Глинтвей? Рецепт??рекомендации по приготовлени?

 

Глинтвей?— эт?вино ?пряностями ?со спец?ми, подогретое до определенной температур? Этот напито?просто незамени??холодные зимы. Он согревае? тонизирует, бодрит. Пити?глинтвейна вполне може?стат?наст?щи?ритуалом посл?долгог?рабочего дня зимо? воскресной лыжной прогулки ил?работы на свежем воздух? Попить глинтвейна - отличный пово?пригласить друзей, провести вече??пр?тной ?теплой (во всех смысла?!) компании.

Этот напито? стол?попу?рный ?Северной Европе, пока не наше?широкого распространения ?наше?стране. ?совершенно напрасно.

Варианто?приготовления глинтвейна множеств? Ка?разнообразны сорт?ви? виды специй ?пряностей, та?може?быть разнообразен ?вкус го?чего зимнег?напитк? Во?лишь нескольк?наиболее попу?рных рецептов.

Рецепт глинтвейна классический.

Состав:

— 750 гр. красного сухого вина;
— 1/4 стакан?воды;
— 1 ст. ложк?сахара;
— 6 бутоно?гвоздики;
— Тертый мускатны?орех (щепотк?.
— Корица (желательно пару палоче?ил?перетереть на мельнице одну).

Залить водо?гвоздику ?орех, ки?тить 1 минуту. Снять ?ог?, 10 ми? дать наст?ть?. ?вино добавить саха? подогрет? не дово? до кипения. Вылить настой пряностей ?го?че?вино.

Медовы?глинтвей?

Состав:

— 1/2 ? Красного сухого вина;
— 5 ст. ложе?меда;
— Пряност?- гвоздика (7 шт.), бадья?(3 звездочк?, пере?душистый (4 шт.), корица.

Ме?залить вино? добавить пряност? Пост?нн?помешивая, нагрет? не дово? до кипения.

Апельсиновый глинтвей?

Состав:

— 500 гр. красного портвейн?
— 5 ломтиков лимона;
— 5 ст. ложе?апельсиновог?ликера;
— тертый мускатны?орех, корица - по щепотк? 3-4 звездочк?бадьяна.

Портвейн подогрет? Добавить пряност??лике? перемешать. Пр?подаче ?каждую чашк?положить ломтик лимона.

Белы?глинтвей?

Состав:

— 750 гр. белого сухого вина;
— 100 гр. сахара;
— 0,5 стакан?воды;
— 1 лимо?
— корица, гвоздика.

Лимо?порезать ломтикам? залить водо? добавить пряност? саха? довест?до кипения. Добавить вино, подогрет?

Советы по приготовлени?глинтвейна. 

1. Вино не следуе?доводить до кипения, ?лишь подогреват?

2. Выбо?вина зависи?от рецепт??от вашего вкус? но наиболее част?используют? красны?сухи?вина.

3. Пере?подаче?глинтвей?нужн?процедит? чтоб?напито?стал прозрачным ?сверкающим.

4. Пьет? глинтвей?го?чи? желательно из керамических чаше? которы?дольше сохраняют тепл??неповторимый аромат напитк?

5. Пряност?необходимо добавлять осторожн?— нель? допустит?передозировк? Лучш?добавить меньше, че?допустит?перенасыщенность — инач?Вы испортит?напито?

Теплых ва?воспоминаний ?зимних дня?вместе ?чашечкой го?чего глинтвейна!