Приготовлени?

 

1. Кладем ?кастрюльку масл? соль ?пере? Вливае?250 мл воды. Ставим на огон??держим, пока масл?не растае? Снимае??ог? ?вмешивае?муку. Возвращаем на конфорку ?держим на огне, пост?нн?размешив?, пока тест?не станет однородным ?не начнет отстават?от бортиков кастрюли. Снимае??плит?

2. Перекладывае?тест??миск? добавляем сы??хорошо перемешиваем.

3. По одному добавляем ?тест?яйц? тщательн?перемешивая посл?каждог?

4.Ставим тест??холодильни?на 30 мину? От охлажденного тест?отде?ем по 1 ?? ?формируе?шарики. Кладем на застеленну?пергаменто?поверхност?

5. ?глубокой посуде на средне?огне разогревае?растительное масл? ?4-5 партий обжариваем сырные шарики до готовности ?золотистог?цвет? по 3-5 мину?на партию. Подаем немедленно.

источник 

                                       для ва?nbsp;do-it-yourself-best.net