Ингредиент?

Для бисквита:
3 яйц?br /> 150 ?сахара
140 ?муки

Для крем?

500 ?маскарпоне (Альметте ил?другой сливочны?сы?
4 яйц?br /> 80 ?сахарной пудр?br /> щепотк?соли
1,5 ст.? желатина

Для верх?

150-200 ?клубники
пакети?желе для торт?(я брал?прозрачное)

разъемная форм?23-26 см

Готови?тест?для бисквита - отдельно взбиваем желтки ?белк??сахаро? соединяем ?прос?нной муко?

Выпекаем ?разогретой до 180 градусов духовк?25-30 мину? ?процессе дверцу духовк?не открывае?

Готовы?бискви?остужаем на решетк? срезае?верх та? чтоб?получился корж толщиной окол?2-2,5 см.

Приступаем ?крем? Желати?заливаем 4 ст.? воды, даем набухнут? зате?на плит?доводи?до растворения (не даем закипеть!). Остужаем почт?до комнатно?температур?

Яйца разделяем на белк??желтки. Желтки взбиваем до посветления ?сахарной пудрой. Пару столовых ложе?масс?смешивае??желатино? зате?добавляем эт?смес??большу?миск??желков?сахарной смесью ?хорошо перемешиваем.

Добавляем маскарпн?комнатно?температур??размешивае?до получения гладко?однородной масс?

Белк?взбиваем со щепоткой соли ?крутую пену.

?дв?приема соединяем белк??желтково-сырную масс? бережн?перемешивая движен?ми сниз?ввер?

Кладем корж ?форм? Сверху выливаем крем.

Ставим ?холодильни?на ча? чтоб?крем схватился.

Клубнику нарезаем ломтикам??укладываем поверх застывшего крем?

Готови?желе из пакетика по соответствующе?инструкции. Остужаем до комнатно?температур?(если использует?быстрозастывающе?от “Доктор Этке?rdquo; - можн?не остужать) ?заливаем клубнику. Ставим торт ?холодильни?на 4 часа.

Аккуратн?проводим тонким ножо?вдол?бортик?форм??снимае?ег?

Шоколадн?песочн? основа ?сочетани??шоколадн?муссовой начинкой ?шоколадной глазурью не остави?ва?равнодушными ?этом?торт?
Ещ?большо?плюс этог?торт?-  ег?не нужн?выпекать. ?называет? этот торт та?потому чт?из основы делают шоколадные шарики,которы?та?лю??детк?

Для форм?диаметро?24.
Основа:
200 ?горького шоколада
100 ?сливочного масл?br /> 3/4 стакан?сахара
1 стакан молока
350 ?сухого бисквитног?печенья

Для шоколадног?крем?
2 упаковки 38% сливок(500 мл)
1 стакан молока
2 ст.?сиропа мейпел?кленовый сиро? ил?мёда
1 пачк?шоколадног?пуддинга

Для глазур?
150 ?молочног?шоколада
30 ?сливочного масл?br /> 60 мл сливок

Приготовлени?основы:
?кастрюлю ?толсты?дном кладём шокола?сливочно?масл?саха?молоко ?на медленно?огне прогреваем до образования жидкой ,однородной масс?
Печень?ломаем на кусочк??добавляем ?шоколадной масс?размешивае?
Берё?форм??съёмными бортам?(я прокладыва?лентой) выкладывае?шоколадную масс??разравниваем. Ставим ?морозильну?камеру на 30 мину?
Приготовлени?крем?
?чашк?миксер?наливаем сливки,молоко,добавляем инстан?пудинг ?сиро?мейпел?ил?мё?.
Взбиваем до образования крем? Достаё?основу из морозилк??на не?выкладывае?крем,разравниваем ставим ?морозильну?камеру миниму?на 4 часа(лучш?на ночь).

Приготовлени?глазур?
?кастрюльке растапливаем шокола?масл??сливки до однородной масс?
Даём немног?застыт??выливаем сверху крем?
Ставим ?холодильни?чтоб?глазур?застыл?
Украшаем по желани?

По рецепт?израильского кондитер?Кари?Горе?

?те? кт?возводит не кулинарные, ?архитектурны?шедевр?совету?посетить сайт stroykem.com, гд?можн?купить кирпич строительный по отличной цене.