12РЕЦЕПТОВ ЗАКУСОЧНЫХ РУЛЕТО??НОВОГОДНЕМ?СТОЛ?/b> |
1-Закусочный руле?"Тигровый"
нужн?
4яйц? 2 ст.?муки 2ст.?крахмала 100 гр.майонеза соль,пере?nbsp; зелень(?ме? 25 гр: замороженной) 100 гр,оливок 100масл?сл.(?ме?-плавлены?сы??рыбо?,можн?алметт? филадельфия 250-300 нарезк?красно?рыбы (?ме? 200 +100гр красно?икры-форель), смешат?яйц??муко? крахмало?майоне?соль,пере?nbsp; немног?тест?смешат??зелень?nbsp; остально?тест?вылить на противен??ме? бы?24 на 34 см.) если побольше он -добавьте ещ?одно яйц?nbsp;чайной ложкой выложить смес??зелень?nbsp; нарезать оливки выложить ?запекать 7-10 ми?пр?180-200?nbsp; ?против? готово?тест?опрокинуть на бумагу сверху окажет? нижняя част?nbsp; сраз?завернут??руле?nbsp;верх?я сторон?лицевая нижняя- та,каторая смазывается, смазат?сыро?nbsp; выложить икру филе рыбы,побрызгать лимоно?nbsp; завернут???холодильни?на 2 часа |
2-Закусочный руле?"Княжеский"
На 3 порции: Для тест?: 40 гр муки- 2-3 ст:ложк?nbsp; 70 мл свёкольног?сока 1 яйц?,соль мелк?нарезанный зелёны?лу?(можн??бе? 2 ст:?сливочного масл?растоплённог? Начинк? 80 гр сыра типа филадельфи?nbsp;2 ст.? сметан?nbsp; 100-150 нареск?красно?рыбы 1 ст:?натёртог?свежег?хрен?ил?уж?готового ?баночк? Соль;пере?nbsp; Вс?смешат?кром?рыбы. Замесить тест?на блин?nbsp;Выпечь на сковород?24см) 1 блин ?каждой сторон?1-2 ми?nbsp; смазат?творожно?массой выложить рыбу свернуть ?руле?;завенуть ?пищеву?плёнку ??холодильни?на часо?nbsp; |
3-Заварной руле??начинкой
..
Понадобится Тест? 100 гр. маргарин?nbsp;150 гр.муки 500 мл.молока 0,5 ?? разрыхлите? 3 яйц?nbsp; Растопит?маргарин,добавить муку,помешивая, залить молоко?(заварное тест?;дать закипеть. ?остывшее тест?добавить разрыхлитель ?по одному вбит?яйц?nbsp; готово?тест?выложить на противен? застеленны?бумаго?Запекать 15-20 ми? пр?200-225 C дать остыть. Начинк?може?любая быть, яйц?варёны?nbsp;150 гр лосось копчёный 200 гр творожны?сы??зелень?nbsp;любая зелень руле?смазат?сыро?(прямо на противне) выложить мелк?нарезанный лосось; яйц?зелень завернут??руле???холодильни?,лучш?на ночь |
4-Закусочный руле?"Лесн? по?на"
Продукты:для рулета
Ингредиент?для "Руле?закусочный":
Могу сказат? чт?рецепт очен?достои?вниман? для нашего меню. ?наполнителями для тест???начинкой можн?играть? до бесконечност? Вкусно ?ярк? Пр?тног?аппетита!!
|
6-НЕЖНЫЙ ЗАКУСОЧНЫЙ РУЛЕ?"РЫБК?quot; ИЗ ЗАВАРНОГ?ТЕСТ?nbsp; |
Заварное тест?100 гр. маргарин?nbsp;500 мл. молока 3 яйц?/span>
150 ?муки по?пакетика разрыхлите? чуть соли ?сахара
баночк?порезанных оливок (100-150 ?Начинк?
сливочны?сы??зелень?(типа "Филадельфия") ?сметан?1:1 (по 200 ?
400 ?лосо? лёгког?копчен? (нарезк?
оливки фаршированны?перчиком соль, пере?/span>
?кастрюльку ?молоко?положить маргарин ?поставит?на огон?Довест?до кипения, помешивая, пока маргарин полность?не расплавится.Снять ?ог? ?всыпат?сраз?вс?муку ?разрыхлителе?Быстро перемешать до однородной масс?Отставит??сторон??дать немног?остыть.Миксером по-одному втерет?яйц? каждый ра?хорошенько ?тщательн?вымешивая.Противен?застелит?бумаго? смазанно?маслом.Вылить тест??равномерно распределить.Разложит?на тест?порезанные оливки.Отправит??разогретую до 200 градусов духовк?на 20 мину?Готовы?достат??дать остыть.Перевернут?"оливково?quot; стороной вниз.
Начинк?
Сливочны?сы??сметан?смешат?Посолить, поперчит?по вкус?Обильн?смазат?полученной массой готово?тест?Сверху равномерно разложит?кусочк?лосо?.Сбок?отступив немног?выложить ???оливки ?свернуть ?руле?Завернут??плёнку ?отправит??холодильни?на пару часо? ?лучш?на ночь.
7-НЕЖНЫЙ ЗАКУСОЧНЫЙ РУЛЕ?"РЫБНЫЕ СТРАСТ?quot; ИЗ ЗАВАРНОГ?ТЕСТ?/span> |
Заварное тест?
100 гр. маргарин?nbsp;500 мл. молока3 яйц?nbsp;150 ?муки
по?пакетика разрыхлите? чуть соли ?сахара
Начинк?
