-Рубрик?/strong>

 -Фотоальбом

Посмотреть вс?фотографии сери?рододендроны
рододендроны
22:58 08.06.2013
Фотографий: 1

 -Всегда по?руко?/strong>

 -Поис?по дневнику

Поис?сообщени??черемшина_2

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хито??посетителе? title=
Создан: 20.09.2012
Записе? 32432
Комментариев: 3832
Написано: 43161

Выбран?рубрик?соус? приправы, специи.


Другие рубрик??этом дневнике:
Юмор, смешно?/a>(249), юбки крючко??спицам?/a>(373), эстрад?/a>(246), шторки(50), шансон(158), челове? общество(642), часики, флеш - часики + календарик(54), цвет?/a>(265), хлеб(168), фото(122), фортепиано(86), фильмы(899), филейк?/a>(205), ую?/a>(283), украшения(2), узор?/a>(345), телевидени?/a>(12), теат?/a>(208), схем?/a>(41), супы, борщ? рассольник?/a>(145), сумк? шляпы(376), спиц?/a>(716), советы(284), скрипк?/a>(69), скатерти, салфетки(294), сборка постов(2), салаты(654), рукоделк?- поделк?/a>(1247), ритм?эстрад?/a>(29), рецепт?/a>(2609), религия(292), рамочк?/a>(58), путешествия(266), природ?/a>(148), праздник?/a>(151), пост?друзей(77), покрывал? плед? (357), поздравлен?(76), Плетение из газетных трубочек(2), плат?, костюм?/a>(1243), пирожк?/a>(155), пироги(468), переводчик?тексто?/a>(9), пальто спицам??крючко?/a>(214), орхиде?/a>(59), оркестры(85), напитк?/a>(186), мультиварк?/a>(21), музыка(694), музы? открытки(12), Мо?хобб?/a>(136), мода, женщин?/a>(715), Марина Цветаева(6), ЛиРу(147), купальники, пляжное(58), крючок(1087), Красот? маск? макия?/a>(632), красивые мелочи(401), красив? кулинария(2), кофт?крючко?из мотиво?/a>(57), кофточки крючко?(48), котоматриц? животные, птиц?/a>(162), компьюте?/a>(252), Комментари?/a>(34), кокетк?крючко?/a>(2), коврик? подушк?/a>(107), книг? писатели(1026), кайм?/a>(36), история(480), исполнител?/a>(305), искусств?/a>(194), Ирин?Карпенко (34), интерьер(306), инструментальн? музыка(89), игрушк?/a>(7), здоровье(1375), заготовк?/a>(628), заговоры(119), живопись(425), жаккар?/a>(55), до?хо?йств?/a>(19), дневни?/a>(365), дизайн(188), детк?( вс??ре?тках)(131), дача(1110), грамотност?/a>(89), ?зани?/a>(3447), выпечк?/a>(1535), вина, настойки, ликеры(131), видеоуроки(91), виде?кулинария(23), вареники, пельмени, мант? голубц?/a>(75), аудиокниги(115), астролог?(374), автомобиль(38), Mypicot(22)
Комментари?/a> (0)

ПЯТЬ РЕЦЕПТОВ СОУСОВ ?МАКАРОНА?/b>

Дневни?/a>

Понедельни? 23 Янва? 2017 ? 21:29 + ?цитатник
9z-O512UjHg (604x340, 66Kb)
ПЯТЬ РЕЦЕПТОВ СОУСОВ ?МАКАРОНА?


Макароны очен?вкусны, когд?он?подают? ?подливой ?густой, ароматно? сытной. Ее особенно лю??дети. Вспомнит?се? маленькими: ?детско?саду именно эт?блюд?было одни?из самы?любимы??детвор? Подлив?можн?делать не только традиционную из томата ?сметан? ?ее состав можн?вводит?самы?разные овощ? гриб? различны?сорт??са. Такая аппетитн? подливка преврати?самы?заурядные макароны ?изысканное блюд?

Сливочная ?помидорами

ИНГРЕДИЕНТ?

2-3 зубчик?чеснок?
1-2 луковицы,
стакан жирных сливок ил?сметан?
0,5 кг помидоро?
1 ст. ложк?сливочного масл?
1 ложк?сахара, оливково?масл? соль, пере? базили? сушеная мелисс?по вкус?
Нарежьте пластинкам?чеснок, обжарьте ег??оливково?масл? Когд?чеснок станет золотистым, удалит?ег?из масл??положите туда нарезанный лу? Обжарьте ег?до готовности, добавьте измельченные помидоры, ?которы?снята кожица, соль, пере? базили?(мелк?нарезанный ил?сушены?, ложк?сливочного масл? Когд?большая част?жидкости выпарится, добавьте сливки ил?сметан? доведите до кипения, бросьт?туда щепотк?мелисс? добавляйт??макарона?ил?потушите макароны ?соус?

