Недавн?наро?спорил ка?правильн?называет? древнейшее восточно?блюд?бешбарма?ил?бесбарма??ещ?ка?то, мн?очен?хотелось задать вопрос: ?жарены?яйц?правильнее называть по-белорусски яечне?ил?по-русски яичнице? Главно?то, чт?придумал?кочевник?вкуснейшее блюд? ка?ег?не назови.

На конкур?«Баклажан? кабачк??тыкв?/a>»

?очен?любл?супы-пюре, до этог?супа моим любимы?бы?грибно? но су??баклажанам?по сочетани?всех ингредиентов на высоте! Томаты ?баклажанам? сливками ?пряными травам?- этом?сочетани?не?равных!

Посл? сегодняшней оглушительно?премьеры этот су?абсолютн?точн?пропишет? ? наше?семейном меню! Эт?из те?случае? когд?посл?плотного обед?уж? часа чере?дв?начинаеш?активн?поглядывать ?сторон?кухн? ?вовс? не потому, чт?было мало ил?невкусно. ?ка?ра?наоборот – было ну очен?вкусно, густ? ароматно! ?hellip; ?hellip; можн?мн?ещ?тарелочк?
      Главну?роль ?этом блюд?играет, конечн? разноцветный «misto toscano» (тосканский микс) – фасоль ?ти видо? красная ?зеленая чечевица, горо? перлов? круп??зерн?ячменя. Скажит? ну не волшебно ли? ? Италии повсюд?продается уж?готовая смес? если ?ваши?магазина?тако? прелести не? просто намешайт?радугу по вкус?
      Рецептур? ка? водится ?наше?доме, простейш?, ?результа?.. Серьезно, вкус получился настольк?богаты? чт?даже удивительн? су?то на одни? овощах. Но тосканск? смес?- пр?мощной поддержк?южны?трав, сельдерея да чесночка – та ещ?компан? харизматов)))



БЕРЕ?
- 300 – 400 ?сухо?смес?бобовы??злаковых;
- 2 картофелин?
- 2 морков?
- 1 нога сельдерея;
- 1 луковица;
- 2 зубчик?чеснок?
- 2 помидора;
- по веточк?ароматны?трав (идеально - розмарин, шалфей, тимья??лавровый лист);
- 3 ст.? оливкового масл?
- соль, пере?



ЧТ?ДЕЛАЕМ:
- Накануне вечеро?замочить бобово-злаковую смес??холодной воде. Пере?готовкой промыт??слит?воду.
- Мелк?нашинковат?лу? сельдере? чеснок ?морков?(мн?больше нравит?, когд?он?терт?), вс?вместе пассироват?пару мину?? оливковы?маслом ?большо?супной кастрюле до прозрачности ?легкой ру?ност?
- Дальше кладем фасоль ?сотоварищами, наливаем воды, скольк?нужн?для супа, соль ?доводи?до кипения.
- ?эт?время ошпариваем ки?тком помидоры, легким движение?руки снимае??ни?шкурку ?нарезаем маленькими кубиками.
- Когд?вода закипи? убав?ем огон?до низког? отправ?ем ?кастрюлю помидоры ?связанные ?один красивый букети?трав?(коне?нитк? за?зываем вокруг кастрюльно?ручк?– удобно пото?вынуть ?смотрится отличн?. Закрывае?крышко??ставим таймер на 30мину?
- Чере?полчас?кладем ?на?пока ещ?недосу?кубики картофеля ?оставляем вс?компанию томить? ещ?полчас? Последни?штри?- добавляем по вкус? душистог?свежемолотог?перц?

ВАЖНОЕ ДОПОЛНЕНИЕ: Если вы 200% уверен? чт?ваши бобовы?(чаще таки?"каприз?quot; выдают фасоль ?ну? даже посл?замачивания со вчерашнего дня за ча?не сварятся (вы готовили именно ?ними, именно этой фирм??знаете - нужн?больше времен?, то отварите их отдельно пере?начало?готовк?супа нужное время мину?1ча? ?пото?просто добавьте вместе ?водо? ?которо?он?варились ?супную кастрюлю посл?пассировки овощей.



      Очен?вкусно ?просто та? ??ру?ными сухариками, ??пахучи?черным хлебом!
      ? если ва?хочется, посыпа?стружкой пармезан? 
      ?даже ?чуть теплом виде, ?че?мы ?Люко?убедилис? навернув ещ?по тарелочк?сегодня на ужин))
      Угощайтесь ?вы!

ПРАКТИЧЕСКИЙ СОВЕ? Посл?первой проб?вы поймет? чт?этот су?теперь буде? пост?нн?на ваше?стол? ?значит...)) значит ?следующи?ра?можн? поступит?хитр?- замочить на ночь двойну?порцию бобовы?злаковых. На следующи?день половину вари? ?половину промокае?сухи?полотенцем, ? пакети???морозилк? Тогд??следующи?ра? когд?ва?осенит ид? приготовит?Тосканский супчик, вы можете осуществит?задуманное ?то?же день ;)

https://annamont.livejournal.com/8029.html