывшие орех?порубить ножо?на кусочк?

Вс?ингредиент?перемешать ?майонезо?

Сала?покрыл?тёртым сыро? Тюльпаны из помидоро?" Черр?quot;. Серединк?вынимать из маленьки?помидоро?проблематичн? поэтом?я их только надрезал??вставила кусочк?тостовог?сыра.


Метк?  


Процитирован?2 ра?/a>
Понравилос? 1 пользователю

Скумбр? ?ореховом соус?Светлана Савенков?

Воскресень? 05 Март?2017 ? 05:07 + ?цитатник



Рецепт просто? ?результа?всех порадова?

3 тушк?скумбрии почистил??порезала порционным?кусочкам? Посыпала приправо?для рыбы.
Сделал?соус: смешал?по столовой ложк?сметан? майонеза, томатной паст??по чайной обыкновенной горчиц??горчиц??зернам? Добавила гд?то трет?стакан?молоты?грецки?орехов ( просто прокатал?их скалко??пакете).
Кусочк?рыбы обва?ла ?соус??уложил??форм? предварительно выложи?на дн?форм?кольца лука.
Накрыл?форм??запекала мину?20. Пото?крышку сняла ?подержал?ещ?мину?10.

Очен?вкусно!


Метк?  


Процитирован?3 ра?/a>
Понравилос? 1 пользователю

Поис?сообщени??Целая_империя
Страницы: [30] 29 28 ..
.. 1 Календар?/a>