Читать дале?..
Рубрик?  салаты/соус? приправы, специи

Комментари?/a> (0)

Гречески?соус

Дневни?/a>

Суббот? 29 Ок?бря 2016 ? 13:42 + ?цитатник
989_0_s (500x335, 74Kb)
Ингредиент?
-Оливково?масл??1/2 чашк?br /> -Зубо?чеснок??1 шт
-Лимонный со??1/4 стакан?br /> -Сушены?ореган??1 чайн? ложк?br /> -Соль ?1/2 чайной ложк?br /> -Черный пере??по вкус?br />
Раздавит?зубо?чеснок?
Выложите чеснок ?чистую баночк?
Добавьте соль ?ореган?
Посыпьте свежесмолоты?перцем (по вкус?.
?баночк?добавьте оливкового масл?
Добавьте туда же лимонный со?

Встряхнит?хорошенько баночк? чтоб?ингредиент?перемешались ?поставьт??холодильни?
Использует? ?качестве заправки ?салата? но за 10-15 мину?пере?использованием необходимо вынуть из холодильника ?дать соус?нагреться.
Рубрик?  салаты/соус? приправы, специи

Комментари?/a> (0)

Делаем кетчуп

Дневни?/a>

Сред? 22 Ию? 2016 ? 23:03 + ?цитатник
WntlOgQ99fo (604x453, 57Kb)
Делаем кетчуп

Да-да, во?тако?я кетчуп наварила ?этом году, объедени? Вс?кетчуп?"Балтимор" - просто бормотух?по сравнени??моим, ?"Хайн? - ГМ?чистейше?воды.

Во?рецепт:

3 кг помидо?
0.5 кг яблок
0.25 кг лука

Вс?нарезать ?варить, пока лу?не станет ?гкий. Измельчить блендеро??варить до желаемой густот? я варила мину?50.
До окончания варк?добавить соль 1.5 ст. ?, 1,5 стакан?сахара, не забываем помешивать, ?то пригорит, пере?красны? черный молоты?по вкус? 50 ?яблочного уксуса, снять ?ог? разлит?по баночкам ?закатать.

Ну ?пофантазироват?можн? ??первый ра?варила со сладкими яблокам?- получился "Краснодарски? соус из моег?детств? если бы ещ?помидоры от кожуры очистила, то вообще не отличить, но мн?было лень.
Второй ра??кислым?яблокам?- натуральны?"Хайн?.
?третий я уж душеньку отвела, добавила 1 головк?чеснок? положила смес?перцев черног? красного, белого ?розового, ел??мужа ложк?отобрала, слопал бы вс?кастрюлю.
Мы уж?литр?3 съел? чувствую до зимы не доживу?мо?баночк?

Сделайте, не пожалеет? вкус?тина чесслово!

https://vk.com/forum_vosaduli
Рубрик?  салаты/соус? приправы, специи
заготовк?салаты, аджика

Комментари?/a> (0)

5 самы?вкусны?заправок для салато?/b>

Вторни? 21 Ию? 2016 ? 22:02 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Mellodika [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

5 самы?вкусны?заправок для салато?/strong>

5 самы?вкусны?заправок для салато?br />
1. Классическ? салатн? заправка

Ингредиент?
-1/2 стакан?оливкового масл?br /> -со?половины лимона
-1/2 ? ? соли
-1/4 ? ? свежемолотог?черног?перц?br />
Приготовлени?
?небольшо?миск??помощь?вилк?ил?венчик?взбейт?лимонный со??соль??перцем. Продолжая взбивать, влейте оливково?масл? ?полученной смес?можн?добавить по вкус?немног?горчиц?
Заправ?йт?зелены??овощны?салаты.

2. Заправка ?тверды?сыро?br />
Ингредиент?
-3 ст. ? сметан?br /> -5 ст. ? натурального йогурт?br /> -50 ?сыра пармезан ил?пекорино
-2? филе анчоус?br /> -1 зубчик чеснок?br /> -2? ? ? красного ил?белого винног?уксуса
-соль, свежемолотый черный пере?br />
Приготовлени?
Натрит?сы?на мелкой терк? Чеснок очистите ?измельчите вместе ?филе анчоус? Разотрит?сметан??йогуртом ?сыро? Положите чеснок ?анчоусом. Добавьте по вкус?уксу??пере? Можн?посолить, но заправка ?та?буде?солено?от сыра ?анчоусов.
Заправ?йт?салаты ?макаронами, ?такж?овощны??салаты ?нейтральными сырами.

