Бе?заголовк?/strong>
пирожк?на кефире быстро, вкусно
трудно найт?хо?йк? которая хо? бы ра??жизн?не баловала свои?близки??гостей ароматными пышным?пирожкам? Бытует мнение, чт?приготовлени?такого лакомств?занимает не меньше нескольких часо? поскольк?тест?должно нескольк?ра?поднять?. Возможно, ?былы?времен?искусные хо?йк?именно та??пекл?пирожк? однако динамичный ритм XXI века диктуе?новы?правил? Современная хо?йк?не можете позволит?себе потратит?целы?день на приготовлени?пирожков, поэтом?появились прекрасные рецепт?быстры?пирожков, которы? ка?правил? гото?тся на кефире.
Пирожк?на кефире - общи?принципы ?способ?приготовления
Несмот? на то, чт?осново?пирожков являет? кефи? вовс?не обязательно, чт?вс?он?буду?похожи. Данное лакомств?може?отличать? по форм? имет?разную начинк? выпекать? ?духово?шкаф?ил?на сковород? ?приготовлени?пирожков поле?фантазии може?быть безграничным, главно? серьезно подойт??процессу, помня, чт?тест?не терпит небрежност? Технолог? приготовления пирожков на кефире довольно проста: смешиваются ингредиент? вымешивает? тест? зате?нарезает? на небольши?кусочк? из которы?делают лепешк? Отдельно готовится начинк?(сладкая, ?сн?, рыбн?, грибная, овощная ???), начинк?заворачивают ?лепешк? ?течени?нескольких мину?пирожк?подходя? зате?их жа?тся на сковород?ил??духово?шкаф?(чере?10 мину?посл?начала запекания ?духовк? пирожк?следуе?смазат?взбиты?яйцом).
Пирожк?на кефире - подготовка продукто?br />
Пр?выборе продукто? которы?буду?использовать? пр?выпечк?пирожков, важн? чтоб?он?были свежим? пр?ином варианте, если не буде?пробле?со здоровье?посл?употреблен? такого блюд? то тест?не поднимет?, ? значит, пирожк?не получатся воздушными. Внимательн?следуе?отнестис??выбору муки, отдавать предпочтение рекомендуется продукту высшег?сорт? Качество муки определить довольно просто, нужн?бросит?щепотк??воду, если сохранил? белы?цвет, продук?отличный. Хорошая мука ?сухо?виде не скатывается ?комочк? ?пр?тн?хрусти?межд?пальцами. Иногда для приготовления пирожков беру?муку первог?сорт? эт?не запрещен? но вс?же лучш?использовать боле?качественный продук? Чт?касает? кефира, особых рекомендаций не? следуе?лишь учитыват? чт?продук??высоки?проценто?жирности сделае?пирожк?боле?сытным? кром?того, тест?подойдет быстре? Кефи?пр?приготовлени?должен быть комнатно?температур? сраз?из холодильника лучш?не использовать, пуст?немног?постои? Очен?важе?тако?ингредиент, ка?дрожжи (?то?случае, если он?значат? ?рецепт?, че?боле?свежим являет? данный продук? те?лучш?
Быстры?пирожк??печень?на кефире
Пирожк?могу?быть не только десертом, но полноценно?закуской, если ?ни?используют? ?сные начинк? Чудесный вкус получает?, если завернут??тест?обжаренную ?луко?печень. Предлагаем рецепт отличног?блюд?
Ингредиент?br />
Для тест?
- ½ литр?кефира ил?кислог?домашнег?молока;
- 1 яйц?
- ½ килограмма муки;
- 2 чайные ложк?соли;
- 2 столовые ложк?растительног?масл?ил?растопленног?маргарин?
- 1 чайн? ложк?соды бе?горк?
Для начинк?
- 1 килограм?свиной печени;
- 3 луковицы;
- 300 граммо?свежег?сала;
- черный пере?
- 1 лавровый лист;
- соль.