500 ?крабовых палоче?nbsp;4 яйц?nbsp;2 плавленных сырк?/span>
сливочны?сы??зелень?(типа "Филадельфия") 200 ?nbsp;сметан?250-300 ?/span>
лосось лёгког?копчен? (нарезк? соль, пере?/span>
?кастрюльку ?молоко?положить маргарин ?поставит?на огон?Довест?до кипения, помешивая, пока маргарин полность?не расплавится.Снять ?ог? ?всыпат?сраз?вс?муку ?разрыхлителе?Быстро перемешать до однородной масс?Отставит??сторон??дать немног?остыть.Миксером по-одному втерет?яйц? каждый ра?хорошенько ?тщательн?вымешивая.Противен?застелит?бумаго? смазанно?маслом.Вылить тест??равномерно распределить.Отправит??разогретую до 200 градусов духовк?на 20 мину?Готовы?достат??дать остыть.Перевернут?- та?чтоб?та сторон? которо?запекалась, была вниз?
Начинк?
Яйца сварит??мисочк?натереть крабовые палочк?Туда же добавить натёртые варёны?яйц??натёртые плавленные сырк?Отдельно перемешать сметан??сливочны?сы? Пр?желани?можн?добавить майоне?Добавить сливочно-сметанну?масс??подготовленной начинк??хорошенько перемешать.Добавить ещ?немног?сметанки, если буде?нужн?Посолить ?поперчит?по вкус?На остывшее ?перевёрнутое тест?равномерно распределить начинк?Сбок? отступив немног? выложить ???свёрнуту?рулетиками нарезк?лосо?.Свернуть ?руле?Плотно завернут??плёнку ?отправит??холодильни?на ночь.
8-ЗАКУСОЧНЫЙ РУЛЕ??КОПЧЕНОЙ ЛОСОСЬ??МАСКАРПОНЕ( |
200 молока 30 муки 1 яйц?nbsp;100 гр лосо? холодн копчен?
1/3 ??пека?порошк?/span>
Начинк?
150 маскарпоне 1 ст ?сметан?/span>1 ст ?коньяка(бренди)
1/3 кр луковицы 1/4 кр паприк?nbsp;1 ст ?рубл укропа
1 ст ?рубл петрушки 1 ??соус?тобаск?/span>чуть соли
ПОШАГОВЫ?ФОТО РЕЦЕПТ?/span>
10-СЫРНЫЙ РУЛЕ?/span>
Ингредиент?
Помойт?шампиньоны, почистит??разрежьт?на кусочк? Посл?этог?поджарьт?их на масл? Сварит?вкруту?яйц??вместе ?ветчиной порежьте на кучк? Приготовленные ингредиент?соединит?межд?собо? добавьте зелену?петрушку, майоне? приправьте по вкус??хорошо перемешайт? Полный кусо?сыра положите на 20 мину??го?чу?воду. Посл?чего выньте ?ещ?теплый раскатайте на тонкий плас?(толщиной окол?5 мм.). Этот раскатанны?сы?смажьт?приготовленным фаршем ?плотно сверните рулето? Приготовленный руле?завернит??алюминиеву?фольгу ?на 2 часа положите ?холодильни? По истечени?этог?времен? руле?выньте ?порежьте на пласты, подавая ка?закуск?!
Для приготовления тест?
100 ?nbsp;майонеза 4 яйц?nbsp;1 пучо?зелени укропа 2 ст. ? крахмала
2 ст. ? мукимаринованные грибІЫрастительное масл?/span>
Для приготовления начинк?
2 зубчик?чеснок?nbsp;1 куриная копчен? грудка 2-3 ст. ? майонезаТакая легк? но очен?вкусная новогодняя закуск?отличн?украси?новогодний стол.Соединит?майоне??яйц? взбить, постепенно добавляя крахма??муку, тщательн?перемешать.Укро?мелк?нарезать, соединит??2 ст.? тест? перемешать.Тонк?нарезать гриб? выстелит?противен?для выпекания пекарско?бумаго? смазав ее маслом, вылить на бумагу тест? равномерно распределить по нему тонк?нарезанные гриб??смес?зелени ?тестом (ка?на пицц?.Готовить тест?пр?температур?180 градусов ?хорошо разогретой духовк?окол?10 ми? пока кр? немног?не поднимут?.Мелк?нарезать курино??со, добавить пропущенны?чере?прес?чеснок ?майоне? перемешать, выложить начинк?на тест? свернуть ег?рулето?Когд?закусочный руле??грибам??курице?остыне? убрать ег??холодильни? зате?подавать холодным на новогодний стол.
Ингредиент?
Сырк?плавлены?— 4 шт., яйц?— 4 шт., сода, погашенн? ?уксусе, — 1 ? ложк? майоне?— 200 ?
Для начинк? ?сной фарш — 600 ?
Приготовлени?
1. Охлажденны?плавлены?сырк?натереть на мелкой терк??добавить хорошо взбиты?яйц? соду ?майоне? Вс?хорошо перемешать. Противен?смазат?маргарином ?посыпать муко? вылить одну част?масс??выпекать до золотистог?цвет? Готовы?корж смазат?половино?фарш??свернуть рулето? Поставит??духовк??запекать 20—25 мину? Готовы?руле?разрезат?на кусочк?
Рубрик? | **РЕЦЕПТ?КУЛИНАРИ?ЗАКУСК?ПРАЗДНИЧНЫ?/a> |
Комментировать | « Пред. запись — ?дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новы?/a>] |
Комментировать | « Пред. запись — ?дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новы?/a>] |