3. Айол?br />
Ингредиент?
-2 сыры?желтка
-4 зубчик?чеснок?br /> -1 ст. ? оливкового масл?br /> -со?половины лимона
-соль, черный пере?br />
Приготовлени?
?глубокой миск?разотрит?венчиком натертый чеснок, желтки, соль, пере? лимонный со? мешайт?только ?одно?направлени? Не прекращая мешать, влейте масл??сначал?по капля? зате?струйкой, пока соус не превратится ?эмульсию.
Чтоб?избежать свертывания соус? масл??желтки должны быть одинаковой комнатно?температур? Если он вс?таки свернулся, добавьте по капля?чайную ложк?теплой воды, взбивая не слишко?энергичн?
Заправ?йт?картофельные ??сные салаты, салаты ?морепродуктами.

4. Итал?нская заправка

Ингредиент?
-саха??2 ??
-2 ? ? измельченног?свежег?майорана
-чеснок ?2 зубчик?br /> -красны?винный уксу??50 мл
-125 мл оливкового масл?br /> -крупная соль ?свежемолотый черный пере?br /> -1 ? ? измельченног?свежег?ореган?br /> -2 ? ? сухо?горчиц?br /> -0,5 ? ? хлопье?чили
-25 ?измельченног?свежег?базилика

Приготовлени?
Чеснок раздавит?прессо?для чеснок? смешат??миск??сахаро??горчицей, добавить по 1,5 ? ? соли ?перц? хлоп? чили ?уксу? ?эт?смес?медленно, равномерно?струей вливат?масл? пост?нн?размешив?, до получения однородной эмульсии. Смешат??рубленым?пряными травам? приправить соль??перцем по вкус?
Можн?хранит??холодильнике ?плотно закрытом контейнере не дольше 1 недели.

5. Французская заправка

Ингредиент?
-1,5 ? ? свежевыжатог?лимонног?сока
-0,25 ? ? се??сельдерея
-1,5 ? ? сахара
-0,75 ? ? молото?паприк?br /> -2 ? ? томатной паст?br /> -пере?свежемолотый
-красны?винный уксу??25 мл
-0,25 ? ? крупно?соли
-1 ? ? сухо?горчиц?br /> -оливково?масл??0,5 стакан?br /> -1 ? ? измельченног?репчатог?лука

Приготовлени?
?миск?смешат?томатную паст? саха? лу? горчиц? паприк? соль ?семена сельдерея. Приправить перцем. Смешат?вс??уксусо??лимонным соко? Медленно, непрерывно?струей влит?масл? пост?нн?взбивая, до получения однородной эмульсии.
Можн?использовать другой способ. Вс?ингредиент? кром?масл? взбить блендеро?до сост?ния пюре. Не выключ? бленде? медленно, непрерывно?струей влит?масл? Взбивать до получения однородной эмульсии. Заправку следуе?использовать сраз?же посл?приготовления.
Прекрасн?подходит ?салату роме? огурца? красному луку ?редису.
Пр?тног?аппетита!
s7n8HqAbYLg (600x378, 85Kb)
Рубрик?  салаты/соус? приправы, специи

Комментари?/a> (0)

Главны?путеводитель по спец??- Сохраня? чтоб?не поте?ть!

Понедельни? 02 Ноября 2015 ? 21:05 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения gyord-pro-ladies [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Главны?путеводитель по спец??/strong>

Путеводитель по спец?? Сохраня? чтоб?не поте?ть!

Путеводитель по спец??
Сохраня? чтоб?не поте?ть!

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКО?/b>
Рубрик?  салаты/соус? приправы, специи

Комментари?/a> (0)

Домашний кетчуп (+рецепт?на зиму) - 8 лучших рецептов ?фото

Суббот? 15 Август?2015 ? 15:50 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Домашний кетчуп (+рецепт?на зиму) - 8 лучших рецептов ?фото

Домашний кетчуп

Читать дале?..
Рубрик?  салаты/соус? приправы, специи

Комментари?/a> (0)

Яблочный уксу?- делаем сами!

Дневни?/a>

Сред? 29 Ию? 2015 ? 15:21 + ?цитатник
?пользе яблочного уксуса, я знаю ещ??детств? ?1986 году, когд??Украин?случилас?авар? на Чернобыльско?АЭ? мн?было 10 ле? ?сама родо?из Киев? ?радиационный фо??городе, ?связи ?этой трагедие? бы?сильно повыше?

Моя всезнающ? бабушк?предложила моим родите?? употреблять ?пищу яблочны?уксу? для того, чтоб?выводить из организм?вредны?вещества. ?то время натуральны?яблочны?уксу?бы??свободно?продаж??Киев? особенно?попу?рность?не пользовался ?стои?копейк? Моя семья пила натоща?разведённы?яблочны?уксу?(1-2 ст. ложк?уксуса на стакан воды ?для пр?тног?вкус?добавляли 1 ст. ложк?мёда).

