Рецепт шаурмы ?курице?
Ингредиент?на 4 шаурмы:
●300 грам?куриного филе (половинк?
●2 небольши?помидора
●1 огурец
●5 столовых ложе?кетчуп?br />
●майоне?br />
●2 зубчик?чеснок?br />
●200 грам?белокочанной капуст?br />
●4 столовые ложк?кефира
●1 небольшая луковица
●ар?нски?лава?1 уп.
●растительное масл?для жарк?br />
Приготовлени?
1. Курино?филе промывае?по?проточно?водо??нарезаем маленькими кусочкам?
2. Мелк?нарезаем лу??отправ?ем ег?жарить? ?небольшо?количестве растительног?масл?br />
3. Когд?лу?становит? прозрачным, добавляем ?него кусочк?филе, соли? перчим, перемешиваем ?оставляем жарить?.
4. Капуст?промывае?по?водо? тонк?шинкуе??складываем ?мисочк? Соли? перчим, перемешиваем, добавляем небольшо?количество майонеза. Сала?гото?
5. Готову?курицу ?луко?(он?готовить? очен?быстро-мину?5−7) перекладывае?на чистую тарелк?
6. Готови?соус? Бере?дв?небольши?мисочк? Выдавливае??одну 5 столовых ложе?кетчуп? ?сыпе?чайную ложк?любимо?приправы (?ме? хмел?сунели).
Хорошо перемешиваем. Во вторую мисочк?выливаем 5 столовых ложе?кефира, добавляем майоне?(на глаз 4 стол.ложк? ?выдавливае?дв?чесночны?дольки. Хорошо перемешиваем.
7. Делаем нарезк?из помидоро??огурцо? реже?их тонк?дольками ?выкладывае?на тарелк?
8. Вс?ингредиент?для шаурмы ставим ?до?на стол? чтоб удобно было сраз?их выкладыват?
9. Бере?большу?досточку, выкладывае?на не?половинк?одного лист?лаваша. Намазываем ее хорошо двумя соусам? выкладывае?ближ??правом?краю ???курочк?удобне?буде? если курицу на тарелк?разделит?сраз?на 4 част?. ?до??курице?выкладывае????капуст? Сверху капуст?кладем помидоры, огурцы.
Сворачивае?готову?шаурму та? чтоб подогнут?один край-чтоб?не вытекала начинк?
делаем 3 остальны?шаурмы по такому же принципу .
10. Разогревае?масл?на сковород? Обжариваем шаурму ?двух сторон до золотистой корочк? Если соус?остались- кладем ?открытую част?шаурмы по ложечк?соус?пере?подаче?