https://attuale.ru/vetchinnitsa-18-retseptov-dlya-vetchinnitsy/

Не секрет, чт?колбасная продукция, предлагаем? на?пищево?промышленность? густ?напичкан?ароматизаторам? пищевыми добавкам? усилителями вкус??цвет? ?такж?нитратам? Ничего общего ?натурально?едой ?этих продукта?не осталось. Кт?заботится ?свое?здоровье, гото??колбас?самост?тельно. Благ?на помощь домашним хо?юшка?пришёл тако?великолепный агрега?по приготовлени?вкусны??сных деликатесо? ка?ветчинница. ?статье рассказывает? ?то? каки?оригинальные рецепт?для ветчинницы существуют, ка?именно готовится колбас??nbsp;ветчин?/span>.

Чт?тако?ветчинница? 

Данный вопрос нередк?задают те, кт?не знаком ?этим приспособление? Такж?интересуют? сведен?ми ?то? только ли для приготовления ветчин?подходит агрега? ил?ег?можн?использовать ?для других ?сных продукто? Сраз?хочется сказат? чт?эт?не сложно?устройство, продающееся ?любо?магазине кухонной техник? облегчае?труд хо?ек, помогая подавать на стол натуральны?колбасны?изделия, обладающие превосходным вкусом.

Причём, несмот? на гово?ще?за се? название, ветчинница готови?не, только ветчин??рулеты, но ?любы?деликатесы из ?са. Достаточно пр?вить немног?фантазии ?семья получи??завтраку вкуснейшие бутерброды, ?которы?не?вредны?для здоров? добаво? Приготовлени??ветчиннице не подразумевае?использования исключительн??са. Множеств?положительны?отзыво?гово???применение ?качестве основног?изделия морепродукто? птиц?ил?рыбы. Великолепных вкусовых качест?можн?добить? ??то?случае, если добавить ?главному ингредиент?гриб? сы? яйц? зелень, сладки?пере? морков??различны?специи.

Принци?работы ветчинницы

Са?по себе чудо – агрега?являет? прес?формой из нержавейки ил?прочного пищевого пластика. Основное ег?предназначение – эт?прессовани?исходног?продукта во время процесса варк?ил?запекания. По внешнему виду издели?похоже на ёмкост?из нержавеющего металл?ил?пластика со съёмно?крышко? Особенностью нижней част?являет? то, чт?он?може?устанавливаться на трёх предусмотренны?производителем уров?? ?зависимост?от того, наскольк?ёмкост?заполняет? исходным продукто?

Принци?работы устройства прос?

• ?ёмкост?помещают? основные ингредиент? соль ?специи;
• наполненно?продукто?приспособление закрывается верхне?крышко? ил?снаруж?по бока?на?гивают? пружин? крепящиеся вверху ?отверстия??крышке, ?сниз?цепляющие? за ободок агрегата, вс?зависи?от выбранно?конструкци?
• выстав?ет? таймер времен??температур?

?со внутри банк?благодаря сдавливающем?эффект?пружин хорошо спрессовалос? ?пр?дальнейшем приготовлени??аэрогрил? мультиварк? духовк?ил?кастрюле ?минимально ки?ще?водо? за счёт прогревания пр?определённой температур? состав?ющей 60-72 градус? он?ещ?уплотнит? ?приобретёт структур? соответствующу?качественным ?сным деликатеса?

Лучш?пере?закладко?исходных продукто??ёмкост?выложить фольгу ил?рука?для запекания. Эт?позволит сохранит?выде?ющий? ?процессе приготовления со?

Рецепт?ветчин??ветчиннице

Приобретя этот уникальный агрега? любая хо?йк?для начала изучит рецептурну?книжку, прилагающуюся ?комплект? Посл?того, ка?предложенные здес?рецепт?для ветчинницы буду?оценен?по достоинств? встане?вопрос ?поиске новы?способов приготовления натуральны?колбас ??сных деликатесо?

Собственны?идеи ?фантаз? помогу?дополнит??насытить вкус ?са, например, сыро? грибам??спец?ми.

Классический рецепт ветчин?из свинин??ветчиннице

Способов приготовления ветчин?/yobject> множеств? Готовы?продук?имее?свой неповторимый вкус, но прежде че?начинать экспериментировать ?технолог?ми, стои?освоит?классическую методику любимого всем?деликатеса. Именно он буде?служит?осново?для приготовления натуральны??сных продукто?