?пото? стал?мног?говорить ?пользе этог?продукта, было написано мног?книг ?были открыт?многие другие полезные свойства яблочного уксуса, например стал?известно, чт?он регулирует обме?вещест? полезе?пр?ожирении, пр?диабет? пр?варикозном расширении, чистит сосуды, полезе?пр?атеросклероз? омолаживае?весь организм ?использует? ?косметологии... Но ?открытие?всех этих полезных свойст?для широкого круг?читателе? натуральны?яблочны?уксу?стал мене?доступен для населения. ?магазина?стал?продават?дешёвы?"яблочны?уксу??яблочны?ароматом, то есть обычны?спиртово?уксу??яблочно?эссенцие?( искусственны?ароматизатором) ил?заграничны?натуральны?(например, немецкий)ну, очен?дорого?

?во?однажд? мо?прекрасные друз?-соседи угостили ме? яблочны?уксусо?собственного производства. Низкий им поклон ! Ка?эт?вкусно!!! Не сравнить ни ?каки?магазинным уксусо?!!

?во? я решила не ленить? ?делать яблочны?уксу?самост?тельно! Причём, даже не им? своего урож? яблок, эт?-доступно, почт?чт? всем желающим!

Ладн? не буду долг?разглагольствовать, ?поделюсь этим просты??нужным рецептом, которы?я раздобыл??всеобщей радост?

Рецепт яблочного уксуса
Состав:
Яблоки - 1 кг;
Вода - 300 мл;
Саха?- 100 гр
Приготовлени?br /> Натираем яблок?на крупно?тёрк??посуду ?широки?горлом (кастрю?, ведр?, заливаем водо??добавляем саха? Горл?посуды об?зываем плотно?тканью ?оставляем бродит 20 дней (желательно 2 раза ?день перемешивать).
Чере?20 дней процеживае??пробуе?уксу?на вкус, если очен?кислый можн?добавить немног?сахара, зате?оставляем ещ?на 20 дней для ферментаци?(такж?желательно перемешивать 2 раза ?день). Чере?20 дней уксу?гото? Разливае?ег?по бутылкам ?храним ?прохладном мест?
https://www.asienda.ru/post/21216/
Рубрик?  салаты/соус? приправы, специи

Комментари?/a> (0)

Томатный соус на зиму

?тниц? 17 Ию? 2015 ? 10:57 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Galche [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Томатный соус на зиму

Томатный соус на зиму

tomatnyj-sous-na-zimu-recept-tomatnogo-sousa-s-foto (570x428, 348Kb)

Нужн? ?пост?нн?востребованн? заготовк?на зиму - томатный соус домашнег?приготовления. Вкус заготовк??основном зависи?от сорт?помидо? че?он??систее, те??ни?меньше сока, ?больше ?коти. Следовательн? долг?увариват?масс?не нужн?

Рецепт томатног?соус?на зиму из помидо??уксусо? присутстви?которого ?обще?масс?практическ?не ощущается. Если я Ва?убедил? то уверя? – буде?вкусно, по-домашнем? ?применении подобных припра?говорить излишн? он?служат прекрасным дополнение??пельме??/a>, мантам, макарона??другим блюдам. Кром?этог?соус можн?использовать пр?заправке супо?/a>, рассольников, тушени?капуст?/a>. Одни?словом, эт?великолепн? заготовк?на зиму, которая выручи?Ва??сделае?приготовлени?множеств?блюд боле?быстры??мене?хлопотны?

Читать дале?..
Рубрик?  салаты/соус? приправы, специи
заготовк?салаты, аджика

Комментари?/a> (0)

Шарлотка ?ревене??горлодер из Асиенд?..

Дневни?/a>

Суббот? 16 Мая 2015 ? 11:12 + ?цитатник
239464_33171thumb650 (650x650, 126Kb)
Ревень поспел, пора печь пироги .
Предлога?вашему вниманию необычну?шарлотку. Просто, быстро ?вкусно.
На?понадобить?:
- ревень. Скольк?хотите.
- яйц?3 шт.
- саха?1 стакан.
- мука 1 стакан.
- сметан?1-2 столовые ложк?( можн??бе?не? Положила чт?бы не пропал?
- пакети?ванильного сахара.
- щепотк?соли.
- половина пакетика разрыхлите?.

