Шарлотка — «капризная дамочк?raquo;: он?до жути боит? воды. Если форм?для тест?ил?противен?буду?влажными, пиро?не получится. Некоторы?хо?йк?форм?для запекания сниз?посыпают манкой, панировочным?суха?ми ил?муко? тогд?на дн?шарлотки получает? хрус?щая корочк? Дополнит?яблочну?начинк?можн?абрикосами, персикам? грушам? бананами, сладкими ил?кислым?ягодами ил?изюмом.
Ингредиент?
5 яиц, 200 ?сахара, 160 ?муки, 1 кг яблок (кислых, например, антоновк?, 2 столовые ложк?картофельног?крахмала, 2 чайные ложк?корицы, щепотк?соли, 3 ?лимонног?сока, 1 чайн? ложк?ванильного сахара
Для смазыван?:
30 ?сахара, 50 ?сливочного масл?
Приготовлени?br /> Яйца ?сахаро??ванильны?сахаро?взбить миксером, зате?добавить туда прос?нную муку ?соль. Тест?должно получить? сметанообразно? хорошо взбито?

Яблоки очистить от косточек ?кожицы ?нарезать на небольши?кусочк? Обва?ть кусочк?яблок ?крахмале ?корице??сбрызнут?лимонным соко?

Форм?для выпечк?диаметро?26 см смазат?маслом ?присыпат?муко?ил?панировочным?суха?ми. Вылить ?форм?1/3 тест? зате?выложить яблок??форм? равномерно залить их тестом, сверху на тест?выложить дольки яблок, смазат?их растопленным маслом ?присыпат?сахаро?

Поставит?пиро??предварительно разогретую духовк? выпекать пр?температур?180°?45 мину? Готовность шарлотки можн?проверит??помощь?дере?нной зубочистки ил?спички: пр?протыкании пирога тест?не должно прилипат??дереву.

---

Ка?запечь яблок??микроволновк?br /> Ка?запечь яблок??микроволновк?рассказала мн?моя соседк?Га?. Он?фана?этог?кухонног?устройства ?може?творит?на не?кулинарные чудеса. Перескаж?записанные ?ее слов рекомендации ?рецепт?
Для того чтоб?правильн?запечь яблок??микроволновк?необходимо, прежде всег? проколот?ег?кожуру, чтоб?не лопнул? Время приготовления зависи?от спелости ?сочности фрукто? Посл?выпекания, яблок?ещ?буду?доходить некоторо?время во время отстаивания ?печи, поэтом?надо избегать перегрев??прекращать процес?приготовления чуть раньше готовности.

Яблоки, запеченные ?микроволновк?/strong>

Яблоки моем, реже?попола? удаляем сердцевину ?выкладывае?на толсто?блюд? ?образовавшие? углублен? кладем кусоче?сливочного масл? посыпаем сахаро??корице? Выпекаем на средне?мощности 4 -6 мину?

Яблоки, запеченные ?микроволновк??повидлом
Яблоки вымыть, разрезат?попола? вынуть сердцевину ?выложить на плоско?блюд? Отдельно перемешать сливочно?масл? изюм ?повидл?/a>. Заполнит?этой смесью углублен? ?яблоках, образовавших? посл?удален? сердцевины. На дн?блюд?налить немног?воды ?накрыт?яблок?жиронепроницаемо?бумаго? Запекать ?микроволновк?на полной мощности ?течени?3 – 5 мину? Дать отст?ть? 5 мину? Готовы?яблок?должны быть ?гким?

Яблоки, запеченные ?микроволновк??джемом ?орехам?/strong>

Яблоки моем, реже?на дв?част??вынимаем сердцевину. Половинк?яблок выкладывае?на блюд??запекаем на полной мощности 3 – 5 мину? Отдельно смешивае?дж?/a>??орехам? Взбиваем бело??небольши?количество?сахара. Зате? белковую пену смешивае??джемом ?ещ?ра?взбиваем. Половинк?яблок заполняем взбито?массой ?запекаем ?микроволновк?ещ?1 минуту.

Яблоки, запеченные ?микроволновк??ов?ными хлоп?ми
Яблоки вымыть, удалит?сердцевину, порезать на ломтик? уложит??посуду ?сбрызнут?лимонным соко? ?другой посуде ?течени?1 минуты растопит?сливочно?масл?на полной мощности. ?растопленное масл?добавить саха? муку, ов?ны?хлоп?, корицу. Вс?тщательн?перемешать. Полученную смес?выложить на ломтик?яблок ?запекать на полной мощности 10 – 12 мину? пока яблок?не станут ?гким? ?процессе запекания, яблок??микроволновк?повернут?для боле?равномерного прогрева.

Яблоки, запеченные ?микроволновк??хлебом
Взбить ?молоке яичны?желтки ?замочить ?не?белы?хлеб, нарезанный кусочкам? Дн?посуды, ?которо?буде?выпекать? блюд? смазат?маслом. Уложит??посуду ровным слое?кусочк?вымоченног?хлеб? Вымыты??очищенны?яблок?мелк?порезать, перемешать ?сахаро? добавить корицу. Зате?яблочну?масс?выложить на хлеб. Сверху яблок можн?положить нескольк?ломтиков хлеб? смазанны?яйцом. Запекать на средне?мощности ?течени?5 – 7 мину?

---

Яблоки, запеченные ?микроволновк??творогом
Творог протерет??перемешать ?изюмом, сахаро??мено?крупой. Зате?добавить яичны?желток ?растопленное сливочно?масл? ?яблок срезат?верхню?част??удалит?сердцевину, стар?сь сохранит?форм?яблок?цело? Внутренность яблок?заполнит?подготовленной массой, выложить на блюд??запечь на полной мощности 2 – 3 минуты.

Яблочн? шарлотка
Для приготовления шарлотки лучш?взять черствый хлеб. Срезат??хлеб?корк??порезать на маленьки?кусочк? ?отдельно?посуде взбить яйц??сахаро? добавить теплое молоко ?перемешать. Зате?залить яично-молочной смесью нарезанный хлеб ?дать отст?тся 15 – 20 мину? За эт?время очистить ?порезать яблок??смешат?их ?яично-молочной смесью. Форм?для выпечк?смазат?жиро? обсыпать суха?ми ?заполнит?приготовленной массой ровным слое? Закрыт?жиронепроницаемо?бумаго??выпекать на средне?мощности ?течени?7 – 9 мину? Дать отст?ть? 8 – 15 мину? Пере?подаче??стол?посыпать сахарной пудрой.

Теперь вы знаете, ка?запекать яблок??микроволновк? Попробуйте, ?ва?наверняка получить? не хуже, че??Гали. ?ещ? ?ме? есть очен?просто?рецепт очен?вкусны?печены?яблок. Их можн?быстро приготовит?гостя? порадова?вкус?шкой:) Вс?мо?домашние ?восторге от ни?
Рецепт: бере?яблок?(я беру пипи?шафран, ка??состальным?получится не знаю, не пробовал?, прорезае?отверсти??макушк?до попк? выковыривая сердцевину, чуть-чуть посыпаем сахаро?внутри ?добавляем черносли?(засовываем внутрь)...для пикантност?вкус?я ещ?добавля?капельку натертог?имби?.
Теперь приготовлени? сначал?запека??микроволновк?на грил?2,5 минуты, посл?этог?включа?режи?СВ?на 4,5 минуты ?довожу яблочки до готовности... Важн?соблюсти пропорци??грилем ?СВ? пробовал??то ?другое ?отдельност?- получает? невкусно:(
Пр?тног?аппетита! Порадуйт?свои?близки?:)
источник: lady.mail.ru