?миск?налить молока. Добавить 1 ?? сахара. Всыпат?дрожжи, перемешать, накрыт?салфетко??оставьте на 10 мину? ?отдельно?посуде смешат?муку, саха??соль. Добавить подготовленную опар?+ молоко + саха??яйц? Смешайте ложкой. Когд?тест?станет трудно размешат? добавить рубленно?на мелкие кусочк?масл? Вымешивать тест??течени?10 мину? Переложить тест??чистую миск? накрыт?салфетко??оставить ?теплом мест?окол?1 часа 30 мину? пока тест?не поднимет? (увеличит? ?2 раза ). ФОРМОВКА БУЛОЧЕ? Разделит?тест?на дв?част? Раскатат?не слишко?тонк? Вырезать кружочки (здес?5 см ?диаметре) Сложит?тр?круг?из тест? ка?показано на рисунк? Свернуть их вместе, ?зате?разрезат?напопола??получится 2 част?кружев Эт?проделат?со всем тестом. Выстелит?форм?для кексов бумаго?для выпечк? кружев?уложит?не слишко?плотно, ка?показано на рисунк?Смазат?булочк?сладки?молоко??дать им увеличиваются ?объеме, выпекать окол?15-20 мину??предварительно разогретой духовк?пр?температур?180 градусов. Украсить сахарной пудрой.