Приготовлени?
Почистит??порезать ревень.Размешат?яйц??сахаро? соль??ванильны?сахаро? добавить сметан? размешат? Всыпат?муку ?разрыхлитель ?ещ?ра?размешат?
?тест?добавить ревень ?перемешать.Вылить ?кастрюльку мультиварк? Кастрюлька ?ме? стареньк? поэтом?пользуюс?бымаго?для выпечк? Сверху чуто?присыпал?кунжутом ( уж больно я ег?любл?.
Режи?" выпечк? если за один цикл пиро?не пропек? ( проверит?лучинкой), то добавьте время.
Во?половина результата. Целы?не успела сфотографировать.
Получилось нежн? вкусно!
хххххххххххххххх
Достал?сегодня баночк?аджики ( горлодер?), ?вкус изумительный. ка?будт?только приготовил? мы зове?ег?горлодером, подходит ??шашлык????су. можн??просто ложкой есть! на литр перекрученного чеснок?( мерн? чаша ?ме? )?ть чаше?перекрученного томата, дв?стручк?горького перц? соль по вкус? кт?люби?поострее можн?больше перц?ил?чеснок? многие добавляют ?хрен. но на?больше нравит?, чеснок, томаты Аджика получает? вкус?чая!! Во?день настаивает? ?разливаю ?банк?стерилизованны? не варю!! Хран??подвал?Весной достаешь, он?ка?свеж?,
Угощайтесь!!

239628_55657thumb650 (649x431, 84Kb)
Рубрик?  салаты/соус? приправы, специи
пироги

Комментари?/a> (1)

10 варианто?разных соусов

Дневни?/a>

Воскресень? 03 Мая 2015 ? 00:14 + ?цитатник
11210404_677533165691875_5256245125628924280_n (590x353, 33Kb)
10 варианто?разных соусов
1.
Сметан?15%) + пара доле?чеснок? измельченный укро?соль ?черный пере?
Вс?перемешиваем. Сметан?больше 15% лучш?не брат?ил?немног?развести густую сметан?водо?молоко?.
Тако?соус отличн?подойдет ?голубцам, драникам, овощны?котлетам ?печеному картофел?
2.
Оливково?масл?растительное)+лимонный со?соль+смес?сушены?итал?нски?трав(базили? ореган? майора? тимья? . Соус подходит для овощны?салато? рыбы, курицы, ?са.
3.
Сливки+сы?мускатны?орех+сушены?чеснок. Сливки прогреваем на сковородке, добавляем сы? приправы ?готови?пока сы?не расплавится. Добавляем ?паст? рису, можн?полить картофел?
4.
Лу?зелень+любимы?специи . Вс?взбиваем ?блендере ?добавление?небольшого количества воды. Подойдет для маринования курицы, запекания картофеля ил?просто ?овощам.
5.
Майоне?соевый соус+долька чеснок?лимонный со?немног?горчиц? Буде?вкусно ?картофелем-фр? куриными наггетсами. Такж?можн?промазат?лава??уложит??него начинк?из помидоро? сыра, ветчин? зелени. Ещ?я им заправ??сала?из курицы, баклажанов ?помидоро? Хорошо буде???картофельным салато?
6.
Кедровые орешки+базили?пармезан+итал?нски?трав? Ну ?эт?классический зелены?пест? очен?вкусны? ?рыбе, ?су, тостам ?конечн??салату капрез?ломтик?моцарелл? помидоро?.
7.
Сы?до?бл?сливки. Взбиваем ?блендере, немног?прогреваем ?подаем ?паст?
8.
Помидоры+лу?чеснок+щепотк?красного перц? Помидоры очищае?от кожицы, измельчаем ?блендере вместе со сециями, луко??чесноком. Прогреваем ?сковород??подаем ?рису, ?су, курице. Неплох?буде???ломтикам?печеного картофеля, печеными баклажанам ?другим?овощам?
9.
Майоне?немног?кетчуп?ил?томатной паст?+мелк?нарезанные корнишон? Драник? рыба, жареная картошка ??ними вкусно.
10.
Творожны?сы?зелень+молоты?черный пере? Овощ? отварной картофел? запеченая рыба ?хороши?союз для этог?соус?
www.facebook.com
Рубрик?  салаты/соус? приправы, специи

Комментари?/a> (0)

Домашний майоне?бе?яиц за 5 мину?/b>

?тниц? 02 Янва? 2015 ? 09:15 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

♥ღ♥Домашний майоне?бе?яиц за 5 мину?#9829;ღ♥

mayon (700x497, 371Kb)
Ингредиент?

Молоко - 150 мл
Раст. масл?- 300 мл
Горчиц?- 1 ст.?
Лимонный со?- 2-3 ст.?
Соль - 1 ?? (ил?по вкус?

Приготовлени?

1. Молоко ?масл?должны быть одинаковой комнатно?температур? Налить молоко ?масл??стакан для взбивания.
2. Взбивать блендеро??течени?1 минуты (на само?высоко?скорости). Добавить соль, лимонный со?(можн?уксу?, горчиц??? ? по вкус? снов?взбить.
3. Вс? Вы получите 0,5 ?вкусного, полезног? безвредног?домашнег?майонеза! Ег?можн?хранит??холодильнике до 10 дней.

