Исходное сообщени?Ирина_Зелёная
ОГРОМНОЕ СПАСИБ? ?РОЖДЕСТВОМ ВА?!!!!!
УЖ?ТЕКУ?СЛЮНКИ. Надо готовить !

?br />


Этот фантастический, 15-ти слойны?«Наполеон», один из самы?любимы??наше?семь? Пуст?Ва?не пугает количество коржей, на ег?приготовлени?уходит ровн?1.5 часа, ?Вы получите отличный торт ??гким? нежным? тающим?во рт? коржам? Торт получает? большо? красивый, вкусны??недорого?



Ингредиент?

Для тест?


1 стака?сметан?(стакан 250 мл)

2?йц?br />
250 г?сливочного масл?ил?маргарин?br />
Щепотк?соли

0.5 ? ложк?соды

1 с? ложк?уксуса

Приблизительно 2.5 ?3 стакан?муки. Муку подсыпайте осторожн? тест?должно получится ?гкое ?нежное.


Для крем?


1.5 литр?молока

4?йц?br />
1.5 стакан?сахара

4 с? ложк?муки

Ванили?br />
Цедр?одного лимона

50 г?водк? рома ил?бренди

200 г?сливочного масл?br />


Готови?тест? хорошо перемешиваем яйц? ?гкое масл??сметан? Добавляем соль ?соду, гашену?уксусо? Теперь осторожн?подсыпае?муку, стакан за стаканом, чтоб?тест?было ?гким ?эластичным. Не переложите. Замешиваем тест??кладем ег??холодильни?по?пленкy.

?эт?время готови?крем:выливаем молоко ?кастрюлю ?доводи?до кипения. Но молоко ки?тите не вс? ?оставьте 1 стакан холодног? Отдельно взбиваем яйц??сахаро? пото?добавляем муку ?холодное молоко. Тщательн?перемешиваем, чтоб?не было комочков ?медленно выливаем ?нагретое молоко, непрерывно помешивая венчиком. Доводи?до кипения. Когд?крем загустее? снимае??ог? ?добавляем ванили? цедр??ро?ил?водк? Когд?крем остыне? добави??гкое масл??вс?тщательн?перемешаем.

Теперь нагревае?духовк?до 200? Вытаскивае?тест?из холодильника, дели?на кусочк? каждый кусоче?тонк?раскатывае??пече?1-2 минуты до золотистог?цвет? ?эт?время ?кухн?уходит?не нужн? Вс?делает? быстро. Готовы?корж?промазывае?кремом ?оставляем пропитываться. Обсыпать готовы?торт можн?орешками ил?остаткам?от обрезанных коржей.

Пр?тног?аппетита!