Для того чтоб?по классическом?рецепт?получилась вкусная ветчин??ветчиннице, понадобится список ингредиентов:

• свинин?800 грам?
• ?сной фарш 300 грам?
• яйц?средни?размеров 1 штук?
• сухо?молоко 10 грам?
• чеснок 4 зубчик?
• желати?15 грам?
• соль, пере? приправа для ?са по вкус?

Промытое ?обсушенное ?со нарезает? маленьки?кубико??складывает? ?глубокую посуду. ?нему добавляют? остальны?компоненты (чеснок для этог?рецепт?лучш?не пропускать чере?чеснокодавилку, ?порубить ножо?. Собранны?ингредиент?перемешивают? до однородности ?выкладываются ?агрега? Хорошо если ?него поместит?рука?для запекания. Эт?сохранит вкуснейший ?сной со?

Загруженну??закрытую по требован??инструкции ветчинницу помещаем для дальнейшег?приготовления ?духовк? аэрогрил?ил?мультиварк?на полтор?часа. Можн?воспользоваться кастрюле??ки?ще?водо? Технолог? приготовления ника?не отразится на вкусовых качества?готового блюд? Посл?окончания варк?ветчинница аккуратн?достаётся, ?посл?полног?остывания пр?комнатно?температур?отправ?ет? на 3-4 часа ?холодильни?По истечени?этог?времен?можн?приглашать членов семь??друзей ?стол? чтоб?полакомить? свежайши?натуральны?деликатесо?из свинин?

Ветчин?из свинин?кусочкам??прослойкой из желе

Приготовленный по этом?рецепт?деликате?по достоинств?оценя?даже равнодушны???сным продукта?люди. Весь процес?заключается ?выполнении следующи?действий.

1. Слегка подмороженная свинин?нарезает? кубико? размер которы?должен быть не боле?3×3 см.
2. Зубчик?чеснок?(3-4 штук? измельчают? ?помощь?ножа.
3. Ингредиент?посолить, поперчит??смешат??желатино?

Полученным полуфабрикатом плотно набивает? ветчинница ?отправ?ет? для дальнейшей тепловой обработк??духовк?ил?аэрогрил?

Ветчин?из свинин??ветчиннице со свиным языко?/span>

Домашняя ветчин??ветчиннице рецепт?имее?разнообразны? То? ?которо?хочется рассказать, можн?назват?царски? Основные ингредиент? используемые для этог?блюд? таки?же, чт???классическом рецепт? ?качестве вспомогательны?добавляет? 300 грам?свиног?языка, чайн? ложк?измельчённог?мускатного орех? средни?размеров морков??репчат? луковица.

Нюансы приготовления заключаются ?следующе?

1. ?первую очеред?необходимо подготовит?язы? Ег?на 3 часа замачивают, зате?по?проточно?водо?тщательн?выскабливают острым ножо?от верхне?шкурки. Субпродукт, подготовленный таки?образо? помещает? ?кастрюлю, доводится до кипения ??течени?полутора часо?варится по?плотно закрытой крышко?на минимально?огне.
2. Пока язы?томится ?кастрюле, необходимо правильн?подготовит?морковку ?лу? Для этог?их очищаю? моют ?нарезают: морков?тонким?кружочками, лу?– некрупными дольками. Подготовленные таки?образо?овощ?следуе?пр?умеренно?нагрев?обжарить на сухо?сковород?до образования коричневых подпалин, ?приблизительно за полчас?до готовности языка опустить ?бульон.
3. Пока субпродукт ?овощам?остывает, по классическом?рецепт? указанному выше, по которому ?буде?готовить? «царская» ветчин??ветчиннице, собирают? остальны?ингредиент?
4. Посл?того, ка?он?буду?сложен??большо?блюд??перемешаны, ?ни?добавляют нарезанные некрупны?кубико?отварные язы??овощ? ?такж?порошо?мускатного орех? Вс?снов?тщательн?перемешивает?, выкладывается ?рука?для запекания, вставленны??ветчинницу.

Её закрываю?по те?правилам, которы?указан??инструкции, ?отправ?ют на полтор?часа варить? ?мультиварк? аэрогрил? духовк?ил?обычны?ки?то?– кому ка?удобне? Спус? время ветчинница достаётся ?остужает? сначал?на стол? ?зате? ?течени?пары часо?ил?чуть боле? ?холодильнике. Извлечённая из разобранного агрегата ветчин?полность?готова ?употреблению ?настольк?вкусна, чт?никого не остави?равнодушны?