Нескольк?важных моментов:
- Растительное масл?должно быть нейтрального вкус? но обязательно содержат?част?оливкового масл? Можн?использовать ?чистое оливково?масл? если ва?нравит?.
- Горчиц?следуе?брат?неострую ?бе?привкуса горечи.

Пр?тног?аппетита!
0_e8206_6b800dd5_S (114x150, 23Kb)

Рубрик?  салаты/соус? приправы, специи

Комментари?/a> (0)

3 потрясающие заправки для овощны?салато?

Дневни?/a>

Четвер? 25 Декабря 2014 ? 19:57 + ?цитатник
lrGA8zbp1kg (500x335, 43Kb)
3 потрясающие заправки для овощны?салато?

1. «Чесночн??br /> 0,5 стакан?натурального йогурт?br /> 0,5 стакан?сметан?br />
1 крупны?зубчик чеснок?br /> 1 ст. ложк?мелк?порезанног?укропа
соль, красны?пере??по вкус?br /> Измельчить чеснок ? добави?соль, стерет?ег??паст?

Взбить йогурт ?сметан? продолжая взбивать, добавить чесночну?паст? укро??пере?

2. «Остренькая?br /> 100 ?столовог?уксуса (3%-ного)
100 ?растительног?масл?br /> 3 зубчик?чеснок?br /> соль, красны?молоты?пере??черный молоты?пере??по вкус?br />
Чеснок мелк?порезать ?смешат?со всем?ингредиентам?

3. «Оливков??br /> 4 ст. ложк?оливкового масл?br /> 1? ложк?горчиц?br />
1 ? ложк?сахара
2 ст. ложк?лимонног?сока
?соль ?молоты?белы?пере?-по вкус?br /> Вс?тщательн?перемешать.https://vk.com/prazdnik_kd
Рубрик?  салаты/соус? приправы, специи

Комментари?/a> (0)

СОЧЕТАЕМОСТЬ СПЕЦИЙ ?ПРЯНОСТЕ??ПРОДУКТАМИ

Дневни?/a>

Воскресень? 21 Сентября 2014 ? 21:59 + ?цитатник
zCFi-OHb5gA (604x423, 94Kb)
СОЧЕТАЕМОСТЬ СПЕЦИЙ ?ПРЯНОСТЕ??ПРОДУКТАМИ

Первые ?вторые блюд?br />
? зернобобовые

Читать дале?..
Рубрик?  салаты/соус? приправы, специи

Комментари?/a> (0)

Ка?лучш?использовать специи ?пряност? 20 полезных совето?/b>

Четвер? 18 Сентября 2014 ? 23:11 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Иримед [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Ка?лучш?использовать специи ?пряност? 20 полезных совето?/strong>

1. Шафран ?зелень базилика окра??блюд??яркие цвет?

2. Корицу, пере?те?ка?применять, нужн?немног?просушит?на плит??зате?истолочь ?сахаро?

3. Кардамон для применен? надо очистить от бело?скорлупк? ?зате?растолоч??сахаро?

4. Тимья?придае?блюдам перечн?пряны?вкус ?привкусо?камфар? Употреблять ег?следуе??малы?количества??тушенным??жаренным??сным?блюдам? фасоль? перцем ?баклажанам?

5. Чабе?садовы?лучш?всег?добавлять пр?варк? Хорошо сочетает? ?блюдам?из бобо? капуст??картофеля, ?такж?пр?консервировани?огурцо?

      6. Лист? базилика кладут ?самы?последни?момент.

7. Чеснок для приправы нужн?применять осторожн? та?ка?он перебивает свойственный блюд?вкус ?запа?

       8. Если пере?вами не сухи? ?свежие пряны?овощ??трав? то, прежде     че?приступить ?их обработк? их необходимо тщательн?вымыть. Режу?их быстро ?только на фарфоровой доск? которая сохраняет их со??аромат.

9. Для овощны?соусов, ?начале ва?тся овощ? ?лишь ?конц?варк??ни?добавляют специи. Пр?тако?по?дк?соус сохранит свой вкус ?получится боле?ароматны?

      10. Хрен можн?пропустить чере??сорубк? если ег?предварительно мелк?       нарезать.

11. Хрен можн?буде?легк?измельчить на терк? если на ночь оставить ?холодной воде.

      12. Щавель легк?заме?ет? крапивой ил?шпинатом ?добавление?   лимонной кислот?

13. Петрушку можн?ополоснуть не холодной водо? ?теплой. От этог?он?станет ещ?ароматне?

       14. Зелень петрушки, сельдерея ?укропа лучш?резать, ?не рубить;     рублен? зелень быстро выде?ет ?те?ет ароматически?вещества.

15. Мелисс?лимонн? применяет? ?свежем виде для приготовления овощны?салато? овощны?соусов ?супо?