Способ приготовления
Тест?br />
Кефи?выливаем ?емкост? добавляем соду (не гасить), яйц? соль, масл? вс?тщательн?размешивае? Потихоньку добавляем муку, тесн?не должно липнут??рука? но ?слишко?крутое тоже получить? не должно, инач?буде?плох?подходит?
Начинк?br />
Печень промывае? нарезаем на кусочк? отвариваем (?процессе варк?следуе?добавить лавровый лист, душистый пере??соль). Готову?печень следуе?пропустить чере??сорубк? тоже само?сделат??сало?(процедур?можн?повторит?дважды). Если есть гриб? он?придадут боле?ароматны?вкус начинк? Можн?добавить отварной перетертый картофел? Когд?готовы тест??начинк? соединяем дв?состав?ющих ингредиент? Пирожк?обжариваем на растительном масл?на сковородке.
Пирожк?на кефире ?рисо??яйцом
Ри??яйц?- традиционн? начинк?для пирожков, однако эт?не умоляет ее достоинств. Радуйт?ваши?домочадцев вкусны??питательны?блюдом.
Ингредиент?br />
ДЛ?тест?
- 400 граммо?муки;
- 300 миллилитро?кефира;
- 50 миллилитро?сметан?
- 3 столовые ложк?растительног?масл?
- 1 чайн? ложк?соды;
- 2 чайные ложк?сахара;
- 1 чайн? ложк?соли.
Для начинк?
- 4 яйц?;
- 100 граммо?риса;
- 1 луковица;
- нескольк?перьев зеленого лука;
- 2 чайные ложк?черног?молотого перц?
Способ приготовления
?муку добавляем соль, соду (гашенную уксусо?, саха? ?муке необходимо сделат?лунк? добавить кефи? масл??сметан? Замешиваем тест? Посл?того, ка?он?готово, следуе?накрыт?ег?пленко?ил?полотенцем ?дать пост?ть ?течени?получаса. Лу?следуе?измельчить ?обжарить на растительном масл? ри?отварить до полуготовности, яйц?вкруту? Перемешиваем ингредиент?(яйц?не забываем мелк?порезать), добавляем соль ?специи. Заворачиваем начинк??тест??выпекаем пирожк?на сковород?
Пирожк?на кефире из воздушного дрожжевого тест?br />
Дрожжевы?пирожк?получают? особенно пышным??ароматными. Предлагаем просто?рецепт данног?блюд?
Ингредиент?:
- 1 стакан кефира;
- 1 пакети?сухи?дрожже?
- ½ стакан?растительног?масл?
- 3 стакан?муки;
- 1 чайн? ложк?соли;
- 1 чайн? ложк?сахара;
- 1 яйц?(для смазыван?);
- повидл?ил?варень?
Способ приготовления
Кефи??растительное масл?следуе?смешат??немног?подогрет? добавить соль ?саха? Прос?нную муку смешат??дрожжами, влит??не?кефирную смес? Тест?тщательн?вымесить ?оставить ?тепл?на полчас? Тест?должно получить? легким ??гким. Формируе?пирожк? тщательн?заворачивая начинк?из повидл?ил?варенья (если варень?слишко?жидкое, можн?добавить немног?муки). Пирожк?выкладывае?на противен?швом ввер? даем подойт??течени?10 мину? смазывае?яйцом ?выпекаем ?духовк??течени?20-30 мину?
Пирожк?на кефире - полезные советы опытны?кулинаро?br />
- На сковородку пирожк?лучш?выкладыват?швом вниз, ?на противен?- ввер?
- Свежие дрожжи очен?важн?не заварить, их необходимо размешат??теплой воде, молоке ил?кефире.
- Если ?наличи?мука только первог?ил?второг?сорт? добавьте ?не?пере?приготовлением пирожков немног?крахмала.
- Чтоб?пирожк??духовк?получились ровненьким??красивым? температур?следуе?поднимат?постепенно, пр?этом ставим противен??уж?разогретый шкаф.