Ветчин?из свинин??ветчиннице ?шампиньонами

Этот рецепт заслуживае?пристального вниман?. Он достаточно прос? но, несмот? на эт?способен удивит?вкусовым?качествами любого знаток??любите?. Ветчин?из свинин??шампиньонами готовится по аналогии ?предыдущим рецептом. Единственным отличием являет? то, чт?вместо языка применяют? гриб? ?желати?пере?добавление???со смешивается ?6 столовым?ложкам?сухо?манк?

Шампиньоны не отваривают? предварительно, ?моют? по?проточно?водо? нарезают? на тоненьки?ломтик??аккуратн?перемешивают? ??сным?ингредиентам? Вс?остальны?этап?приготовления соответствую?таковы??вышеописанны?рецептах. Можн?добавить ?полученный полуфабрикат ветчин??грибам?2 столовых ложк?красного вина, например, Каберн? Но данный нюан?рецептур?рассчита?на любите?, та?ка?ег?особенностью являет? придание ?сном?продукту шашлычного привкуса.

Пикантная ветчин?из свинин??ветчиннице, ?грецкими орехам??черносливо?/span>

Деликате? приготовленный по этом?рецепт? не только оригинален ?исполнении, но ?имее?непревзойдённы?вкус.

Для этог?потребуется:

• 800 грам?свиной ше? Кусоче?должен содержат?жи??небольшо?объёме;
• 130 грам?очищенного грецкого орех?
• 180 грам?чернослива бе?косточек;
• нескольк?(по вкус? зубчиков чеснок?
• чёрный молоты?пере??соль.

Процес?приготовления блюд?прос??заключается ?соблюдении следующи?нюансо? ?со промывается ?проточно?воде ?нарезает? поперё? Толщин?ломтя должна состав?ть приблизительно 2 сантиметра. Полученные куск?хорошо отбивают?, посыпают? соль??спец?ми, помещают? ?паке??на 2 часа убираются ?холодильни?для созреван?.

Черносли?ошпаривает? ки?тком ?нарезает? соломкой, ?ядр?грецкого орех?измельчают? блендеро? ил?натирают? на мелкой тёрк? Посл?того, ка?ингредиент? придающи?неповторимость вкусовым качества?ветчин? стал?готовы, необходимо достат?из холодильника куск?промариновавшего? ?са, разложит?на пищево?плёнке, не оставляя просвето?межд?ними, посыпать подготовленным?орехам? черносливо??измельчённым чесноком, свернуть плотны?рулето??переложить ?ветчинницу. Дальнейшее приготовлени?блюд?протекае?по аналогии ?вышеописанными рецептам?

Ветчин?мраморная ?ветчиннице

Такая разновидност??сной продукци?готовится по правилам, описанны?выше. Особенностью являет? набо??укладк?исходных ингредиентов. Для того чтоб?приготовленный деликате?напомина?на срез?мрамор, необходимо взять ?со ?следующе?состав??количестве: по 300 грам?nbsp;го?дины, постно?свинин??грудинки ?жирком, ?такж?100 грам?бекона. Вс?нарезает? некрупными кусочкам? величина которы?не должна превышат?1 сантиметра, ?посл?добавлен? перц??соли тщательн?перемешивает?.

?готово?для наполнен? ветчинницы полуфабрикат?разные по цвет?кусочк??са должны однородн?перемешать? межд?собо? Именно эт?придас?блюд?мраморност? Весь процес?приготовления проходит по инструкции, приложенно??ветчиннице. Если вс?действ? выполнен?правильн? чере?нескольк?часо?посл?начала приготовления можн?наслаждать? великолепным вкусом поданног?деликатеса бе?консервантов ?добаво?

Ка?сделат?домашнюю ветчин?из свиной лопатк?/span>

Тако?блюд?подойдёт лю?? предпочитающим постны?кулинарные шедевр? Особенностью приготовления ветчин?по этом?рецепт?являет? предварительная подготовка ?са. Объё?свинин?зависи?от возможностей ?предпочтений. Лопатк?освобождается от кост??шкурки, натирает? спец?ми, указанными ?классическом рецепт? помещает? ?паке??на 2 дня выдерживается ?холодильнике. Посл?этог?нарезает? мелким?кусочкам? смешивается со свиным фаршем ?готовится по прилагаемо?инструкции ?ветчиннице.

Ветчин?Праздничная

Данный деликате?достои?стат?изюминко??сной нарезк? котору?оценя?вс?бе?исключен? гост? собравшиеся за столом. Праздничная ветчин??ветчиннице нескольк?пикантне?приготовленной по классическом?рецепт??имее?больше ароматов ?добаво? непосредственн?опреде?ющих вкусовые характеристики готового продукта. Особенностью её являет? то, чт?помимо основных ингредиентов, применяемых для приготовления классической разновидност?деликатеса, используют овощну?смес? котору?беру??количестве 400 грам? ?50 миллилитро?nbsp;соевог?соус?/yobject>.