16. Увядш? зелень укропа, сельдерея ?петрушки снов?станет свежей, если положить ее на ча??воду ?уксусо?

17. Петрушка, укро???та сохраняют? нескольк?дней свежим??суху?погоду, если их положить ?плотно закрытую суху?посуду.

18. Чеснок для приправы нужн?применять осторожн? та?ка?он перебивает свойственный блюд?вкус ?запа?

19. Уксу? томатный со??пюре, ?лимонную кислот?добавляют ?конц?варк? та?ка?он?замедляют варк?

20. Мелк?нарезанный чеснок лучш?добавлять ?пищу за 3-4 минуты до подачи на стол, когд?огон?уж?выключен.

Via
 

Рубрик?  салаты/соус? приправы, специи

Комментари?/a> (0)

Заправка для салато?ил?приправа по-корейски

Дневни?/a>

Понедельни? 15 Сентября 2014 ? 20:42 + ?цитатник
89963_27206-250x0 (249x333, 24Kb)
Заправка для салато?ил?приправа по-корейски (бе?глутамат?натр?).
Опубликовала Татьяна Векленко
Вс?мы знае??люби?салаты по-корейски. Со специфически?вкусом, сочные ?острые салаты частые гост?на наше?стол? Но дело ?то? чт??таки?салаты добавляет? глутамат натр? (усилител?вкус?. Пищевая добавк??621. Её называют такж?"вкусны?я?. Чрезмерное потреблени?глутомат?натр? ведё??нарушени?зрен?.
Предлага?ва?заправку для салато? изготовленну?своими руками ?из знакомых на?продукто? бе?всяки?химических добаво?
Рецепт:

1 стакан подсолнечног?масл?br /> 0,5 стакан?6% ил?9% уксуса
1 чайн? ? соли , ?горкой
1??черног?молотого перц?br /> 1?? красного молотого перц?br /> 1?? молото?кинз?(кориандр)
1стол. ложк?сахара

Приготовим бутылочк? ?которо??буде?хранит?нашу заправку. Вначал?засыпаем вс?сыпуче?
Залить уксу??масл?
Бутылочк?закупорить ?хорошо потряст? чтоб?растворились соль ?саха? ?такж?чтоб?весь раство?стал однородным. Та?делать (перемешивать) надо пере?каждой заправко?салата та?ка?содержимое бутылк?расслаивается. Хранит?заправку ?холодильнике. Заправ?ть можн?любы?салаты. Даже просто нарезанный лу? Если не?возможност?купить готову?молоту?кинз? купите ?семенном магазине семена кориандр? слегка обжарьте на сухо?сковород??перемелите ?кофемолк?
https://www.asienda.ru/post/6325/?page=1#com216280
Рубрик?  салаты/соус? приправы, специи

Комментари?/a> (0)

Пассат?(passata - универсальны?итал?нски?соус)

Дневни?/a>

Четвер? 11 Сентября 2014 ? 14:39 + ?цитатник
87789_99781nothumb650 (516x595, 106Kb)
Пассат?(passata - универсальны?итал?нски?соус)

Опубликовала Luba Davies

1 кг помидо?br /> - 6 доле?чеснок?br /> - 1 ст. ? растительног?масл?(?оригинал?оливкового)
- 1 ? ? сахара
- 2 ? ? соли
- немног?специй ?зелени по вкус?

Очистить помидоры от кожуры, нарезать на четвертинк??сложит??кастрюлю. Добавить чеснок (чеснок выжать чере?чесночны?прес? ?масл? закрыт?крышко? довест?до кипения ?ки?тить 10 мину? Снять крышку, убавит?га? добавить саха? соль ?специи. Доваривать 10 мину? ГОТОВО!

Выхо?- 3 баночк?по 0.25?

?це??консерваци??сохранен? ?зиму: добавьте ?конц?варк?2 ст. ? 9% уксуса ?разложит?го?чи?соус ?стерильные банк?не очен?большого размер? закройте прокипяченным?крышками.

P.S. ?пере?закрутко?взбила весь соус миксером
https://www.asienda.ru/post/6210/
Рубрик?  салаты/соус? приправы, специи

Комментари?/a> (0)

Домашний натуральны?кетчуп на любо?вкус - подборка супе?рецептов

Сред? 27 Август?2014 ? 21:31 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Домашний натуральны?кетчуп на любо?вкус - подборка супе?рецептов

  Ещ?каки?то 20 ле?наза??кетчуп?слышал?единиц? ?полк?магазино?были оккупированы по?литровым?банкам??томатным соусом «Краснодарски?raquo;. Детьми мы ел?ег?чуть ли не банкам?– ?хлебушко? до изжоги, вкусно-то ка? ?пото?появился кетчуп – ? эт?блаженство… ?ни?можн?было съесть буквальн?вс? Но во?незадача – че?больше появляет? ?магазина?видо?кетчуп? те?меньше вероятность купить наст?щи?томатный соус ?пряностями ?приправами, вс?больше крахма? да красител? да консервант?hellip; Выхо?один – готовить кетчуп сами? Только та?вы будете точн?знат? чт?находится ?состав?вашего кетчуп? ?приготовит?ег?вы по собственному вкус? Домашние кетчуп?имею?один серьёзны?недостаток – он?очен?вкусны? поэтом? если вы решили заготовить кетчуп на зиму, паро?баноче?ва?не обойтись.

