Бульон – 2-2,5 ?
Лу?репчатый – 2 шт.
Помидоры – 1- шт.
Пере?болгарский – 1 шт.
Картофел?– 2-3 клуб?.
Ри?– ½ стакан?
Укро?– 1 пучо?
Петрушка – 1 пучо?
Зелены?лу?– 1 пучо?
Яйцо – 3 шт.
Соль, пере? лавровый лист, кориандр зернам?
Приготовлени?
По сути бульон можн?заменить водо? тогд?су?буде?боле?легкий. Но, ?ме? бы?замороженный бульон, которы?я разморозил??на ег?основе сварил?эт?вкус?тину.
1. Лу? картофел??чистим ?промывае?по?холодной проточно?водо?
2. Укро? петрушку ?помидоры промывае?по?холодной проточно?водо?
3. Картофел?нарезаем кубико??отправ?ем ?бульон варить? до полуготовности.
4. Ри?промывае?по?холодной проточно?водо??пока убирае?ег??сторон?
5. Лу?нарезаем перьями, болгарский пере??помидоры мелким кубико?
6. Разогревае?на сковород?нескольк?ложе?растительног?масл??обжариваем ?не?лу?до прозрачности, зате?добавляем ?него болгарский пере??обжариваем ещ?нескольк?мину? пока пере?не станет ?гким. Зате?добавляем помидоры, перемешиваем, обжариваем вс?вместе ещ?пару мину??выключае?огон?
7. Те?временем на?картофел?почт?сварил?, добавляем ?нему ри??вари?вс?вместе мину?5-7.
8. Яйца разбивае??небольшу?миск??перемешиваем вилкой до однородности.
9. Когд?картофел?буде?гото?добавляем ?бульон нашу зажарк??мелк?нарезанную зелень.
10. Зате?интенсивно размешив? бульон вливае?яйц?
11. Добавляем ?су?специи по вкус? ?ме? эт?соль, черный молоты?пере, черный пере?горошком, лавровый лист ?кориандр. Ещ?я добавля?не мног?кислог?борщ?(эт?такая специфическая молдавск? жидкость для первых блюд, не знаю че?ег?заменить)
Да?супу закипеть, накрываю крышко? выключаю ?да?ем?пост?ть, наст?ть?.
Чере?ча?можн?наслаждать? супо?

https://kulinarniiblog.com/2020/05/01/sup-kudrjavyj-s-jajcom/#more-5759