Вс?подготовленные основные компоненты обрабатывают? точн?та? ка?указан??классическом рецепт? зате??ни?добавляет? овощная смес??соевый соус. Посл?тщательног?перемешивания полученный полуфабрикат утрамбовывается ?ветчиннице ?отправ?ет? для дальнейшей варк??кастрюлю ?водо? духовк?ил?мультиварк? Готовая праздничная ветчин?имее?высоки?вкусовые качества ?оригинальный внешни?ви?на срез? пере?которо?не устоит ни один гурман.

Домашняя ветчин?из индейк?/span>

Ка?приготовит?домашнюю курину?ветчин?/strong> (диетическая ветчин?

Деликате?из курицы удовлетворит запрос?те?гурманов, которы?следя?за свое?фигуро??здоровье? Куриная ветчин??ветчиннице пользует? сред?любителе?колбасны?издели?особой попу?рность?благодаря диетичност? нежности ?отменном?вкус? Процес?приготовления не сложен, достаточно лишь соблюдат?рецептурну?технологию, которая не отличает? от изготовлен? классической свиной ветчин? Ка???случае ?индейкой для повышения сочности блюд?следуе?взять смес?грудки ?окорочко??равных пропорция? Эт?основной нюан? повышающий вкусовые качества ветчин?из ?са курицы.

Рецепт рыбной ветчин?/span>

 

Да, не стои?удив?ть?. Из рыбы точн?та?же, ка??из ?са можн?приготовит?ветчин? Особенностью блюд?являет? то, чт?готовится он?из рыбы ?добавление?размоченного батона, овощей (репчатог?лука ?морков?, сока лимона ?подходящи?специй. Процес?приготовления ниче?не отличает? от ?сной ветчин? ?внешни?ви??жирность готового продукта буде?зависеть от того, каки?сорт?рыбы были для него использованы.

 

Домашняя ветчин?из трески ?горбуш?/span>

 

 

Для ег?приготовления беру?

• филе трески – 1 килограм? горбуш?– 0,5;
• оливки (цвет роли не играет) 20 штук;
• по одно?морковке ?репчатой луковице;
• соль по вкус?
• лимонный со?
• рыбн? приправа – десертная ложк?

Процес?приготовления сходен ?изготовление??сног?деликатеса ?заключается ?то? чт??первую очеред?некрупными кусочкам?нарезает? рыбное филе. ?нему добавляют? измельчённые овощ? соль, специи ?лимонный со? Вс?тщательн?перемешивает? ?плотными сл?ми выкладывается ?рука?для запекания, вставленны??ветчинницу. Дальнейшее приготовлени?происходит по инструкции, прилагаемо??агрегату. Единственным отличием от ?сной ветчин?являет? то, чт?временно?промежуток тепловой обработк?рыбног?деликатеса должен состав?ть не боле?получаса.

Го?чая рыбн? закуск?/span>

Мы уж?рассмотрел? ка?готовить ветчин??рулеты из куриного, свиног??го?жьег??са, теперь очеред?рыбы. Отличный вариан?для истинных ценителе?морепродукто?

Ингредиент?/span>:

790 гр. филе разных видо?рыбы

190 гр.белого репчатог?лука

190 гр. коле?кальмара

2 курины?яйц?/span>

10 гр. цедр?лимона

10 гр. желатина

немног?базилика, соли, перц?по вкус?/span>

Рыбу обязательно очистить от костей, эт?очен?важн? нарезать небольшими кусочкам? Рука?для запекания предварительно положить ?ветчинницу.

Если кальмары покупались ?виде туше? то нужн?очистить их от всег?лишнег??нарезать не очен?толстыми колечкам? отправит??рыбе.

Туда же добавить пакети?желатина, лимонную цедр? слегка взбиты?курины?яйц??остальны?специи по вкус?

Перемешать рыбную масс? переложить ее ?рука?для запекания. Та?ка?рыба готовится горазд?быстре? че?любо??со, хватит 50-60 мину?варк?на слабом огне. Прежде, че?употреблять этот аппетитный рыбный руле? нужн?дать ем?остыть, та?ка??го?че?виде он може?сраз?же рассыпаться. Готовить таку?закуск?совсем не сложно, он?не занимает мног?времен? ?от ва?требуется только смешат?ингредиент? вс?остально?сделае?ветчинница. Рецепт?можн?изме?ть по ваши?вкусовым предпочтен??