 

4979645_ketchup (420x300, 77Kb) 4979645_pasta_tomaty (700x437, 212Kb)
4979645_83Rk (500x298, 101Kb) 4979645_IMG_6121 (700x466, 137Kb)
4979645_1407866748_1 (500x500, 110Kb) 4979645_tomat1 (450x440, 102Kb)

нашл?здес?/a>

Рубрик?  салаты/соус? приправы, специи

Комментари?/a> (0)

Чатн?из яблок - Индийская приправа ??су

Дневни?/a>

Сред? 20 Август?2014 ? 17:37 + ?цитатник
recipes1025 (700x524, 324Kb)
Опубликовала ?пниц?br />
Чатн?из яблок

Рецепт честно не мо? посоветовала знаком?. сегодня буду готовить

Чатн?- традиционн? индийская приправа, очен?вкусно ??су.

Необходимо:

1 кг яблок
200 мл яблочного уксуса
1 луковица
200 ?сахара
палочк?корицы
1,5 ? ? молотого душистог?перц?br /> 1 ? ? куркум?br /> 1 ст. ? соли
1 ? ? молото?гвоздики
2 стручк?сушеного острог?перц?br /> 1 ст. ? натертог?корня имби?
Читать дале?..
Рубрик?  салаты/соус? приправы, специи

Комментари?/a> (0)

Пикантны?соус из томато?/b>

Суббот? 02 Август?2014 ? 01:21 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения murchik2 [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

пикантны?соус из томато?

Безы?нный (374x589, 22Kb)
500 ?томато?/div>
небольшая луковичк?шалота
2 зубчик?чеснок?/div>
1 ст. ложк?свежег?мелк?натертог?имби?
1/4 ? ложк?красного острог?перц?/div>
1 ст. ложк?сахара
1 ст. ложк?бальзамическог?уксуса,
щепотк?морско?соли
оливково?масл?/div>

Беру 500 ?томато? снимаю кожицу, удаля?семена ?режу кубиками. Небольшу?луковичк?шалота мелк?шинкую ?слегка обжарива?на оливково?масл? Соединя??томатами, добавля?тонк?нашинкованны?чеснок (2 зубчик?, 1 ст. ложк?свежег?мелк?натертог?имби?, 1/4 ? ложк?красного острог?перц? 1 ст. ложк?сахара, 1 ст. ложк?бальзамическог?уксуса, щепотк?морско?соли. Довожу до кипения ?на слабом огне увариваю примерно 20 мину? Соус должен загустет? Снимаю ?ог? ?сраз?же выкладываю ?банк? закрываю крышко???холодильни? Нормальн?хранит? 2-2,5 недели. Отличн?подходит ??су. Пробовал?закрыват??банк? но смысла не?– вс?равн?ег?съедае?стремительно.

Зимо?тако?соус можн?nbsp; делать из замороженных томато?

Рубрик?  салаты/соус? приправы, специи

Комментари?/a> (0)

Адыгейск? чесночная соль,самая любимая ?ароматная приправа

Понедельни? 28 Ию? 2014 ? 13:33 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Delen [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Адыгейск? чесночная соль,самая любимая ?ароматная приправа




1.
getImage (6) (529x480, 247Kb)1 пачк?обычно?поварено?соли
1 большая головк?чеснок?(можн??2 - на любите?).
1 ст. ? хмел?сунели.
1 ст. ? молотого кориандр?(се??.
по 1 ст.? сушено? зелени (можн?не класть)
1 ? ? черног?молотого перц?br /> 1 ст.?красного сладкого молотого (паприк?
0.5 ?? красного острог?молотого перц?
?большу?миск?высыпать соль, натереть на мелкой тёрк?чеснок ил?чере?прес?пропустить хорошо размешат? соль получает? слегка влажно? можн?оставить на стол? чтоб?просохла, периодически помешивать.
добавить вс?специи, перемешать хорошенько, пересыпать ?плотно завинчивающуюся банк?
?наслаждать? пр?тным?блюдам??ароматом чеснок??специй!!

Рубрик?  салаты/соус? приправы, специи


 Страницы: [8] 7 6 5 4 3 2 1